红烧茄子列表
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红烧肉的做法
材料:主料:带皮猪五花肉850克做法:1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。 2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、... [红烧茄子]
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鱼香茄子
材料:主料:茄子一个(一人份)做法:1、茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎。 2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。... [红烧茄子]
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红烧茄子煲
材料:茄子二条约一斤、瘦肉碎100g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头三片、郫县豆瓣酱适量、生抽、盐。做法:1、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;... [红烧茄子]
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红烧茄子肉丸
材料:材料:猪瘦肉馅300克(我做了八个丸子),茄子一个(我买到的是那种胖胖的长茄子,中等个头,皮是深紫色的),葱2颗,姜8大片,新鲜桔皮一小块。 做法:(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮,留下... [红烧茄子]
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家常茄子
材料:1:茄子3条445克,去蒂洗净备用。 做法:茄子滚刀切块,放到水里冲洗一下,沥水(茄子要在下锅前再切)。不粘锅,置炉上开大火,放入橄榄油3大匙,放入一半的葱段,蒜片和辣椒丁炒香... [红烧茄子]
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红烧茄子
材料:茄子,猪肉,料酒或嫩肉粉,葱头,蒜末,姜末,郫县豆瓣,老抽,陈醋,鸡精,糖少量,五香粉,麻油做法:1.茄子去皮切细条,扔水里,倒掉盆里浸泡出来的茄子水。 2.肉切片或条随... [红烧茄子]
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红烧茄子
材料:材料:长茄子500g、西红柿2个做法:1、茄子洗净切厚片,单面划花刀,切块。 2、西红柿洗净微烫去皮,切块。焯后捞出。 3、茄子表面先蘸水淀粉,... [红烧茄子]
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糖醋脆皮茄子
材料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等。做法:1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。 2、低筋面粉... [红烧茄子]
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红烧茄子.
材料:已下材料全部按各人所需份量,所以不写数量多少做法:一:茄子洗净,切滚条状, 二:放入容器撒盐淹一下,大概20分钟,会发现里面很多水分,用力把水分挤干.... [红烧茄子]
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红烧茄子
材料:茄子 油 盐 蒜 葱 姜 酱油 陈醋 料酒 糖 水淀粉做法:1.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。 2.茄子切成滚分块,加入放了淡盐水... [红烧茄子]
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红烧茄子
材料:主料:长茄子2条约500克,牛肉末50克(用猪肉也一样)做法:1、把茄子洗净从中间对剖开来,在表面切十字花底不切断。蒜切小粒,姜切小粒备用。 2、炒锅放少许油,... [红烧茄子]
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红烧茄块
材料:茄子2根 蒜头一个 姜一片 鱼露适量 生抽和老抽适量 白糖 盐做法:1、茄子切成滚刀块(就是把茄子转着切,多切出几面) 2、放在盘子然后在锅里,水开了蒸1... [红烧茄子]
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鱼籽红烧茄子
材料:茄子,鱼籽,生抽,大蒜,香菜,小葱,料酒做法:1、准备材料:茄子、大蒜、葱、鱼籽适量。 2、茄子切成小块。 3、鱼籽剥掉外面的表皮备用。... [红烧茄子]
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红烧茄子
材料:茄子3条(去皮切条),红尖椒1个(切碎),蒜头3粒(切碎),葱1根(切段),盐,鸡粉,生抽,老抽做法:1、锅热油滚(油要多些,油少烧的茄子没那么香),放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。... [红烧茄子]
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家常鱼香茄子
材料:主料:紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱做法:1、茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟,再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀(用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中... [红烧茄子]
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青椒烧茄子
材料:茄子,青椒,油,姜,蒜,花椒,老干妈辣椒酱,生抽,醋,白糖,盐 ,淀粉做法:1、青椒洗净切块,茄子洗净切滚刀块,用盐腌起来。 2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成... [红烧茄子]
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红烧茄子
材料:主料:做法:1、先热锅烧油(比较多的油),将茄子切片后倒入稍微煎一下,8分熟就起锅放一旁; 2、热锅,冷油,将肉末放下去稍微一炒(冷油可以将肉末拨散),加入洋葱粒、... [红烧茄子]
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简单又好吃的烧茄子
材料:茄子一根、大蒜籽三四颗(可放可不放)、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精做法:1:茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒 2:把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至... [红烧茄子]
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红烧茄子
材料:食谱热量:120.5(大卡)做法:1.大蒜洗净剁成蓉。 2.碗内放白糖。 3.倒入适量生抽。 4.放... [红烧茄子]