港式酱料列表
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自制蒜蓉辣椒酱
材料:辣椒,大蒜,姜,盐,高度酒(二锅头,伏特加等)做法:1、全程不能沾水和油,所以要用的工具和要装的容器先要清洗干净,晾干。 2、把新鲜辣椒去蒂洗净,晾干水分。... [港式酱料]
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蓝莓果酱
材料:买了一些蓝莓准备做点缀,实在味道不好就加工成果酱了,还可以。做法:1.将蓝莓放到奶锅里面,加水到蓝莓高度的一大半。 2.中火煮到水沸腾,改小火并加入砂... [港式酱料]
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甜酱榴莲三文鱼
材料:挪威三文鱼250克,泰国榴莲,甜辣酱做法:1.三文鱼切块,榴莲切块放在杯子下部打底,再将切好的三文鱼放在榴莲上面,浇上甜辣酱即可 2.装在清酒杯内... [港式酱料]
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青梅果酱
材料:青梅1000g,白糖250g做法:1.青梅洗净放水加2小勺盐浸泡3小时(去涩)后把水倒掉 2.重新加入水没过青梅,加2小勺盐,煮开后转小火5分钟,关火。过冷水冷却青梅... [港式酱料]
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幼滑草莓酱
材料:草莓1000g,白砂糖600g,柠檬汁一勺(大约15ml)做法:1.草莓放淡盐水里浸泡半个小时,洗净摘去蒂。放入搅拌机打成泥。倒入较深的锅子,同时放入白砂糖 2.开中火... [港式酱料]
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碗仔翅
材料:猪肉 (切小块) 100 g做法:1、粉丝剪成小段,锅中烧开水,把粉丝烫熟,过冷水备用。 2、锅中烧开水,把猪肉和鸡肉煮熟,捞起撕成丝,备用。 3、上汤... [港式酱料]
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东炎酱料
材料:材料 A:做法:1、将以上材料 A 放一起搅碎。 2、热锅,倒入油,爆香材料 A。 3、加入材料 B炒一会即可熄火。 4、做好后,放入干净的... [港式酱料]