饺子列表
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和风煎饺
材料:水饺10颗,沙拉油1大匙,水100㏄,柴鱼片适量,葱末10公克,酱油膏1大匙做法:1.热平底锅,开小火,加入沙拉油。 2.水饺放入作法1锅中,将水缓缓倒入锅中。... [饺子]
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红油水饺
材料:水饺10颗,葱末5公克,酱油2茶匙,蚝油1茶匙,白醋1茶匙,细糖1茶匙半,辣油2大匙,花椒粉少许,冷开水2茶匙做法:1.将所有调味料混合拌匀成酱汁备用。 2.取锅加水,开... [饺子]
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起司烤饺子
材料:水饺8颗,起司丝100公克做法:1.取锅加水,开大火烧至水滚沸后,先放入水饺再略搅拌,改转小火煮约4分钟后捞出,放入焗烤碗中。 2.表面铺上起司丝,烤箱先预热20... [饺子]
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荸荠羊肉水饺
材料:羊绞肉300公克,荸荠100公克,韭黄50公克,香菜50公克,姜15公克,葱15公克,盐3.5公克,鸡精粉3公克,细糖3公克,酱油10㏄,料理米酒10㏄,水50cc,花椒粉1茶匙,香油1大匙做法:1.荸荠洗... [饺子]
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洋葱羊肉水饺
材料:水饺皮300g,羊肉250g,洋葱末150g,蒜头末2颗,盐2小匙,糖1小匙,肉桂粉1小匙,胡椒粉少许,太白粉少许做法:1.羊肉洗净剁碎加入肉桂粉抓匀腌渍约15分钟备用。 2.... [饺子]
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锦绣鱼翅饺
材料:赤肉 250公克,肥肉 100公克,虾仁 100公克,香菇 3朵,素鱼翅 60公克,绿竹笋 100公克,胡萝卜 60公克 ,香菜 20公克,葱 20公克 ,大白皮 半斤,盐 7公克,味精 10公克,糖 15公克,太白粉... [饺子]
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鲔鱼水饺
材料:水饺皮300g,鲔鱼200g,小黄瓜200g,蒜末5g,洋葱末5g,盐1小匙,糖1小匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许做法:1.小黄瓜洗净后切去头尾再刨丝,放入碗中加入份量外的1小匙盐一起... [饺子]
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鲜鱼汤饺
材料:A.胡萝卜50公克,青豆仁40公克,姜10公克,葱20公克,旗鱼肉泥200公克,肥猪绞肉100公克,B.猪血50公克,盒装豆腐1/2块,笋50公克,肉丝20公克,胡萝卜10公克,木耳15公克,C.鸡蛋1个,葱花5... [饺子]
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玉黛饺
材料:馅料:少许,糖适量,带子20颗,草虾600公克,花枝150公克,太白粉少许,鸡粉少许,盐适量,味精适量,皮:75公克,热水300cc,澄粉600公克做法:1.草虾洗净后去头、鬚,剥壳挑砂,再用水洗净﹔... [饺子]
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翡翠鲜贝水饺
材料:波菜水饺皮300g,波菜梗150g,绞肉150g,干贝100g,蒜头2颗,水150cc,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒少许,胡椒粉少许,香油少许做法:1.波菜梗汆烫泡泡冷水后切末;蒜头拍碎切末备用。... [饺子]
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黄金虾饺
材料:皮:150公克,澄粉300公克,太白粉75公克,馅料:适量,糖少许,草虾10尾,味精少许做法:1.草虾去鬚、挑去肠泥,洗净切半,用干布把水分沥干。 2.把作法1的材料加上调味... [饺子]
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鲜虾水饺
材料:水饺皮300g,鲜虾30只,虾仁200g,马蹄100g,青葱末30g,洋葱末10g,盐1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许做法:1.鲜虾去壳去肠泥后洗净,加入米酒抓匀腌渍约... [饺子]
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鸿运蟹肉水饺
材料:A.红萝卜水饺皮300g,B.绞肉150g,蟹脚肉150g,青葱100g,盐1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,香油少许做法:1.蟹脚肉洗净沥干水分后加入米酒腌渍10分钟备用。... [饺子]
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臭豆腐饺子
材料:大块臭豆腐1块,猪绞肉50公克,虾仁100公克,蒜末5公克,姜末5公克,芹菜末15公克,青葱末15公克,三色水饺皮适量,盐1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙,细砂糖少许,胡椒粉少许,香油1小匙,米酒1小匙... [饺子]
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鸡蛋煎饺
材料:水饺6颗,鸡蛋2颗,水100㏄,葱花20公克,盐1/8茶匙,白胡椒粉1/8茶匙做法:1.鸡蛋打散后,加入葱花和调味料打混合拌匀备用。 2.热平底锅,转小火,加入沙拉油。... [饺子]
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地瓜饺
材料:地瓜泥200公克,猪绞肉100公克,饺子皮15张,酱油18公克,细砂糖5公克,咖哩粉10公克,料理米酒10公克,盐少许做法:1.热一锅加入适量沙拉油,将绞肉放入锅中炒至变色,再放入所有... [饺子]
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水晶饺
材料:皮:150cc,太白粉600公克,馅料:少许,味精适量,虾仁末150公克,韭菜600公克做法:1.将太白粉置于盘中,倒入150cc热水烫过加以拌匀,待冷却后即揉成面糰。 2.桌上洒... [饺子]
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高丽菜水煎包馅料
材料:基础肉馅500公克,虾皮20公克,油葱酥30公克,脱水高丽菜末260公克,葱末45公克做法:1.在基础肉馅中加入虾皮、油葱酥。 2.再将脱水过的高丽菜末加入作法1的... [饺子]
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韭菜水饺
材料:水饺皮300g,绞肉300g,韭菜250g,姜20g,盐2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许,香油少许做法:1.韮菜洗净沥干水分后切末;姜片切末加入份量外的1小匙盐抓匀至软备用... [饺子]
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韭黄水饺
材料:水饺皮300g,绞肉200g,韭黄150g,虾仁50g,蒜头2颗,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒少许,胡椒粉少许,香油少许做法:1.韮黄洗净沥干水分后切末;虾仁洗净后去水分拍碎成泥状;蒜头... [饺子]