冬瓜列表
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冬瓜排骨汤
材料:猪小排(400g),冬瓜(400g),生姜(1大块),香菜(1小把),香葱(1小把),盐,鸡精,生抽做法:1.冬瓜切片备用,生姜切大片放入锅中,水煮开。 2.小排骨放入滚水中去血腥,大概3分钟左... [冬瓜]
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冬瓜金针菇汤
材料:冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升做法:1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净。 2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤... [冬瓜]
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冬瓜水立方
材料:主料:冬瓜,火腿,海米,调味:姜片,盐,糖,水淀粉,装饰:枸杞,松仁做法:1、冬瓜切成正方小块,边角料擦蓉。 2、火腿、海米,切成小粒。 3、锅中倒入油,至4成... [冬瓜]
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冬瓜海鲜卷
材料:冬瓜 500g,新鲜海虾 180g,金华火腿 25g,干香菇 5朵,香芹 25g(约3根),胡萝卜 25g(约1/2根),水淀粉 1汤匙(15ml),盐 7g,鸡精 1/2茶匙(3g),油 1茶匙(5ml)做法:干香菇用温水泡发,去蒂,... [冬瓜]
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冬瓜茶
材料:冬瓜800g,红糖100g,冰糖100g做法:1、冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。 2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后... [冬瓜]
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冬瓜蒸咸肉
材料:食材: 冬瓜 400g, 咸肉 100g, 香葱 1棵, 老姜 2片,调料: 芝麻香油 2茶匙(10ml), 白砂糖 1茶匙(5g), 绍兴黄酒 1汤匙(15ml)做法:冬瓜去皮,切成5cm长,2cm厚的大片。咸肉切成与冬瓜... [冬瓜]
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冬瓜薏仁排骨汤
材料:冬瓜:500g,排骨:500g,生薏仁:60g,大葱:3段(这个可以不放,我是为了去排骨的腥味儿),八角:2个(这个也可以不放,我是为了去排骨的腥味儿),水:3-4升(这个根据个人喜好,喜欢汤的浓淡程度),盐:2.5... [冬瓜]
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剁椒蒸丝瓜
材料:丝瓜2根,香葱1根,粉丝50g,调料:剁辣椒50g,料酒,蚝油各1茶匙(5ml),白砂糖2茶匙(10g),油1汤匙(15ml)做法:丝瓜刨去外皮,切成滚刀块备用。粉丝用凉水泡发备用。香葱切成碎末。... [冬瓜]
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咸蛋冬瓜汤
材料:主料:冬瓜,咸鸭蛋,火腿,粉丝做法:1、冬瓜洗净去皮备用。 2、咸鸭蛋去皮,黄和蛋青分离备用。 3、火腿切片,粉丝用水泡好。 4、热锅... [冬瓜]
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开洋毛豆烧冬瓜
材料:主料:冬瓜,开洋,毛豆仁做法:1、开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片; 2、热锅里放油,油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下; 3、然后放入开洋... [冬瓜]
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梅子冬瓜饮
材料:冬瓜,话梅,陈皮,冰糖(看自己的口味适量)做法:1、把话梅、陈皮放在开水的煮开后,关小火煮10分钟。梅子和陈皮的味道就都在水里的,尝一下,看情况加点冰糖。 2... [冬瓜]
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消暑冬瓜糖水
材料:冬瓜500g,薏仁,扁豆各50g,冰糖20g做法:冬瓜洗净去皮,切成1.5cm见方的小丁备用。薏仁和扁豆分别洗净。 砂锅中放入2.5升冷水,大火烧开后放入扁豆和薏仁,再... [冬瓜]
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清炒海米冬瓜
材料:大冬瓜400g,干虾仁4只,蒜茸1茶匙(5g),大葱白末1茶匙(5g),鲜香菜叶少许,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),水淀粉2茶匙(10ml),油2茶匙(10ml)做法:干虾仁... [冬瓜]
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瑶柱冬瓜煮
材料:冬瓜500克,干瑶柱30克,盐少许,撒香菜末5克做法:1、干瑶柱用水泡软,沥干水加黄酒拌匀待用。 2、油锅七成热,入冬瓜片瑶柱翻炒片刻,加适量水,中火煮至冬瓜酥... [冬瓜]
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美味烧冬瓜
材料:冬瓜500克,姜粒少许,水淀粉少许,酱油一小勺,盐一小勺,白糖一小勺,香菜两颗做法:1、把冬瓜去皮洗净,然后切成大小适中的小块。 2、把姜切成粒,香菜切成碎末。... [冬瓜]
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莲藕冬瓜猪骨汤
材料:材料,猪腿骨500克,冬瓜300克,莲藕100克,调料,酱油2汤匙,醋1汤匙,葱1颗,姜5片,蒜3瓣,花椒几颗,大料2颗,家乐浓汤宝1个,葡萄酒2汤匙,糖1汤匙,盐2汤匙,清水3大碗,香菜少许做法:做法... [冬瓜]
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薏米冬瓜骨汤
材料:薏米2汤匙(30g),带皮冬瓜400g,猪肋骨400g,带皮老姜1块(约20g),盐2茶匙(10g)做法:猪肋骨洗净,在沸水中汆烫出血水后,捞出在流动水中反复冲洗。 用小刷将带皮老姜... [冬瓜]
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虾米冬瓜:清热解暑
材料:原料,虾米10克,冬瓜500克,葱10克,蒜2瓣,调料,盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),香油2茶匙(10ml)做法:1,准备材料,虾米泡温水备用 2,冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末 3,锅中放油,倒... [冬瓜]
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虾皮炒冬瓜
材料:冬瓜100g,虾皮5g,鸡汤50ml,油1汤匙(15ml),盐3g做法:1、冬瓜洗净,切成1cm小块,备用。小火加热锅中的油,将虾皮放入锅中翻炒几下。 2、锅中倒入切好的冬瓜小丁,... [冬瓜]
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双菇酿节瓜
材料:节瓜(毛瓜)600克,香菇80克,蘑菇80克,胡萝卜80克,荸荠(马蹄)80克,绍酒1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少许,麻油少许,芡汁料:,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,素高汤3汤匙,太白粉(生粉... [冬瓜]