家常小炒列表
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干煸豆角
材料:豆角500克,花椒20克,肉末,花生碎,姜少许,蒜少许,干辣椒20克,食盐,油做法:1.豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段. 2.开火炒锅内倒入油,豆角平铺锅底,注意翻面,等豆角... [家常小炒]
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尖椒干豆腐
材料:干豆腐,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量做法:1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会; 2.尖... [家常小炒]
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糖醋丸子
材料:猪肉馅适量,干淀粉适量,蛋清0.5个,姜粉适量,盐适量,素油适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量做法:1.糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,几滴而已) 盐蒜茸葱末... [家常小炒]
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清炒香菇黄瓜
材料:黄瓜1根,鲜香菇5个,橄榄油适量,盐适量做法:1.黄瓜切片,香菇切片。油锅中放半勺橄榄油,中火加热油, 2.油锅中放半勺橄榄油,中火加热油,油热后放香菇炒两分钟,... [家常小炒]
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简单的寿司小卷
材料:东北大米,紫菜,蛋黄酱,蛋,青瓜,鸡,蟹柳,砂糖,白米醋做法:1.东北大米煮好,放白米醋、砂糖调味,自己喜欢就好。。。 2.鸡蛋煎成蛋饼,青瓜去皮切条,蟹柳煮熟.... [家常小炒]
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圆椒炒鱿鱼须
材料:圆椒1只,鱿鱼须300克,姜适量,蒜适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量做法:1.将鱿鱼须洗净切好,汆水待用。 2.圆椒切方块。 3.起油锅,爆香姜、蒜,... [家常小炒]
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蟹味菇烧冬瓜
材料:冬瓜2斤,蟹味菇150克,枸杞子少许,姜片适量,蚝油适量,干贝汁适量,鸡粉适量,生抽适量做法:1.冬瓜去皮洗净切条;蟹味菇去根洗净后焯水备用;枸杞子用清水浸软。 2... [家常小炒]
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小炒圆白菜
材料:圆白菜,豆腐干,番茄,猪肉,葱姜做法:1.圆白菜切片,肉切片,豆腐干切片,番茄切小块。锅内上热油,下入肉片煸炒一下至金黄色, 2.放入切好的豆腐干煸炒至表面膨胀,... [家常小炒]
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原汁原味蟹棒菇炒茭白
材料:茭白1根,蟹棒菇适量,盐适量,橄榄油适量做法:1.茭白去掉老皮后切片,蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。 2.锅里放少许油,油热后放蟹棒菇,中火炒两分钟后再放茭白... [家常小炒]
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香菜剁椒小炒牛肉粒
材料:牛肉,蒜头,剁椒,酱油,糖,盐,香菜做法:1.牛肉切粒,然后用酱油、糖、盐腌. 2.蒜头用油爆香,然后放牛肉粒,再放香菜、剁椒去炒...... [家常小炒]
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豆豉蒸排骨
材料:排骨,豆瓣,盐,生抽,蒜,生粉,鸡精做法:1.将排骨切小块,用切碎的豆瓣及盐、生抽、蒜、生粉、鸡精拌好,最后才放油。 2.入锅猛火蒸5分钟,香嫩可口的豆豉蒸排骨就... [家常小炒]
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烧茄子
材料:茄子,尖辣椒,葱,蒜,姜,鸡蛋,淀粉,面粉,盐,味精,花生,油,料酒,酱油,胡椒粉,白糖做法:1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精盐,抓均,盖上保鲜膜,腌4个小时,让茄子水分出没。 2.葱... [家常小炒]
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可乐焖猪肉
材料:猪肉1条,可乐0.5罐,糖,酱油,盐适量做法:1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上 2.煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。。。 3... [家常小炒]
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木须肉
材料:木耳5朵,青瓜1根,脊肉250克,鸡蛋2个,蒜末适量,芫茜2棵,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,鸡精适量做法:1.木耳用清水浸软后摘洗干净。 2.脊肉洗净切... [家常小炒]
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东北家常地三鲜
材料:茄子,土豆,青椒,柿子椒,植物油,酱油,白砂糖,大葱,大蒜,盐,淀粉做法:1.土豆去皮,洗净切块; 2.茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥; 3.青、红椒去蒂... [家常小炒]
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家常滑蛋火腿肠
材料:鸡蛋3个,火腿肠4根,麻油,大蒜2根,油,水适量做法:1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水,加少许油、麻油和盐搅拌均匀即可。 2.香肠先下锅炒一下再放鸡蛋。... [家常小炒]
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苜蓿肉
材料:猪里脊肉,东北黑木耳,鸡蛋,姜,葱末,酱油,料酒,香油,盐,味精做法:1.脊肉切成丝,木耳洗净,撕成小朵。鸡蛋磕入碗内,加少许盐和水打均匀。 2.锅置上火,加少量油烧热,... [家常小炒]
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素小炒
材料:腐竹,木耳,菜心,胡萝卜,花生油,姜片,味精,胡椒粉,清汤,香油,葱段,盐做法:1.腐竹用温水泡透,取出,斜切成段。 2.木耳泡透,去根,撕成小朵,胡萝卜切片。菜心洗净,一切两... [家常小炒]
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金边白菜
材料:白菜,干红辣椒,酱油,盐,醋,姜末,湿淀粉,芝麻油,菜油,白糖做法:1.大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末。 2.炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒... [家常小炒]
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蒜茸木耳菜
材料:油,木耳菜,蒜末,盐,鸡精做法:1.木耳菜已经不是吃一次两次了,入口很滑,菜叶又嫩又爽口~ 2.做法很简单,不用我多说了,先用蒜末爆锅,然后下入木耳菜.... [家常小炒]