盖饭列表
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汉堡肉排盖饭
材料:猪绞肉150公克,洋葱10公克,荸荠10公克,姜10公克,白饭1碗,盐1/2小匙,酱油1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,香油1/2小匙,太白粉1大匙做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.... [盖饭]
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马铃薯炖肉盖饭
材料:猪肉300公克,马铃薯150公克,红萝卜50公克,白饭1碗,味醂2大匙,酱油1大匙,米酒3大匙,水500㏄做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.热锅,加入适量沙拉油,放入猪肉块、... [盖饭]
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瓜子肉酱饭
材料:白米2杯,瓜子肉酱罐头160公克,毛豆仁140公克,红萝卜100公克,水3杯做法:1.红萝卜洗净去皮切丁备用。 2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水,舖上作法1红... [盖饭]
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蘑菇卤肉饭
材料:白米2杯,蘑菇150公克,洋葱100公克,红萝卜80公克,卤肉酱罐头2罐,水1又1/2杯做法:1.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁;蘑菇洗净切片,备用。 2.白米洗净沥干水份,放入... [盖饭]
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鸡肉滑蛋盖饭
材料:隔夜饭1碗,鸡柳片100公克,洋葱1/2个,香菜3根,鸡蛋1个,A.太白粉水1大匙,B.砂糖1/2小匙,酱油1大匙,米酒1小匙,味醂1小匙,水200cc做法:1.隔夜饭先蒸热后备用。 2.... [盖饭]
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辣子鸡丁盖饭
材料:鸡胸肉300公克,青椒50公克,葱1根,蒜头3粒,干辣椒段15公克,花椒粒少许,白饭1碗,A.辣椒酱1大匙,酱油1大匙,米酒1大匙,白醋1大匙,水3大匙,B.太白粉水1大匙,香油1小匙,辣油1小匙,酱油1... [盖饭]
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咖哩鸡丁盖饭
材料:鸡胸肉250公克,马铃薯80公克,红萝卜20公克,洋葱20公克,白饭1碗,咖哩粉1大匙,盐1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,水400㏄,太白粉水2大匙做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2... [盖饭]
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新疆烤羊肉串饭
材料:羊里肌肉片150g,蒜末10g,竹签2支,A.盐1/4茶匙,味精1/2茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,太白粉2茶匙,料理米酒1茶匙,B.黄姜粉1/4茶匙,孜然粉1/4茶匙,沙姜粉1/4茶匙,红椒粉1/4茶匙做... [盖饭]
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韭黄牛肉盖饭
材料:韭黄50公克,牛肉片150公克,蒜头2粒,辣椒1根,白饭1碗,A.盐1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水2大匙,B.太白粉水1小匙,香油1小匙,盐少许,酱油1小匙,太白粉1大匙做法:1.白饭盛入大... [盖饭]
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沙茶羊肉盖饭
材料:羊肉片120公克,空心菜80公克,蒜头3粒,辣椒1根,白饭1碗,A.沙茶酱1大匙,蚝油1小匙,酱油1小匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,水50㏄,B.太白粉水2大匙,香油1小匙,酱油1/2小匙,米酒1大匙,太白... [盖饭]
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鳗鱼盖饭
材料:蒲烧鳗1尾,白饭2碗,黄萝卜片2片,青花菜4小朵做法:1.蒲烧鳗放入烤箱中烤约8分钟,至烤热回温后取出、对切两半,备用。 2.将青花菜放入滚水中,并加入少许盐(材... [盖饭]
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虾仁火腿炒饭
材料:虾仁8只,火腿丁25g,鸡蛋1颗,白饭1碗,三色蔬菜25g,洋葱丁20g,盐适量,糖适量,黑胡椒适量做法:1.热油锅,先放入洋葱丁、虾仁爆香后捞起。 2.另热一锅,加入蛋液和... [盖饭]
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天妇罗盖饭
材料:虾仁50公克,洋葱10公克,香菇20公克,山芹菜10公克,白饭1碗,太白粉少许,面衣适量,浇淋酱汁适量做法:1.将虾仁、洋葱、香菇、山芹菜切成丁状一起混合搅拌后,用手捏成约3公... [盖饭]
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滑蛋虾仁盖饭
材料:虾仁120公克,鸡蛋3颗,葱1根,白饭1碗,盐1/2小匙,水3大匙,盐少许,太白粉1大匙,米酒1小匙做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.虾仁背部划开、去肠泥后洗净,放入所有... [盖饭]
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橙汁虾球盖饭
材料:虾仁120公克,柳橙1颗,熟白芝麻少许,白饭1碗,太白粉适量,糖1大匙,白醋1小匙,柳橙汁4大匙,盐1/4小匙,米酒1/4小匙,胡椒粉1/4小匙做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.... [盖饭]
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滑蛋蛋包咖哩饭
材料:蛋2颗,牛奶15㏄,盐少许,胡椒粉少许,奶油15㏄,茄汁炒饭1碗,辣味咖哩酱适量,巴西里适量做法:1.茄汁炒饭用模型整成半圆形,置于盘中备用。 2.将蛋、牛奶、盐、... [盖饭]
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洋葱滑蛋盖饭
材料:鸡蛋3颗,洋葱丝20公克,红萝卜丝5公克,白饭1碗,盐1小匙做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.鸡蛋打散,加入盐拌匀,备用。 3.热锅,加入适量沙拉油,放入... [盖饭]
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麻婆豆腐盖饭
材料:嫩豆腐1盒,猪绞肉30公克,葱1根,蒜头3粒,白饭1碗,A.辣豆瓣酱20公克,花椒粉1/2小匙,米酒1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,水50㏄,B.太白粉水1大匙,香油1小匙做法:1.白饭盛入大碗中,备... [盖饭]
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什锦珍菇盖饭
材料:A.杏鲍菇50公克,秀珍菇30公克,金针菇30公克,香菇30公克,红萝卜10公克,B.鸡蛋1颗,青江菜3株,白饭1碗,A.盐1小匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,水200㏄,B.太白粉水1大匙,香油1小匙做法:1.... [盖饭]
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滑蛋笋香盖饭
材料:绿竹笋150公克,鸡腿1/2只,鸡蛋2颗,白饭1碗,海苔丝适量,水160㏄,味醂20㏄,酱油15㏄,鸡粉2公克,细砂糖5公克做法:1.绿竹笋去壳切丝;鸡腿洗净切小丁状;鸡蛋打散,备用。... [盖饭]