花椰菜列表
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豆浆焗烤花椰菜
材料:原味豆浆150㏄,白花椰菜250公克,红萝卜20公克,袖珍菇60公克,蒜末10公克,洋葱末15公克,低筋面粉20公克,奶油25公克,乳酪丝80公克,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许做法:1.白花椰... [花椰菜]
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虾仁炒花椰菜
材料:绿花椰菜250公克,黑木耳20公克,虾仁100公克,红萝卜片20公克,蒜片10公克,红辣椒10公克,做法:1.绿花椰菜洗净,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮备用;黑木耳洗净切片备用。... [花椰菜]
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咖哩炒白花椰菜
材料:白花椰菜300g,四季豆50g,肉片100g,蒜片10g,椰奶1大匙,高汤300cc,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,咖哩粉1大匙做法:1.白花椰菜洗净,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮备用。... [花椰菜]
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蒜炒花椰菜
材料:白花椰菜100公克,绿花椰菜100公克,红萝卜30公克,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙做法:1.白、绿花椰菜洗净分小支;红萝卜切片;蒜头切片备用。 2.煮一锅水,将白... [花椰菜]
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草菇烩花椰菜
材料:草菇100公克,绿花椰菜200公克,白花椰菜200公克,红萝卜10公克,姜10公克,葵花籽油2大匙,太白粉水适量,盐1/4小匙,细砂糖少许,香菇粉1/4小匙,香油少许做法:1.草菇洗净;红萝卜... [花椰菜]
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法式花椰浓汤
材料:绿花椰菜1公斤,鸡高汤10杯,奶油80公克,面粉1/2杯,蛋黄3只,鲜奶油1杯,巴西里1小株,盐适量,胡椒粉适量做法:1.)将绿花椰菜洗净,切成小株,先用滚水汆烫1分钟,取出后再与鸡高汤... [花椰菜]
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番茄菜花
材料:主料:菜花400克,做法:1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放沸水中烫至断生,捞出,控净水待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.勺内放色拉油25克,加入番茄酱炒熟... [花椰菜]
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番茄马铃薯椰菜排骨汤
材料:主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克做法:1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。... [花椰菜]
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双色花椰菜奶酪汤
材料:西兰花100g,花菜100g,蛤蜊200g,洋葱半个,盐2g,淡味古老耶奶酪120g,橄榄油(特级初榨)1茶匙5ml,含盐黄油30g,高汤150ml做法:1、将花椰菜洗净切小朵,洋葱去皮切丁,蛤蜊吐净泥沙... [花椰菜]
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花椰菜黑椒牛柳
材料:牛里脊肉 280g,洋葱 135g,酱油 20ml,土豆淀粉 3g,蛋清 1只,绍酒 15ml,盐 2g,黑胡椒碎 20g,蚝油 1匙,绿色花椰菜1小棵做法:先将牛肉切成长3cm、宽2cm的片,加入酱油、蛋清、... [花椰菜]
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鲍汁西兰花
材料:原料:西蓝花500g,配料:胡萝卜少许,调料:蒜,盐,鲍汁适量做法:西兰花去掉硬茎,切小块,清洗1至2次;胡萝卜洗净 改刀菱形块 锅内放适量水烧开,加少量盐... [花椰菜]
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鳗鱼饭
材料:鳗鱼一条,西兰花,海苔,白芝麻适量,米饭一碗,酱油30ml,米酒15ml,红糖适量做法:提前将鳗鱼洗净片成片,放入红糖、酱油、姜汁、米酒腌2小时。 烤箱预热200度,烤1... [花椰菜]
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椰菜花炒肉丝
材料:枚头瘦肉230克,切片,椰菜花1个,切小朵,虾米6粒左右,泡软,油适量,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟,沥水备用,猪肉用酱油、生... [花椰菜]
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西兰花胡萝卜炒墨鱼
材料:墨鱼,1只,西兰花,2朵,胡萝卜,1个,植物油,2汤匙,蒜头,2瓣,淀粉水,3汤匙,盐,1汤匙做法:1.墨鱼切花,用开水烫一下,小心不要烫太过了,墨鱼卷起来即成。西兰花切成小朵,用开水烫一下,至... [花椰菜]
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西兰花羊乳酪沙拉
材料:白色花椰菜1棵,西兰花1棵,圣女果(小西红柿)250克,去核黑橄榄170克,羊乳酪200克,意大利沙拉酱少许做法:1、白色花椰菜、西兰花切碎; 2、将花椰菜、西兰花、圣... [花椰菜]
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牙车块(鸡丝沙律)
材料:牙车块这个名字对越南华侨来说绝不陌生。“牙”是越南语读音,解作鸡的意思,而“车块”即为沙律。意谓鸡肉与杂菜丝混合而吃,食味清淡又有益健康,追求窈窕的都市人,千万不... [花椰菜]
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上汤皮蛋西兰花
材料:西兰花,胡萝卜一根,皮蛋2个做法:步骤1:西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫,这样可保持其清翠的颜... [花椰菜]
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西兰花炒鱿鱼
材料:西兰花,鱿鱼,胡萝卜,做法:鱿鱼先横后竖的切好,焯水2分钟。 西兰花洗干净,焯1分钟 爆锅后,先炒胡萝卜,再放鱿鱼,西兰花,... [花椰菜]
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西兰花炒虾球
材料:鲜虾、西兰花、红椒 做法:1、准备材料: 2、西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡... [花椰菜]
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西兰花土豆条
材料:西兰花,土豆,葱,蒜,花椒面,盐,酱油,鸡精做法:1.将西兰花掰成小朵,水烧开后下入掰好的西兰花,略焯一下,变色后捞出沥干水份备用。 2.将土豆切成手指粗细的长条... [花椰菜]