更年期列表
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芙蓉豆腐
材料:主料:北豆腐300克,鸡蛋300克,做法:1.将蛋清、蛋黄分别磕入碗内,蛋清抽打成泡沫状; 2.豆腐压碎,加蛋清、精盐、料酒、味精、水搅拌均匀,装盘; 3.... [更年期]
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豆腐生汤
材料:主料:豆腐(北)900克,做法:1.先将豆腐修边去皮,切成小丁,下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净,挤干水分,切成末。开洋用开水泡一泡后切成末。鸡蛋磕入碗内,打匀待用。... [更年期]
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豆腐丸子
材料:主料:豆腐(南)400克,做法:1.豆腐去硬边、硬皮,捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁成碎末;面粉与适量清水调成糊;油菜对切成4份。 2.豆腐泥去水,加鸡茸、荸荠末与... [更年期]
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脆豆腐
材料:主料:豆腐干400克,做法:1.将每块豆腐干切成6片; 2.将鸡蛋打散,放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀; 3.将青、红椒洗净放开水中焯一下;... [更年期]
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黄豆肉皮冻
材料:主料:猪蹄750克,辅料:大豆100克,调料:酱油75克,料酒30克,盐10克,味精5克,大葱15克,姜15克,桂皮2克,八角2克做法:1.将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮掉不要。黄豆... [更年期]
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豆腐脑素三鲜
材料:主料:豆腐脑400克,辅料:鲜香菇50克,木耳(干)20克,番茄150克,香菜15克,调料:盐3克,胡椒粉2克,香油3克,豌豆淀粉15克,植物油15克做法:1.香菇用清水浸泡至软后去蒂,切片。... [更年期]
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炒六味豆腐
材料:主料:豆腐(南)300克,做法:1.嫩豆腐切1厘米见方的丁,用开水焯过,控净水; 2.再放油中煸炒至微黄; 3.滑锅内放植物油烧热,加入葱姜蒜末煸香,再加入... [更年期]
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椿头拌豆腐
材料:主料:豆腐(南)300克,香椿100克,做法:1.嫩豆腐切一厘米的丁,椿头用盐卤后切末。 2.将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味,撒上椿头末即成。... [更年期]
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菜心肉圆
材料:主料:北豆腐200克,水发木耳,50克,油菜心75克,做法:1.先将豆腐洗净,木耳切成米粒,同豆腐一起放容器中,加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。 2.炒锅烧热下... [更年期]
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肉末雪菜蒸豆腐
材料:主料:北豆腐300克,肥瘦猪肉100克,做法:1.将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中; 2.雪菜(芥菜)洗净切碎,备用; 3.将猪肉、葱、姜切末备用;... [更年期]
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凉拌腐竹
材料:主料:腐竹250克,做法:1.腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分; 2.腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。... [更年期]
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豆豉烧豆腐
材料:主料:北豆腐400克,做法:1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;豆腐切成小块;蒜切片;把豆豉剁碎,放入碗中,加入水淀粉拌匀。 2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出,沥油... [更年期]
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豆腐芦荟
材料:主料:北豆腐200克,芦荟15克,做法:1.豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。 2.芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。 3.香... [更年期]
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豆腐羹
材料:主料:北豆腐200克,做法:1.将豆腐捣碎备用; 2.葱姜切末; 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入豆腐翻炒... [更年期]
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虾仁豆腐
材料:主料:北豆腐300克,虾仁80克,做法:1.香菜择洗干净后切成末; 2.豆腐放入沸水锅内焯一下,捞出后切成条片; 3.虾仁蒸熟后切碎; 4.豆腐条... [更年期]
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翡翠油豆腐
材料:主料:菠菜300克,油豆腐200克,做法:1.菠菜洗净去根部,切段。 2.油豆腐洗净,切三角形小块。 3.大蒜去皮切末。 4.锅中倒入20克油烧... [更年期]
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炒素鸡丝
材料:主料:平菇350克,香菜50克,胡萝卜20克,做法:1.鲜平菇去根,再片成薄片,码起切细丝,作鸡丝料;香菜心洗净截成两段;胡萝卜洗净切丝放入沸水锅中焯过,待用;花椒用温水浸泡一会儿... [更年期]
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炖豆腐
材料:主料:北豆腐250克,做法:1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下; 2.胡萝卜洗净,切成片; 3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生;... [更年期]
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香椿头拌豆腐
材料:主料:豆腐(南)250克,香椿100克,做法:1.将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内; 2.香椿头去掉老茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为... [更年期]
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豆腐白菜丁
材料:主料:白菜500克做法:1、白菜、豆腐洗净切成小丁,分别用开水烫一下,捞出沥水; 2、撒上葱丝、盐、味精、五香面,一同放到盆内翻动拌匀即可。... [更年期]