滚汤列表
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咸菜豆腐汤
材料:肉骨/排骨 2 支做法:做法: 1. 烧热一壶水,将排骨过水烫过,捞起。 2. 另外准备适量水,将全部材料倒入,除了豆腐,煲至入味或约三粒钟。豆腐... [滚汤]
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黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉
材料:主料:干的黄花菜160g、硬肋500g做法:1.排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟, 如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。... [滚汤]
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蟹肉魚肚湯
材料:蟹肉,鱼做法:鸡骨架子,干貝,火腿和蝦米. 接着把泡發的魚肚,放進高湯里同煮,調味也只要料酒,塩,白胡椒粉和一点点的糖就行了. 然後勾点薄茨打個... [滚汤]
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咸菜生鱼汤
材料:2大匙油,5片姜,1条生鱼(约600g),切块,3粒番茄(切块),100g咸菜(切块)弄淡,2粒水酸梅,800-1000ml水,2棵青葱(切小段)做法:1.烧热油将生鱼块煎至两面金黄色,捞起... [滚汤]
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土豆白菜肉丸子汤
材料:材料:土豆,大白菜,猪肉馅,葱,番茄,香菇,鸡蛋做法:1.土豆切片用油(最好是猪油,我们一般用煎培根的油)炒过,加高汤(没有加水也行)烧开,改小火煮。 2.这... [滚汤]
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泡菜海鲜排骨汤
材料:半磅小排骨,15只虾(家里只剩medium size了,要是大虾的话放少些),3杯泡菜,半包金针菇,姜葱蒜,1勺韩国辣酱,少量韩国辣椒粉做法:1、先将小排骨过水,去掉油,排骨汤留着。... [滚汤]
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南瓜浓汤
材料:南瓜半个,西芹1根,番茄一个,洋葱半个。做法:1.洋葱切碎丁,西芹切小丁,番茄切小丁,南瓜切小快 2.锅里放一小块butter,把洋葱炒香后加入西芹丁一起翻炒片刻,然... [滚汤]
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木瓜鲫鱼汤
材料:木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量做法:1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏,买回来清洗干净待用。 2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的... [滚汤]
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黄瓜海鲜紫菜汤
材料:葱姜,盐,黄瓜,虾仁,鸡蛋,紫菜做法:1、热锅,少油,爆香葱姜,加少盐,略炒切成片的黄瓜,加水适量; 2、开锅之后放入虾仁,再开锅打上加过香油的鸡蛋,让蛋成花,开锅之后... [滚汤]
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紫菜黄瓜虾皮汤
材料:虾皮 黄瓜 紫菜 盐 麻油做法:1. 锅里烧水,放虾皮; 2. 黄瓜切菱形,等锅里水烧开后放入黄瓜和紫菜; 3. 加入适量盐调味,出锅后浇点麻油。... [滚汤]
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翡翠豆腐羹
材料:火腿。白菜、豆腐。鸡汤。做法:1、火腿切成末,小白菜剁碎。 2、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。 3、锅中倒油烧热,下葱末炝锅。... [滚汤]
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黄花菜木耳鸡丝汤-孕妈食谱
材料:鸡肉250克、金针菜100克、香菇3个、黑木耳50克、葱1根。做法:1.黄花菜(又名金针菜)、木耳、香菇用清水浸软,洗净,香菇切丝; 2.鸡肉洗净,切丝,... [滚汤]
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黄花菜豆腐瘦肉汤
材料:主料:干黄花菜(即金针菜)30克,豆腐l块,猪瘦肉250克。做法:1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次; 2.与猪瘦肉一齐放入锅肉,加入适量清水,用猛火煮滚... [滚汤]
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上汤娃娃菜
材料:娃娃菜适量 蛤蜊 适量 粉丝 适量 牛奶 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量做法:1、娃娃菜切成长条,鸡蛋搅匀,粉丝洗净浸泡备用。 2、蛤蜊清... [滚汤]
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木瓜鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,木瓜半个,姜4片,盐,小葱做法:1.鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分,将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片 2.煎锅中放入油,待油7成热... [滚汤]
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番茄土豆排骨汤
材料:排骨,土豆,番茄,葱,姜,白胡椒粉,盐做法:1.排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块 2.炒锅放少许油,爆香葱姜。,放入番茄、土豆略加拌炒关... [滚汤]
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冬瓜排骨汤
材料:排骨,冬瓜,葱,姜,盐做法:1.葱挽结,姜切片,冬瓜切片 2.将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末 3.砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左... [滚汤]
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土豆番茄牛腩汤
材料:牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒,胡椒粉,香菜做法:1.牛肉泡一下水,去血水,洗净切块 2.锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片、葱切段 3.锅... [滚汤]
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蛋花牛肉羹
材料:牛肉80g,蛋清1个,青豆50g,玉米淀粉2茶匙,料酒1大勺,醋1茶匙,盐少许,清水500ml做法:1..牛肉剁成肉末,放入一只干净的碗中 2..加入一茶匙玉米淀粉 3.... [滚汤]
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沙白冬瓜汤
材料:冬瓜,贝壳,盐,鸡精,葱花,香油做法:1.贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净 2.锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,... [滚汤]