西餐列表
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酪梨酱
材料:酪梨1颗,酸奶油40公克,美乃滋40公克,洋葱末1大匙,切达乳酪粉1大匙做法:1、将酪梨削皮并去果核,略切成块状,用调理机打成泥状; 2、再和所有材料混合即可。... [西餐]
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优酪鲜果渍红酒
材料:苹果20公克,奇异果10公克,红蕃茄1颗,香吉士10公克,统一无糖优酪乳20㏄,红酒20㏄,砂糖10公克做法:1.苹果、奇异果洗净沥干,去皮切小块状;红蕃茄洗净沥干,切成半月形块状;香... [西餐]
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水果三明治
材料:葡萄干土司2片,芒果1/4颗,奇异果1/4颗,红樱桃适量,抹酱:50公克,原味优格50公克,细砂糖5公克做法:1.将抹酱的材料,混合拌匀后,放置冰箱中冷藏至凝固状态备用。... [西餐]
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香烤苹果土司
材料:白土司2片,苹果1颗,奶油适量,柚子果酱适量,二号砂适量,肉桂粉少许做法:1.苹果洗净沥干,切0.5公分厚片;奶油切小丁状备用。 2.土司去边,稍稍桿压成扁状,涂抹上... [西餐]
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养生凤梨苹果优酪汁
材料:凤梨丁100公克,苹果丁100公克,统一无糖优酪乳250cc,柠檬汁少许,蜂蜜2小匙做法:1.凤梨去皮切小块状;苹果洗净沥干,切小块状备用。 2.将作法1的凤梨块、苹果... [西餐]
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莳萝优格酪
材料:苹果1/4颗,盐1/2小匙,干燥莳萝1小匙,原味优格3大匙做法:1.苹果洗净、去皮去籽,切小块备用。 2.将作法1的苹果块和盐一起放入食物调理机中打成泥状,倒出再... [西餐]
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法式红莓巧克力慕斯
材料:红苺巧克力慕斯面煳适量,起司慕斯面煳适量,海绵蛋糕适量,装饰:适量,小蓝莓适量,薄荷叶适量做法:1.先将红莓巧克力慕斯面煳倒入高脚杯内,约至4分满的高度。... [西餐]
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水果土司夹片
材料:厚片土司3片,奇异果1颗,草莓8粒,切片凤梨片4片,发泡鲜奶油适量做法:1.将土司放入冷冻冰过变硬后,先取出切边,再将土司对切成6块长方状,继续把每个长方块从侧边横切成厚... [西餐]
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芒果乳酪米苏
材料:爱文芒果1颗,香草海绵蛋糕10块,咖啡酒糖液适量,乳酪慕斯馅800公克,小直角玻璃杯10个做法:1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。 2.在香草海绵蛋糕上刷上适量... [西餐]
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奇异果香煎牛排调味料
材料:橄榄油2大匙,白兰地2大匙,梅林辣酱油2大匙,奇异果汁200cc,奇异果1颗,洋葱1/2颗,大蒜4颗,糖1茶匙,黑胡椒粉1茶匙做法:1.奇异果、洋葱切丁,大蒜去皮切碎。 2.锅... [西餐]
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柳橙优酪酱汁
材料:优酪乳20cc,柳橙汁100cc,柳橙浓缩汁20cc做法:将所有材料放入盆中拌匀即可。... [西餐]
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酪梨酱汁
材料:酪梨1颗,动物性鲜奶油180cc做法:将所有材料放入调理机中打成泥状即可。... [西餐]
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火腿芒果起司三明治
材料:去边土司4片,美生菜2片,起司片2片,火腿片2片,芒果适量做法:1.土司约烤1-2分钟,表皮呈金黄色后,均匀涂上少许奶油,备用。 2.在土司上依序舖上美生菜、起司片... [西餐]
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草莓红豆三明治
材料:红豆泥150公克,草苺4个,水麦芽10公克,全麦土司2片做法:1.将红豆泥加入30CC的水及水麦芽,加热直到煮至融合在一起后备用。 2.土司约烤1-2分钟,表皮呈现金黄... [西餐]
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芒果奶酪
材料:A.吉利丁10公克,鲜奶200公克,鲜奶油200公克,芒果泥150公克,细砂糖80公克,B.吉利丁2片,芒果泥60公克,水60公克做法:1.分别将材料A与B中的吉利丁泡水至软化。... [西餐]
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水果奶酪
材料:鲜奶230公克,动物性鲜奶油611公克,细砂糖80公克,吉利丁18公克,苹果片1/4个,奇异果丁1个,草莓片适量,栗子适量做法:1.将鲜奶、动物性鲜奶油、细砂糖放入干净锅中,以小火... [西餐]
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蓝莓乳酪慕斯塔
材料:甜味塔皮8吋1个,蓝莓慕斯酱适量,蓝莓粒适量,红醋栗适量,薄荷叶少许做法:将蓝莓慕斯酱倒入烤熟塔皮内,上面摆上蓝莓粒、红醋栗,再以薄荷叶装饰,最后放入冷藏约2-3小时即... [西餐]
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德国苹果酥
材料:面糰:225公克,糖粉100公克,全蛋1个,蛋黄1个,杏仁粉50公克,奶粉9公克,低筋面粉190公克,玉米粉40公克,馅料:250公克,葡萄干80公克做法:1.苹果派馅加上葡萄干混合备用。... [西餐]
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水果披萨
材料:加州甜披萨面皮1张,苹果35公克,奇异果35公克,奶油白酱1又1/2大匙,起司丝适量,葡萄干1大匙,起司粉适量做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分... [西餐]
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夏威夷披萨
材料:披萨面皮1张,火腿30公克,凤梨40公克,洋葱15公克,蕃茄红酱1又1/2大匙,起司丝适量 ,起司粉适量做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色... [西餐]