饺子列表
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凉拌饺子皮
材料:主料:饺子皮200g,香菜2根,番茄1个,韭菜30g,黄豆芽30g,菠菜30g,韭菜30g,面筋30g做法:1、面筋、豆芽、菠菜入开水焯熟捞出。 2、番茄顶部划十字刀,开水烫后去皮... [饺子]
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水晶蒸饺
材料:主料:猪肉馅适量做法:1、混合澄面和土豆淀粉,用开水把面拌成雪花状,稍凉合成软硬适中的面团。 2、稍醒一会,面团直接揪成小剂子,擀皮包入馅料,摆入蒸屉。... [饺子]
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美味水晶虾饺
材料:澄面150克,玉米淀粉50克,虾仁300克,肥膘肉100克,淀粉,猪油,胡椒粉,味精,盐,糖,葱做法:1、先制作手工虾饺:澄面和玉米淀粉按3:1的配制。我这里是150克的澄面加50克的玉米淀粉... [饺子]
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花样蒸饺
材料:饺子皮250g,猪肉250g,葱头2个,香菇4朵,鸡蛋2个,油、盐、鸡精各适量做法:1、猪肉剁碎,葱头切碎,香菇泡发切粒。 2、把步骤(1)里的全部材料放入一个大碗,加入油... [饺子]
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扇贝水饺
材料:扇贝丁 100g做法:【饺子皮】: 1、加少量的水后,用筷子将面粉和水混合变成面块,直到9成以上的面粉变成面块,在用手将面和成面团。 2、加盖放... [饺子]
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两合面肉三鲜锅贴
材料:牛肉,韭菜,胡萝卜,玉米面,白面做法:1、牛肉馅先用生抽、盐、花椒面、蚝油、鸡精充分搅拌上劲,然后打水(半碗就行了),放冰箱里面冷藏一会,这样更容易包。 2、... [饺子]
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自发绿豆芽
材料:主料:绿豆100克做法:1、先将绿豆用温水浸泡12少时。 2、第一条湿毛巾垫在塑料方盒上。 3、把浸泡过的绿豆均匀地撒在上面。... [饺子]
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港式煎饺
材料:五花肉,料酒,鸡蛋,淀粉,橄榄油,香油,海盐,胡椒粉,葱姜末,罗勒叶碎,鲣鱼料,泰国鱼露,瑶柱鲍鱼汁,芝麻做法:1、五花肉去皮切条再切丁剁成肉糜,加料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油、香油... [饺子]
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韭菜虾仁饺子
材料:面粉适量做法:【饺子皮】: 1、加少量的水后,用筷子将面粉和水混合变成面块,直到9成以上的面粉变成面块,再用手将面和成面团。 2、加盖放置... [饺子]
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水晶饺
材料:澄粉150g,薯粉30g,油1汤匙,滚水适量,绞肉,韭菜,白菜做法:1、韭菜和白菜清洗干净晾干水分切幼粒, 2、把澄粉和薯粉混合,加入煮沸的水用筷子搅拌均匀,加油搓成... [饺子]
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水煎饺子
材料:面粉,温水,绞肉,韭菜,白菜做法:1、面粉和温水混合搓成面团,盖上保鲜膜松驰30分钟。 2、绞肉加盐、糖、生抽、麻油和粟粉顺一个方向搅拌至有黏性,加入韭菜... [饺子]
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港式虾肉煎饺
材料:虾肉,肉糜,煎饺皮,蛋清,葱花,姜末,料酒,膳府酱油,柠檬汁,糖,胡椒粉,鲣鱼调味料做法:1、把新鲜虾仁去虾线,大的一切二,小的就整个。 2、然后和新鲜肉糜混合,加入料... [饺子]
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鲜香玉米饺
材料:1、肉馅材料:玉米粒、胡萝卜、肉泥(三肥七瘦)、猪油末、胡椒粉、盐、红薯粉、香油做法:1、先将胡萝卜切粒。 2、拌馅:将玉米粒、胡萝卜、肉泥、猪油末、... [饺子]
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鸡肉核桃仁水饺
材料:鸡肉,核桃,香菇,胡萝卜,高筋面粉,姜,料酒,酱油,盐,橄榄油,胡椒粉做法:1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出,用擀面杖擀成粉末。 2、面粉加温水揉成... [饺子]
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水晶饺子
材料:饺子皮800g(蒸饺最好用薄的皮,水饺用中厚的皮,尽量不要太厚的。),姜蓉10g,盐3茶匙,鸡精1茶匙做法:1、洗净所有材料,今次做了两种馅的,所以准备过程有点耗时啊... [饺子]
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彩色馄饨
材料:面粉300克,清水55克,菠菜汁40克,紫薯泥50克,馄饨馅适量。做法:1、100克面粉中,加入40克菠菜泥汁,用筷子搅拌成絮状。 2、100克面粉中放入50克紫薯泥和20克... [饺子]
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糖醋排骨
材料:主料:排骨(750克) 做法:1:排骨用清水浸泡半小时,泡出血水,捞出后冲洗干净。 2:葱切段,姜切片,准备好大料、干尖椒。... [饺子]
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茄子尖椒水饺
材料:【主料】圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个,鲜肉馅100g(2两)做法:1、准备圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个,分别洗净,晾干水分。 2、茄子去不去皮都行(我... [饺子]
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生煎白菜饺
材料:白菜做法:1、平菇煮熟剁碎。胡萝卜剁碎用油煸炒片刻,这样处理营养更容易吸收。大白菜洗净剁碎拧干一部分水分。然后全部馅料放在一起,用盐、蘑菇精调成饺馅待用。... [饺子]
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笋干大肉水饺
材料:猪肉馅500克,笋干300克,大葱,姜,盐,生抽,老抽,橄榄油,香油,饺子馅调料,料酒,面粉。做法:1、猪肉馅放入少许水,朝着一个方向搅拌上筋,然后放生抽,料酒,橄榄油,饺子馅调料搅拌均匀... [饺子]