蛋卷列表
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培根蛋卷&火腿蛋卷
材料:鸡蛋,培根,火腿,葱花,黑胡椒,盐,色拉油做法:1.准备材料 2.培根入不粘锅,两面都小火煎一下(锅内不用加油,培根本身有油,要煎透,因为培根本身是生的) 3... [蛋卷]
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生菜火腿肠鸡蛋卷饼
材料:飞饼两张,火腿肠一根,鸡蛋2个,生菜,黄瓜一根,黑胡椒粉,盐做法:1.鸡蛋打碗里面,稍微加些盐,用平底锅摊成小圆饼,再切成条状 2.火腿肠切条,撒少许黑胡椒粉。可以... [蛋卷]
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奥尔良竹笋培根卷
材料:培根150克,竹笋数根,酷客100奥尔良烤肉料20克,清水做法:1.烘焙:180度,中层,10分钟 2.制作:酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的 3.称重好用... [蛋卷]
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紫菜包饭
材料:韩国紫菜若干,米饭适量,广味香肠,鸡蛋3个,黄瓜一根,盐,香油,做法:1.温热米饭中加入少许盐调味,一点点香油拌匀备用 2.鸡蛋3个磕入碗中打散,点上一点点盐。煎... [蛋卷]
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海苔鸡肉蛋卷
材料:即食海苔1包,鸡蛋2个,鸡胸肉1块,胡萝卜1/2根,生抽1大勺做法:1.鸡胸肉切大块,放入搅拌机 2.胡萝卜去皮、切大块,一同放入搅拌机 3.搅成细腻的馅... [蛋卷]
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平底锅脆皮蛋卷
材料:普通面粉110g,黄油100g,鸡蛋4个,白糖90g,黑芝麻20g做法:1.鸡蛋+白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发) 2.黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液... [蛋卷]
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原味蛋卷
材料:无盐黄油100g,全蛋液180g,低筋面粉80g,细砂糖70g做法:1.黄油室温软化后,加入全部细砂糖,用打蛋器打至体积膨大,颜色变浅状态 2.全蛋液(鸡蛋充分打散),分多次,... [蛋卷]
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虾仁厚蛋烧
材料:鸡蛋3个,虾仁100g,牛奶50ml,盐2g做法:1.虾仁用一点料酒腌制10分钟,切成小粒,再稍微剁几下 2.鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀 3.平底锅... [蛋卷]
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培根蔬菜卷
材料:培根,胡萝卜,芦笋,彩椒做法:1.胡萝卜去皮,彩椒去蒂去籽,切成条。芦笋洗净取头部备用 2.锅中水烧开,放一小勺盐,入胡萝卜条和芦笋条煮两分钟,捞出沥干水分... [蛋卷]
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巧克力蛋筒饼干
材料:材料(成品50个)做法:1.先将无盐奶油和糖粉混合打发 2.分次慢慢加入蛋白混合拌匀 3.再将杏仁粉14g、低筋面粉分别过筛后加入拌匀... [蛋卷]
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培根起司蛋饼
材料:中筋面粉:300克 做法:1.将中筋面粉过筛与调味料A拌匀 2.将沸水加入作法1中,快速搅拌均匀成雪花片状,再加入冷水搅拌均匀揉成面团,盖上保鲜膜,醒发2... [蛋卷]
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香蕉面包卷
材料:切片面包三片,香蕉1个,鸡蛋1个,花生酱,芝麻适量做法:1.面包切去硬边,鸡蛋打散成蛋液 2.在面包片中间涂上花生酱 3.香蕉剥皮后,每个切成两段再... [蛋卷]
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可可奶油蛋糕卷
材料:低粉45克,可可粉10克,雀巢淡奶油适量,鸡蛋3个,牛奶40ml,色拉油35ml,白砂糖50克做法:1.先分开蛋白与蛋黄,分别装进无油无水的干净容器中;牛奶与色拉油混合,用手动打蛋器打... [蛋卷]
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香葱肉松戚风卷
材料:低粉100克,葱花,肉松,鸡蛋4个,细砂糖20克,牛奶60ML,玉米油40ML,沙拉酱做法:1.蛋黄加糖打散 2.加入水和油打匀 3.筛入低粉拌匀 4.分3... [蛋卷]
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三色蛋卷
材料:鸡蛋3个,胡萝卜,肉松,沙拉酱,黄瓜做法:1.胡萝卜和黄瓜切丝 2.鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒 3.加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合... [蛋卷]
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火腿番茄奶酪鸡蛋卷
材料:鸡蛋,火腿肠或火腿片,番茄,奶酪片或马苏里拉奶酪丝做法:1、鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充分拌匀。 2、火腿肠切成丝。 3、奶酪片切成丝。... [蛋卷]
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葱香肉末鸡蛋卷
材料:鸡蛋2枚,里几肉150G,小葱2根,姜末少许,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,水淀粉,美极鲜酱油少许,香油做法:1.鸡蛋放入碗中打散后,加入少许水淀粉(约10ML)打匀(使蛋液凝固力增加)... [蛋卷]
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如意紫菜蛋卷
材料:猪肉馅250g,海苔2张,鸡蛋2个,葱白20g,姜10g,料酒10ml,生抽15ml,香油10ml,淀粉10g,胡椒粉2g,鸡粉少许,盐少许做法:1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些 2.葱切碎,姜切... [蛋卷]
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蛋糕卷
材料:鸡蛋4个,砂糖90克,牛奶(水或酸奶也可)80克,色拉油50克,低粉110克做法:【蛋黄糊做法】: 1、蛋黄和蛋白分离,入2个盆中; 2、蛋黄加入30克砂糖,搅打至... [蛋卷]
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韭菜鸡蛋饼
材料:韭菜6棵,鸡蛋清1个,面粉80克,花椒粉、盐、植物油少许做法:1、韭菜择洗干净,切成末。 2、蛋清打散,加入半碗水,放入花椒粉、盐、面粉、韭菜末搅拌均匀。... [蛋卷]