家常必学列表
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香烤排骨
材料:肋排1000g,生抽5汤匙,老抽3茶匙,蚝油3汤匙,辣椒粉适量,盐1茶匙,蜂蜜2汤匙,橄榄油2汤匙,少许白芝麻做法:1.列排洗净,从中间切断 2.排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉... [家常必学]
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栗子焖鸡块
材料:鸡一只,栗子500克,葱,姜,盐,生抽,料酒做法:1.栗子剥好皮备用 2.鸡洗净斩块。放进大碗内,用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀,腌制20分钟 3.热锅内... [家常必学]
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橄榄油煎秋刀鱼
材料:秋刀鱼,橄榄油2勺,盐少许,黑胡椒少许,紫苏碎1g做法:1.秋刀鱼洗净,剖开,去掉中间的大骨,撒上少许盐静置10分钟 2.平底锅放上橄榄油烧热,秋刀鱼皮朝上放入锅里... [家常必学]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜,红椒,盐,鸡精,醋,麻油做法:1.苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面 2.把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净... [家常必学]
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日式照烧鸡腿
材料:鸡腿3只,五香粉少许,盐少许,料酒四汤匙,生抽三汤匙,蜂蜜一汤匙半做法:1、鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去. 2、给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉... [家常必学]
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韩式拌饭
材料:牛肉:100克做法:1.将牛肉洗净,沥干水分,逆纹切丝;牛蒡去皮洗净,切丝备用 2.将调味料A加入牛肉丝中拌匀,腌制半小时,再放入油锅中快速炒熟,盛出备用... [家常必学]
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Q版布朗尼
材料:材料:有盐黄油220克,黑巧克力220克,鸡蛋4个,红糖200克,细砂糖100克,高粉110克,核桃碎60克,熟花生碎100克做法:1.黑巧克力和黄油隔水融化 2.鸡蛋,红糖,细砂糖... [家常必学]
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黄豆红烧肉
材料:带皮半肥瘦的肉,黄豆,豆瓣酱,白糖,生姜,大蒜,干辣椒,草果,桂皮,酱油,盐做法:1、带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块,黄豆用清水泡发。 2、炒锅放少许油,下白糖炒至... [家常必学]
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玉米蒸糕
材料:玉米粉100克、低筋粉150克,白糖适量,泡打粉5克,食用油少量做法:1、将玉米粉,低筋粉,泡打粉加入白糖,水拌成面糊。 2、将面糊倒入刷上食用油的小碗里,在蒸锅... [家常必学]
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养生咖喱鱼片
材料:鱼片、胡萝卜、水发木耳、西兰花、料酒、盐、咖喱粉、葱、姜、蒜、蛋清、淀粉做法:1、鱼片片薄,加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀。 2、胡萝卜切片,木耳、... [家常必学]
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韩式拌饭
材料:五花肉、金针菇、芹菜、豆芽菜、韩式泡菜、韩式辣椒酱、葱、糖、酱油做法:1、锅内加热,放五花肉入锅里,两边翻动; 2、另外一个锅内加水煮开,放豆芽,芹菜,... [家常必学]
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川味狼牙土豆
材料:大土豆2个约500克,折耳根100克,大头菜颗粒50克(菜市有卖的),熟油辣子,花椒面,白糖少许,孜然,味精,盐,葱花做法:1、土豆削皮(可以用专门切菜的工具,超市有卖或者菜市有卖),切成1... [家常必学]
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干煸圆白菜
材料:圆白菜,精盐,花椒,油,红椒,生姜,大蒜做法:1、圆白菜去掉黄叶洗净,一切两半后用刀拍几下,使白菜松散。 2、把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。... [家常必学]
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红烧土豆鸭腿
材料:土豆2个、鸭腿2个、葱花、盐、鸡精、料酒、酱油做法:1、鸭腿洗净,切大块。 2、土豆削皮切块。 3、锅烧热,先加少许油(不要多,因为鸭腿里有很... [家常必学]
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家烧豆腐
材料:豆腐1块,鸡蛋1个,面粉1大勺,胡萝卜,红椒,青椒,黄豆酱1大勺,姜丝,面粉,料酒,砂糖,盐,鸡精做法:1、豆腐切成1厘米厚度左右的方块,浸泡在淡盐水中10分钟。 2、鸡蛋打... [家常必学]
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鱼干素鸡
材料:主料:素鸡2根,胡萝卜半根,鱼干1条做法:1、鱼干切块 清水浸泡 20分钟。 2、胡萝卜切滚刀块。 3、素鸡切片。 4、锅烧热,倒半锅油,... [家常必学]
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杏鲍菇烧五花肉
材料:五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植... [家常必学]
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土豆烧排骨
材料:猪排骨500克、土豆500克、郫县红油豆瓣酱2汤勺、葱段、姜末、酱油2汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、花椒20粒、糖1小匙、盐、味精。做法:1、排骨洗净,用开水汆烫捞出... [家常必学]
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秋葵炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个,秋葵3两,小米椒2个,红椒段两三个。做法:1:把鸡蛋绞碎,小米椒切斜刀,待用。 2:把秋葵过下水,放少许料酒,待用。 3:先把鸡蛋炒熟,一定不... [家常必学]
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卡哇伊超萌猫爪饼干
材料:低筋面粉:150g 做法:1:黄油室温软化,加入白砂糖和糖粉一起打发至蓬松 2:加入蛋液继续充分搅拌匀 3:再加入过筛的低筋面粉用上下翻拌的方法压... [家常必学]