素菜列表
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百合素雪螺
材料:主料:魔芋素雪螺、鲜百合、美国甜玉米、青红椒做法:1、打开素螺稍洗一下,放到开水里烫煮一下捞出备用。 2、甜玉米解冻备用。 3、鲜百合掰... [素菜]
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自制素火腿
材料:原料:豆油皮100克 冬菇20克,白糖30克,酱油30克, 桂皮10克,八角20克,盐10克,五香粉1克,色拉油50克,葱姜,藕粉40克做法:1、将水烧开,放葱、姜、香菇、八角、桂皮、五香粉,再放... [素菜]
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贝茸娃娃菜
材料:干贝茸40g 高山娃娃菜三颗 鸡汁30g 高汤适量 蟹黄30g 盐3g 葱 油30g做法:一、将娃娃菜改到成四半焯水备用, 二、谷内加入高汤后加调料调准... [素菜]
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麻油素菜包
材料:主料小麦面粉400克做法:油素菜包的做法 1.锅中水开后加少许盐和食用油,青菜入锅焯水,立即取出冲凉,这样可以保持青菜翠绿 2.木耳用冷水泡发... [素菜]
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素芋蓉酿油豆腐
材料:香芋头200g,冬菇6朵,香菜2棵,油豆腐15-20个,油、盐、糖、生粉、蚝油、蘑菇精各适量做法:1、香芋头削皮洗净切丁用油拌匀。 2、冬菇洗浸切丁用蚝油、糖、... [素菜]
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素食
材料:西红柿,洋葱,鸡蛋。做法:西红柿去皮2个,洋葱切片1个,鸡蛋(4个)。西红柿切片,洋葱切片,鸡蛋加适量水打散。热锅凉油炒熟鸡蛋盛出,将洋葱和西红柿一起炒熟然后放入盐和白糖... [素菜]
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素菜腐皮卷
材料:千张豆腐皮2块,寿司紫菜几块,冬菇12只,小黄瓜3个,黄花菜24条,红萝卜1只,香菜4棵,油、盐、糖、蚝油、蘑菇精、生粉各适量做法:1、千张豆腐皮洗净剪成24小块,用盐、酱油、... [素菜]
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香菇焖素凤爪
材料:素凤爪 10个、香菇 10朵、老姜 6片、甘草 2小条、红萝卜 100克、清水 1碗半做法:1. 把素凤爪和香菇分别用清水泡软。 2. 烧热锅加入油,加入老姜和香... [素菜]
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素肉松-零失败-微波炉--豆渣的变身
材料:原料,黄豆80克-100克, 做法:1,黄豆洗净后,泡水一夜 2,放入豆浆机中 3,搅拌出豆浆 4,用筛子过滤出豆渣 5,过滤出的豆... [素菜]
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椒盐豆腐全素
材料:豆腐1盒。做法:1.豆腐切十六块,并裹上太白粉,一边沾粉就立刻下锅油炸,否则豆腐会黏住。 2.待豆腐入锅炸至金黄色即可起锅摆入盘中撒上胡... [素菜]
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五香素三丁
材料:胡萝卜1根、香菇8朵、芹菜1根做法:第1步锅中加入少许油,烧热后放入姜末爆香,加入适量五香粉 第2步炒匀后放入胡萝卜丁... [素菜]
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全素西红杮烧茄子
材料:茄子400克、西红柿100克、柿子椒50克、食盐2克、味精1克、白糖5克、植物油40毫升、酱油5毫升做法:1、将茄子去皮洗净,切成块,放入锅中干煸一下。... [素菜]
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全素香菇西葫芦
材料:西葫芦,鲜香菇,红椒(甜辣皆可),香油、盐少许做法:1.西葫芦和红椒都洗净切片; 2.鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出,冲净沥干水分后... [素菜]
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丝竹莲花
材料:丝瓜一条,竹笙、鲜莲子、虫草花若干。做法:1、丝瓜削皮洗净切滚刀块,竹笙、虫草花浸洗,莲子洗净; 2、除丝瓜外,其余材料先煮熟; 3、炒丝瓜,将熟... [素菜]
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香菇焖素凤爪
材料:素凤爪 10个、香菇 10朵、老姜 6片、甘草 2小条、红萝卜 100克、清水 1碗半做法:1. 把素凤爪和香菇分别用清水先泡软。 2. 烧热锅加入油,加入老姜和... [素菜]
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咸菜花生素凤爪
材料:油 2大匙、姜 5片、冬菇 5片(泡软)、花生 150克(泡软)、香茅 2支、八角 1粒、做法:1. 烧热 2大匙油爆香姜片,加入冬菇炒香。 2. 加入花生、香茅、八角和... [素菜]
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咖喱素凤爪
材料:材料:-做法:1. 将研磨料和咖喱粉混合成糊。 2. 锅中热 2大匙的油,将咖喱混合料和咖喱叶拌炒至香。 3. 加入椰浆、水和素鸡脚慢火煮 10分钟... [素菜]
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自制泡椒简单5要素
材料:材料:辣椒 食盐一包 花椒一把 适量冷开水少许酒做法:1、小辣椒前一天晚上洗净,放阳台晾干。 2、泡菜坛子洗净,倒入一包盐,撒少许花椒,倒入冷开水。... [素菜]
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木瓜酵素
材料:木瓜一个,红糖一袋,玻璃容器一个做法:1.清洗木瓜表皮,清洗刀具和容器,保证无水并已消毒。 2.木瓜去籽,切成小块备用。 3.将切好的木瓜放入容... [素菜]
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DIY木瓜酵素
材料:青木瓜4條(2斤)、9P玻璃釀製瓶、冰糖2斤。做法:1.將青木瓜洗淨晾乾後,去皮切片。(注意乾襙程度,盡量不要有水分殘留。) 2.一斤水果,一斤冰糖擺至九分滿。(一曾... [素菜]