吃货列表
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鸡蛋粥
材料:鸡蛋1只,半杯米,适量葱(可以不加)做法:1.洗米 2.用水泡米30分钟 3.把泡好的米放进有水的锅子里,先用大火,看到水煮开了之后改小火,小火煮30分钟... [吃货]
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咖喱炒饭
材料:米饭 1碗(约300g)做法:1.大蒜剁碎。洋葱剥去外皮,切成碎末。番茄洗净,对半切成4瓣,去除内芯,将番茄肉切成1cm见方的小丁。香葱洗净,切碎。 2.鸡蛋磕入... [吃货]
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皮蛋拌豆腐
材料:皮蛋1个,内脂豆腐一盒,剁椒少许,大蒜调料:盐,香油,鸡精,鲜酱油做法:步骤1:内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在盘周(豆腐看个人口味,可以蒸一下也可以直接... [吃货]
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菠菜素馅饺子
材料:菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉做法:1、首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃。 2、菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以... [吃货]
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炒米粉
材料:米粉干 1包(500g-汆水过冷河)做法:1、热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。 2、加入青葱碎和菜心段炒一炒放入控干水后的米粉一起翻炒。... [吃货]
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家常炒年糕
材料:1:猪里脊肉130克,洗净切片;做法:1、头一天,猪肉切片片拌上所有2料,用手抓捏匀,保湿冰箱过夜。 2、不粘锅,置炉上开大中火,放橄榄油1.5大匙置炉... [吃货]
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韩国泡菜锅
材料:嫩豆腐一盒,五花猪肉片,鲜虾,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜,韩式石锅饭辣酱,高汤做法:1.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香. 2.把五花肉片放入炒至金黄色, 3.... [吃货]
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南瓜粥
材料:1. 1杯大米 和 1/4 – 1/3杯糯米 (这个杯是指买电饭煲时带的量米筒)做法:1.先熬好白米粥。我用了电高压力锅,用 high pressure (高压档) 压了50分钟。 你不一定用高... [吃货]
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油卤豆腐
材料:1:水豆腐4块565克,洗净沥水,每块切4片。 做法:不沾锅,置炉上开大中火,加入橄榄油3大匙,放入豆腐煎至两面黄。 接着放入葱花,姜片,丁香,八角,五香粉和桂皮炒香,... [吃货]
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韩国冷面
材料:酱牛肉做法:1、面条煮熟出锅后,过一遍冷水, 放在冷水中浸泡备用; 2、黄瓜切丝,酱好的牛肉和苹果或脆梨切成片,煮熟的鸡蛋去皮用刀对破开; 3、... [吃货]
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韩式荞麦凉面
材料:1. 180 克荞麦面做法:1.用大锅烧水(水要多些,不要煮糊了),水开下面,煮上5分钟。 面好后,用凉水洗2-3次。 沥干水备用。 2.把所有的调料混合好。 我加了2-3... [吃货]
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杂粮粥
材料:两份糯米,一份小米,一份绿豆(带皮但已被分成两半儿的那种,易煮软),一份玉米(这大多数亚洲超市都有。干玉米已经被碾碎了的,很好就煮熟了)。做法:所有材料放慢炖锅里,加开... [吃货]
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四川豆腐脑
材料:原料:豆腐脑一盒。我不会从豆浆开始做,那方法太麻烦了,还不一定做得好。豆腐脑大盒的,加10杯水,可以做小饭碗10碗左右。做法:1、把黄豆用水发胖。 2、锅... [吃货]
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彩色素水饺
材料:面皮:饺子粉 盐 紫甘蓝汁做法:1、和面:饺子粉加点盐,用没经过滤的紫甘蓝汁和面; 2、准备馅料:枸杞子洗净控干水分,蛋黄和蛋白分别在锅中煎成薄饼切碎,芹菜... [吃货]
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川菜--辣鱼片
材料:鱼(我用的是鳕鱼片 cod fish),大白菜,姜,蒜,郫县豆瓣酱,植物油,鸡蛋,糖,盐,麻椒,花椒粉,干辣椒。做法:1,首先把鱼肉片成薄片,姜蒜切成片,切白菜并放在大盆里垫底。 2... [吃货]
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葱花皮蛋拌豆腐
材料:嫩豆腐1盒,葱1根,皮蛋2个,酱油少许,香油少许做法:1、葱切成葱花,皮蛋用刀切成碎,一起扔进豆腐里拌; 2、加入适量酱油、香油、鸡精(可不加)、盐,拌成豆腐泥后装... [吃货]
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微波蛋白蛋糕
材料:蛋白 绵白糖做法:1、打发蛋白:中速,糖分三次加入,没到干性发泡; 2、烘烤:将蛋白糊盛入方形纸杯,入微波炉。中火,4块,时间3分半;... [吃货]
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家常炒米粉
材料:原料:圆白菜丝 胡萝卜丝 泡发香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮丝 米粉做法:1.圆白菜丝 胡萝卜丝 泡发香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮丝 米粉泡发 温水5分钟左右 2.... [吃货]
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豪爽派的西葫芦大锅贴
材料:主料:西葫芦一大根,一磅肉馅做法:1.面粉温水混合,揉成面团,醒2个小时 2.西葫芦擦成丝,稍用屉布攥一下,不要太干 3.肉馅加入葱末,姜末,鸡精,五香粉... [吃货]
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韩国豆腐煲
材料:大里脊肉切薄片做法:1、用麻油将蒜末、葱头片炒香; 2、放韩国泡菜炒香; 3、加韩国辣面酱、韩国黄豆酱炒香; 4、放肉片炒断生,放... [吃货]