炒素菜列表
-
糖醋莲花白
材料:花椒数粒 干红辣椒 莲花白(圆白菜)醋 糖 油做法:1.油温还不高的时候 下花椒 待出香味 将花椒捞走 2.迅速放辣椒~~然后迅速放莲花白~! 此时一定要猛... [炒素菜]
-
红烧黄秋葵
材料:黄秋葵250克。做法:1、把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面(如果掌握不好切的分寸,可... [炒素菜]
-
麻辣素香锅
材料:娃娃菜,菠菜,金针菇,干豆腐,粉丝结,香菇丸,花生碎,芝麻,葱姜蒜,火锅底料,糖。做法:1.娃娃菜,菠菜,金针菇,洗净,干豆腐切细丝,都焯一下。 2.锅里多放油,葱姜蒜爆香,放... [炒素菜]
-
小白菜炒豆腐
材料:豆腐,小白菜,葱,姜,盐做法:1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝 2.不粘锅内放适量油,油五成热后,放入... [炒素菜]
-
小炒圆白菜
材料:圆白菜半颗,腊肠1段,豆干4块,姜3片,白砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,陈醋1勺做法:1.豆干洗净、切小块,腊肠撕去肠衣,切片,姜切丝 2.圆白菜摘成片,洗净沥干,撕成小块... [炒素菜]
-
香菇素炒双丝
材料:胡萝卜,榨菜,香菇做法:1.胡萝卜切丝 2.榨菜浸洗干净切丝 3.香菇泡软切小片 4.锅中倒入菜油烧热,放入香菇翻炒出香味... [炒素菜]
-
香肠炒白菜
材料:香肠、白菜、糖、盐、鸡精、老抽、水、橄榄油、生粉做法:1、生粉加一勺水拌匀。 2、香肠切片备用。 3、白菜水里浸半小时后洗净切碎。... [炒素菜]
-
茭白西红柿毛豆炒冬瓜
材料:冬瓜,茭白,西红柿,毛豆,盐,油做法:1、西红柿先用开水烫一下剥掉皮,冬瓜、茭白、西红柿都切丁,毛豆剥皮取豆子。 2、先将冬瓜和茭白用开水焯一下。... [炒素菜]
-
蒜苗炒羊血
材料:羊血,蒜苗,耗油,盐,味精做法:1.羊血切片,入热水滚后捞出 2.油热放蒜苗炒香,加羊血、蚝油、盐、味精出锅... [炒素菜]
-
韭菜炒羊血
材料:羊血1块,韭菜200克,蒜苗50克,青椒适量,料酒适量,干辣椒适量,麻椒适量,蒜适量,胡椒粉适量,油适量,盐适量,糖适量做法:1. 羊血洗净切长方形块,韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用... [炒素菜]
-
滑炒脆藕片
材料:嫩藕,香葱,姜,盐,白醋,清水做法:1、将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片。 2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色。 3、锅... [炒素菜]
-
广结善缘
材料:西兰花、百合、莲子、银杏、银耳、黑木耳、莲藕、甜蜜豆、胡萝卜、盐、蘑菇粉、食用油做法:1、西兰花切成小块状洗净放盐水泡一会待用。 2、莲子泡... [炒素菜]
-
蒜蓉西兰花
材料:主料:西兰花1个 做法:1、西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮,切成小的滚刀块。 2、烧一大锅开水,放少许食用油和盐,水开后,将西兰花梗放进去略煮煮。... [炒素菜]
-
番茄炒冬瓜
材料:主料:冬瓜100克,西红柿1个做法:1、锅中放色拉油(烧这道菜油可以放的少一些,因为材料都不吃吃油的哦) 2、将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下。 3、放... [炒素菜]