干煸列表
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干煸青辣椒
材料:主料:青尖椒250克,做法:1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。 2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分... [干煸]
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干煸豆芽
材料:主料:黄豆芽500克,做法:1.将黄豆芽择洗干净,控水备用; 2.青蒜洗净切段; 3.炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜... [干煸]
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干煸四季豆
材料:扁豆500g,猪肉馅50g,芽菜末30g,蒜粒2茶匙,干红辣椒丝1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),酱油1茶匙(5ml),鸡精1茶匙(5g),油250g,料酒2茶匙(10ml)做法:1、将鲜嫩扁豆摘去两头,手掐成长段。... [干煸]
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干煸圆白菜
材料:400克左右圆白菜一个,油约40克,蒜末少许,干辣椒适量,蚝油适量做法:圆白菜洗净,用手撕成小片。 起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后,倒入圆白菜煸炒,稍微变... [干煸]
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干煸土豆条
材料:土豆2个(约400g),干辣椒30g,大葱1段(约5g),老姜2块(约5g),大蒜 3瓣,生抽1汤匙(15ml),花椒1茶匙(5g),孜然籽 1/2茶匙(3g),辣椒粉 1茶匙(5g),油 500ml(实耗20ml)做法:1、土豆洗净,削去外皮,切... [干煸]
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干煸杏鲍菇
材料:杏鲍菇,洋葱,生抽,盐,胡椒粉。做法:1、杏鲍菇洗净切片,入沸水汆烫后滤水,加少许生抽拌匀腌制15分钟; 2、洋葱洗净切丝; 3、炒锅里加入一勺油,小火... [干煸]
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蒜蓉辣酱炒藕丁
材料:主材:藕一节,李锦记蒜蓉辣酱小半瓶。,辅材:1.食用油。,2.一点点冷水。,3.盐,鸡精。做法:step1:藕洗干净,刮皮,切丁,在沸水里焯一下,滤掉淀粉。 step2:热锅倒油,油3... [干煸]
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干煸草鱼
材料:草鱼1条,花椒粉1汤匙,料酒2汤匙,盐半汤匙,生粉2汤匙,葱1棵,姜片4-5片做法:1、草鱼洗净片成片,用料酒、盐、花椒粉腌半小时,拌上生粉炸熟。 2、炒锅放少许油... [干煸]
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干煸冬笋肉丝
材料:猪肉350克,鲜冬笋50克,干辣椒5克,青葱10克,植物油50克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克做法:1.猪肉切成长约5厘米肉丝;鲜笋同样切成长约4-5厘米的笋丝。葱、干辣椒分别... [干煸]
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家常干煸四季豆
材料:四季豆400克,碎猪肉末50克,干辣椒3个,老姜10克,植物油25克,大蒜3瓣,食盐8克,味精3克做法:1.将四季豆拣成5厘米的小段,洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒,老姜拍碎;大蒜切片。... [干煸]
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干煸茭白
材料:材料:茭白笋10支,红辣椒2支,葱4支,绞肉1大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙做法:1.葱切末,辣椒切碎备用 2.茭白笋切佛手块后,先淋上少许水沾湿,再放入油锅中炸至外表... [干煸]
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干煸冬笋
材料:净冬笋、猪瘦肉、榨菜、精盐、味精、天酒汁,麻油、植物油各适量。做法:1、将冬笋洗净、沥干水分、切成条猪瘦肉切粒.榨菜洗净切粒。 2、锅内注油烧热,... [干煸]
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铁锅风干藕
材料:莲藕500克,鲜五花肉片50克,洋葱丝50克。调料老卤水1500克,美极酱油5克,味精3克,生姜末10克,十三香,胡椒粉各1克,香蒜节30克,色拉油20克。制法1、藕洗净放入老卤水中卤30分钟,... [干煸]
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干煸茭白
材料:茭白500克芽菜末30克食用油30克香油1小匙酱油3小匙料酒2小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙做法:1.将茭白削去外皮,切去老根,切成大粗条;... [干煸]
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干煸肉丝
材料:瘦肉400克香葱2棵生姜1块干辣椒15个花椒1小匙食用油200克(实耗30克)料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.... [干煸]
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家常干煸四季豆
材料:肉馅100克、 四季豆300克大葱1节大蒜3瓣 干红辣椒4个 料酒1汤匙(15ml) 生抽1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克) 白糖1茶匙(5克)做法:1)将四季豆洗净后择去两... [干煸]
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干煸豆角
材料:豆角(豇豆),猪肉肉糜,生姜,大蒜,干辣椒,橄榄菜,盐,生抽,料酒,油。做法:1. 生姜切成末,蒜拍碎切成小块,干辣椒切段。豆角洗净折段,放入热水中焯至半熟。 2. 锅内热... [干煸]
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干煸四季豆
材料:四季豆1斤,干辣椒,蒜头多一些做法:步骤1:四季豆洗净,去两头,把筋撕掉,然后沥干水分,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的,很危险的。 步骤2:锅中稍微放... [干煸]
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干煸丝瓜
材料:主料:丝瓜500g,猪肉馅50g,芽菜末30g.做法:1.将丝瓜洗净,切成条。 2.锅置火上,红油烧制6成热时放入切好的丝瓜条,炒3分钟,丝瓜条表面皱干缩,捞出沥干油分。... [干煸]
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滑滑肉
材料:材料:猪瘦肉500克 豆芽300克 番茄一个 香菇5朵做法:1 将番茄,香菇,葱白姜蒜切片 2 猪瘦肉都切片,加人适量盐,糖,鸡精,胡椒粉,还有水淀粉(淀粉尽量多一点,因为... [干煸]