蛋卷列表
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酥香的蛋卷
材料:1/2杯烤香的杏仁打成杏仁粉,1/3杯糖,3大勺黄油,3个蛋白,1/2小勺杏仁香精(可以不用或者换成香草香精),1/3杯面粉(低粉和中筋面粉都可以)做法:1、黄油加糖打发,然后渐渐加入... [蛋卷]
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酥脆的巧克力蛋卷
材料:3个大号鸡蛋清做法:低筋面粉和可可粉混合过筛,备用。 蛋清用打蛋器低速打一分钟,起粗泡以后,转成中高速度接着打,期间分三四次加入白糖一起... [蛋卷]
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芙蓉蛋卷
材料:鸡蛋2个、大虾2只(可以卷出2个长蛋卷)、胡萝卜丁少许。盐、料酒、白胡椒粉各少许。做法:1、12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥。加盐、白胡... [蛋卷]
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蔬菜蛋卷
材料:鸡蛋5枚,松仁80克,四季豆150克,火腿100克,玉米粒100克,鸡精半茶匙,蒜茸1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,油20ml。做法:1.四季豆择洗干净,沥干水分切碎成丁。玉米粒沥干水分备... [蛋卷]
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微波番茄蛋卷
材料:原料:蛋1个、番茄30克、萝卜缨适量 做法:1.番茄切成1.5厘米的小丁。 2.蛋打匀,加入盐、胡椒和番茄混合均匀。 3.盘上先铺上保鲜膜,上面放... [蛋卷]
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虾仁蛋卷
材料:鸡肉、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、白胡椒、盐、料酒、生粉做法:1、虾仁切成小丁,不要切得太细,才能让蛋卷有点Q的口感;鸡肉用blender打成肉泥;胡萝卜擦成细丝。... [蛋卷]
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家庭版香草巧克力蛋卷
材料:中型鸡蛋3个做法:一、黄油提早室温,将鸡蛋室温,放盐、香精和糖,糖最好分三次放,等蛋液吸收了再放下次的糖,打散打均匀; 二、将室温了的黄油打成篷松状,这... [蛋卷]
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蛋卷
材料:鸡蛋3个,低筋面粉100克,橄榄油50ml,糖4大勺,芝麻适量做法:1、鸡蛋、低筋面粉、橄榄油、糖、芝麻,混合均匀以后,用一个平底锅,像烙饼一样一张一张的烙好,尽量做的比较薄... [蛋卷]
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鲜虾鸡肉蛋卷
材料:1. 鸡胸肉一磅,去壳虾一磅,都用chopper打成泥;做法:A. 1+2+3(除了盐),顺着一个方向搅,搅上劲,然后加盐调味; B. 加入小葱,搅匀; C. 不粘锅薄薄刷一... [蛋卷]
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番茄火腿蛋卷
材料:番茄。火腿。蛋。做法:1.先把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味。备用 2.把番茄,洋葱,火腿切洗干净,切生丁 3.平底锅中放入油,等油热了,放入切好的... [蛋卷]
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芝士鸡蛋卷
材料:鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐做法:1、鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花。 2、平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一... [蛋卷]
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彩繪蛋卷....
材料:圖案材料: 做法:先做圖案材料....無鹽牛油 (放軟).....加入糖粉攪勻.....蛋白分兩次加入攪勻.....低粉過篩加入攪勻....分開數碗加入拌勻(睇你用幾多顏色色素).... [蛋卷]
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芙蓉蛋卷
材料:主料:新鲜大虾16只、草鸡蛋2个、胡萝卜少许做法:1、大虾洗净,只取虾仁,排除虾肠 2、胡萝卜洗净去皮切岁末和虾仁一起用刀剁成细细的虾泥。... [蛋卷]
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薄脆蛋卷
材料:1.鸡蛋一个,2.低粉(过筛)30g,3.糖20g,4.黄油(软化)40g,5.盐1/8匙做法:1.上述材料混合后打蛋器打匀, 2.平底锅煎, 3.趁热卷起, 4.晾凉享... [蛋卷]
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好吃易做的蛋卷
材料:蛋黄糊:蛋黄4个、糖30G、油40G、水45G、低粉90G;做法:分别将蛋黄糊和蛋白糊打发,把蛋白糊分三次添加至蛋白糊,翻拌搅匀,倒入模具,进烤箱 烘焙时间:175C°,15-20分钟... [蛋卷]
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鸡蛋卷
材料:虾150克、小家鸡蛋5个、洋葱50克、胡萝卜50克、香菇50克、葱、姜、生抽、精盐、胡椒粉、糖做法:1、葱姜切碎末备用。加到肉馅中,加老抽,拌匀。 2、虾... [蛋卷]
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巧克力肉松蛋卷
材料:鸡蛋3个.面粉45克.可可粉5克.牛奶35克.玉米油30克.白糖40克.内馅--自制沙拉酱.肉松适量做法:1.将牛奶.油混合用蛋抽搅拌至无油珠。 2.面粉+可可粉混... [蛋卷]
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鸡蛋卷饼
材料:面粉200克,鸡蛋2个,温水,葱花适量,盐少许,做法:1.面粉加温水和盐搅成稀面糊,最好饧半个小时;(或者把盐搅在鸡蛋液里) 2.鸡蛋打散 3.锅中油热后,开... [蛋卷]
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三鲜蛋卷
材料:韭黄150克,熟肉丝50克,胡萝卜50克,鸡蛋3个,盐,鸡粉,香油,淀粉适量做法:1.韭黄洗净切段,胡萝卜切丝,鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用 2.将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅... [蛋卷]
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鲜虾蛋卷
材料:虾仁(新鲜基围虾去壳),鸡蛋,料酒,盐,黑胡椒少许,葱花可选做法:1.虾仁洗净沥干水份,剁成虾蓉,加料酒,盐,少许黑胡椒拌匀3.蛋白和蛋黄分开加少许盐打匀,还可加些葱花。(蛋黄里... [蛋卷]