饺子列表
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香菇猪肉煎饺
材料:猪肉500g,香菇300g,面粉,葱,姜,生抽,甜面酱,色拉油,盐,花椒粉,水做法:1.和面取面粉放入面盆中,取烫手水(大概60℃)慢慢倒入面粉中,一边倒水,一边用筷子搅拌,使面粉形成较小的面... [饺子]
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翡翠元宝饺子
材料:面粉,菠菜,肉,香菇,花椒水,盐,油,生抽,糖做法:1.:1波菜洗净榨汁,真得很绿,这里都是营养呀. 2.2汁里少放些盐,面里加个鸡蛋,用波菜汁和面,反复揉面团,三光为止(手光,... [饺子]
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茴香猪肉煎饺
材料:猪肉,茴香,葱末,姜末,色拉油,盐,面酱,五香粉做法:1.先用温水活好面,揉成面团,放在面案上,醒着。之后准备肉馅。将猪肉(肥瘦适宜,我没放肥肉)洗净剁成肉馅(胖达令不喜欢买现成... [饺子]
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南瓜盒
材料:南瓜半个,肉馅,十三香,盐,淀粉做法:1.南瓜去皮,切中间不断的薄片。和茄盒的切法一样。 2.肉馅加入十三香,盐,搅拌入味。 3.肉馅夹在南瓜片里,沾... [饺子]
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钟水饺
材料:冷水面团,水打馅,复制酱油,红油辣椒,紫皮独蒜做法:1.【原料】冷水面团(偏硬),水打馅,复制酱油,红油辣椒,紫皮独蒜。 2.面团搓成长条,揪成5克的剂子(很小),擀成直径... [饺子]
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三鲜馅水饺
材料:鲜猪肉泥1斤,鸡蛋2只,胡椒,盐,色拉油一勺,葱,姜末,水发木耳粒,水发冬菇粒,饺子皮做法:1.1斤鲜猪肉泥加入2只鸡蛋、胡椒、盐、一勺色拉油后往一个方向搅拌均匀(2分钟),再加入... [饺子]
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鱼肉馅蒸饺
材料:鲜活草鱼一条,面粉,鸡蛋1个,葱,姜,胡萝3片,水发木耳1块,猪肉(肥瘦的)一块,滚开水适量做法:1.开水烫面(要用筷子,小心烫手)。 2.之后揉成面团盖上湿布放一边醒着。... [饺子]
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青菜饺子
材料:肉陷1斤,青菜1斤,面粉1.5斤,料油,五香粉,胡椒粉,姜粉,盐,酱油做法:1.把菜洗净放在一边控干水分 2.在面里放点盐把面和好,用保鲜袋装好待用 3.肉陷... [饺子]
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南瓜饺子
材料:饺子皮:,面粉,南瓜,饺馅:,肉末,干香菇,鸡腿菇,生姜,大葱,色拉油,酱油,盐,鸡精,黑胡椒粉,五香粉,蚝油,香油做法:1.南瓜去皮切块,放进微波炉高火4分钟。 2.微熟的南瓜。... [饺子]
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香菇白菜猪肉煎饺
材料:肉泥,干香菇,白菜,饺子皮,蒸鱼油,食盐,色拉油,鸡精,胡椒粉做法:1、取半斤五花肉,剁成肉泥。取约一两干香菇,水发后剁成碎末,与肉泥一起拌匀。 2、取4至5片白菜... [饺子]
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茴香丸子
材料:鸡脯肉,猪肥膘,茴香苗,蛋清,蛋清,盐,料酒,鸡精,香油做法:1.鸡脯肉、猪肥膘放一起用刀背砸成茸,加切碎的茴香苗、蛋清、葱姜汁、盐、料酒、鸡精、香油搅打上劲... [饺子]
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玉米猪肉饺
材料:甜玉米1根,猪肉馅,面粉做法:1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。 2.面粉加冷水和面,要... [饺子]
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韭菜猪肉饺
材料:猪肉陷,韭菜,生姜,卷心菜,饺子皮,五香粉,花椒粉,麻油,盐,鸡精,油,酱油做法:1.韭菜,生姜,卷心菜洗净分别切碎,将卷心菜加入适量盐腌渍一会儿然后挤干水分待用。 2.... [饺子]
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饺子饺子
材料:韭菜,盐,绞肉,鸡蛋做法:1.1、首先做韭菜饺子的馅,韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段,加1小匙盐抓匀,用力挤去菜汁。把韭菜和绞肉加2小匙盐,打入一个鸡蛋搅和均匀成馅料。... [饺子]
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莲花白饺子
材料:猪前夹肉500克,莲花白1000克,姜末15克,葱末30克,精盐15克,胡椒粉5克,料酒25克,味精15克,香油25克,精炼油25克做法:1.猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油... [饺子]
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蒸素饺
材料:面粉,鸡蛋,胡萝卜,粉丝,小茴香,黄瓜,香油,胡椒粉,盐,生抽做法:1.开水烫面,活好醒30分钟,同时准备馅,我做的是素馅。 2.炒好鸡蛋剁碎、胡萝卜、粉丝,然后一半加了... [饺子]
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水晶虾饺
材料:澄粉200克,玉米淀粉400克,猪油,虾,五花肉做法:1.澄粉200克和玉米淀粉40克混合,用沸腾的开水慢慢倒入,一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状。稍微晾凉。 2.加适... [饺子]
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羊肉葫芦馅饺子
材料:羊肉半斤,葫芦一个,葱姜蒜适量,花椒,黄酒,花椒油,酱油适量,鸡精,糖适量做法:1.和面:俗话说“软面饺子硬面条”,所以用温热的水和好面,盖上保鲜膜,置于盆里醒半小时左右。... [饺子]
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成都美食--钟水饺
材料:特级面粉250克,花椒1.5克,红油辣椒75克,蒜泥50克,猪腿去皮肉250克,姜汁15克,酱油100克,胡椒粉1克,精盐2克,味精1克,芝麻油50克做法:1.制馅。猪肉洗净去筋,用刀背捶茸,加盐、... [饺子]
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茴香饺子
材料:饺子粉,茴香,猪肉馅,鸡蛋,盐,葱姜末,香油,老抽,米酒做法:1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时 2.醒面的时间用来和馅,首先将肉馅放入容器中,放入... [饺子]