菇类列表
-
蠔油焖三菇
材料:冬菇7-8朵,白蘑菇6朵,褐色蘑菇6朵。做法:一、冬菇泡一天,开锅烧热水,加几滴油,冬菇焯水; 二、白蘑菇和褐色蘑菇焯水; 三、用一碗,放高汤(无汤放水... [菇类]
-
鸡腿菇炒肉
材料:鸡腿菇,猪肉,油,盐,酱油,鸡精,料酒。做法:1.鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。 2.放入猪肉翻炒。 3.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料... [菇类]
-
磨菇炒鸡蛋
材料:1,磨菇、蟹脚菇,各种菌类 2, 鸡蛋做法:1,磨菇、蟹脚菇,各种菌类 洗干净,沥水,备用。 2,鸡蛋打碎,加盐,味精 3,锅里放油烧热,将鸡蛋放锅里,煎到5成熟后... [菇类]
-
蚝油鸡腿菇
材料:鸡腿菇二只,青椒半只,红椒半只,黑木耳5克,蚝油25克。做法:1.鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。... [菇类]
-
双菇酱油鸡丁
材料:鸡肉、罐头蘑菇、金针菇做法:1.鸡肉切丁,用玉米粉腌制一会儿 2.热锅爆香蒜米,放入鸡丁炒片刻 3.再放入蘑菇、金针菇炒香 4.将... [菇类]
-
干香菇汇哇哇菜
材料:哇哇菜 2棵(小棵点的,嫩一点的)做法:1、干香菇用热水泡开去头洗净,哇哇菜洗净,弄成小长短 2、锅烧开水,放少许花生油、盐,把哇哇菜放进去,烫一下捞起,用筷子... [菇类]
-
杏鲍菇炒荷兰豆
材料:荷兰豆,杏鲍菇,红椒,鸡精,盐,白糖少许,生抽,姜末,葱末做法:1.荷兰豆摘洗干净,焯一下水,马上放凉水中备用 2.杏鲍菇切片,红椒切块 3.锅中放少量油,油... [菇类]
-
鲜蘑雪菜炒肉丝
材料:袋装雪菜,猪里脊肉,蘑菇,青红椒,蚝油,料酒做法:1.蘑菇用淡盐水泡一会儿,用牙刷轻轻刷干净表面,切成片。青红椒切成小圈 2.里脊肉切丝后,用一小勺蚝油和一点... [菇类]
-
平菇炒荷兰豆
材料:荷兰豆200克,平菇100克,胡萝卜100克,蒜头3瓣做法:1.荷兰豆撕去头尾筋;胡萝卜削皮后切三角片;平菇清洗干净;蒜头剁成蒜蓉 2.锅里装入2碗水,放入油盐,放胡萝卜... [菇类]
-
香菇菜心
材料:香菇,小油菜心,耗油,糖,盐做法:1.菜心清洗干净 2.水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用 3.菜心捞... [菇类]
-
干煸茶树菇
材料:茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒,木耳少许,半茶勺小苏打粉,少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉,半个鸡蛋清,少许生粉,麻油做法:1、牛肉切丝,加半茶勺小苏打粉,少许水抓匀,入冰箱涨发... [菇类]
-
土豆蘑菇酱
材料:土豆1个(较大);洋葱(半个);鲜蘑(6-8个);大酱(1小饭碗)油(炒一盘菜的量)做法:1、将鲜蘑去根,用开水焯过,见梗变软就行了,切丁留用。 2、将土豆切丁,用开水炒过,土豆刚刚... [菇类]
-
蚝油杏鲍菇
材料:【原料】:杏鲍菇四个做法:1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。 2、锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。 3、倒入蚝油,调入... [菇类]
-
蒸金针姑
材料:金针菇适量 蒜和姜适量 红辣椒适量做法:1、金针菇洗净,攥干水(挤掉水)撕开平铺到盘子上。 2、一层金针菇撒入一些盐,一层层铺好。 3、用热... [菇类]
-
酱汁杏鲍菇
材料:杏鲍菇,白糖,酱油,蚝油,料酒做法:1、杏鲍菇先切段再切片,在片上划出十字刀。 2、菇片放碗中,加一点白糖、1勺鲜酱油、1勺蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟... [菇类]
-
海鲜菇炒肉丝
材料:海鲜菇150克-200克做法:1、将海鲜菇洗净备用。 2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。 3、线椒切丝、洋葱切丝。... [菇类]
-
木耳杏鲍菇汤
材料:肉片50克,杏鲍菇1个,木耳10克,红萝卜1根,姜丝,菜心3根,盐,鸡精,葱花做法:1、肉片用豆粉和少许生抽码味。 2、木耳用开水泡软洗净。 3、杏鲍菇洗... [菇类]
-
麻辣金针菇
材料:金针菇,胡萝卜,青椒,花椒油,辣椒酱,蒜末,葱花,生抽,盐。做法:1、胡萝卜切丝,青椒切丝,蒜切末。 2、将金针蘑去根洗净,胡萝卜放在沸水中烫一下,放在盆内摊开晾凉,... [菇类]
-
草菇茭白
材料:草菇,茭白,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉做法:1、草菇洗干净,切片。 2、茭白切片。 3、起油锅,将草菇和茭白一起倒入煸炒。 4、加少许生... [菇类]
-
黑椒蚝油杏鲍菇
材料:主料:杏鲍菇 两个做法:1、食材备用:杏鲍菇两个 2、将杏鲍菇从头部开始撕起,手撕成长段。 3、将黑胡椒粉、一勺盐... [菇类]