小型蛋糕列表
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“虎牌”巧克力蛋糕卷
材料:蛋糕片材料：蛋黄3个，细砂糖20g，蛋白3个，细砂糖30g，低筋面粉40g，可可粉8g，内馅及表层材料：动物性鲜奶油200g，细砂糖20g，虎牌材料：棕色巧克力笔，白色巧克力笔做法:1）制作蛋糕片... [小型蛋糕]
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法式布丁乳酪派
材料:低粉150克，牛油适量，鸡蛋1个，奶油乳酪200克，糖96克，鲜奶油64克，莱姆酒10克，玉米淀粉1大匙，柠檬汁12大匙，蛋黄1个做法:1.把牛油和糖打发加入鸡蛋.筛入面粉拌成团冷藏1小时... [小型蛋糕]
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戚风草莓瑞士卷
材料:A.低筋面粉176公克，泡打粉5公克，B.牛奶70公克，盐2公克，细砂糖53公克，沙拉油88公克，蛋黄176公克，C.蛋白352公克，细砂糖176公克，塔塔粉1公克，D.法式布丁馅适量，柳橙果冻适量，草莓... [小型蛋糕]
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香芒乳酪慕斯
材料:A.乳酪250公克，细砂糖100公克，柠檬汁10公克，芒果泥200公克，B.明胶片16公克，动物性鲜奶油400公克，C.消化饼干适量，酒糖液少许，D.芒果泥80公克，水150公克，果冻粉4公兄，细砂糖15公... [小型蛋糕]
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圣诞泡芙
材料:泡芙面煳：155公克，盐2公克，沙拉油93公克，高筋面粉124公克，全蛋223公克，装饰：300公克，融化的白巧克力适量，彩色糖粒适量，装饰糖果适量做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后，将面粉... [小型蛋糕]
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巧克力樱桃蛋糕
材料:中筋面粉300公克，泡打粉5公克，小苏打粉2公克，奶水280cc，细砂糖120公克，沙拉油100cc，温水40cc，可可粉15公克，植物性鲜奶油150公克，蓝莓酱100公克，巧克力晶片50公克，樱桃适量... [小型蛋糕]
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果冻三明治
材料:哈蜜瓜适量，莲雾适量，水蜜桃适量，洋菜粉8公克，细砂糖100公克，水750cc，白土司12片，美奶滋适量做法:1.)将所有水果切丁备用。 2.)将材料2全部放入锅中加热，持... [小型蛋糕]
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臻子巧克力蛋糕
材料:蛋黄糊：橙汁80ml，糖20g，色拉油60~70ml（不要用有气味的花生油，麻油，橄榄油等），低粉100g，蛋黄5个，蛋白部分：蛋白5个，糖70g，玉米粉8克，白醋1/4小勺），盐1小撮（不能多，约1/8小勺），巧克力富奇：... [小型蛋糕]
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杏仁巧克力蛋糕
材料:备材准备（6人份）：做法:1. 在一个面积小于24平方厘米的模具中涂上黄油，将碎冰糖和杏仁粉平撒在模具底部；将烤箱预热到180度。 2. 将黑巧克力和牛奶巧克力... [小型蛋糕]
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草莓蛋糕杯
材料:海绵蛋糕體：鸡蛋2個、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克做法:1、將黄油和牛奶混合，加熱至黄油熔化後備用，低筋麵粉過篩備用。 2、將鸡蛋打... [小型蛋糕]
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柠檬纸杯蛋糕
材料:准备材料：低筋面粉200g，泡打粉1.5tsp，白糖190g，黄油110g，鸡蛋2枚，牛奶1/4 cup，酸奶油1/4 cup，新鲜柠檬汁1tbsp，柠檬皮碎，植物香草精1/2tsp，盐1/2tsp做法:1、先将面粉、泡打... [小型蛋糕]
