鸡蛋羹列表
-
香菇炖蛋
材料:三颗干香菇,三只鸡蛋,黄酒,少许盐,葱花,蒸鱼豉油或者鲜酱油。做法:1. 三颗干香菇(新鲜的味道差一点)泡开,剪成小粒 2. 三只鸡蛋打散,加开水,一瓶盖黄酒,少许盐,... [鸡蛋羹]
-
水蒸蛋
材料:2个鸡蛋,葱花做法:1、两个鸡蛋打呀打,直到打出泡泡,用勺子刮掉泡泡。 2、半个蛋壳加水,水蛋1.5:1,所以两个蛋就加6次半个蛋壳,我偷懒少加了半个蛋壳。... [鸡蛋羹]
-
日式茶碗蒸
材料:主料:鸡蛋1个,菠菜叶2片,小香菇2朵或3片,新鲜小鱼2条,虾仁1个,豌豆苗做法:1、鸡蛋朝一个方向打散。 2、香菇温水泡发,表面切十字,虾仁去壳挑虾线,小鱼洗净备... [鸡蛋羹]
-
文蛤炖蛋
材料:文蛤(蛤蛎)10个,鸡蛋3-4个,盐少许,葱1根做法:1.蛤蛎用刷子洗刷干净,(可以放在冷水中,加点油让它吐沙)。 2.烧一些开水,将蛤蛎放入煮到张口,捞出,冲冷水,待用。... [鸡蛋羹]
-
电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹
材料:2个鸡蛋做法:将鸡蛋打散,加入一杯(8ounce)水。在电饭锅放1/2杯水。放入蒸架。蒸到开关跳起就okay了。我做的时候会用保鲜膜盖住碗,以免水掉入鸡蛋里面,这样比例就不... [鸡蛋羹]
-
微波蒸水蛋
材料:鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。做法:1、鸡蛋一个打散在碗中,加入两倍的水搅拌,加入料酒和盐; 2、搅拌好,过... [鸡蛋羹]
-
蛤蜊鸡蛋羹
材料:9个蛤蜊,20多颗枸杞,4个鸡蛋,一些香菜,盐做法:1、用一点有姜和酒的水煮蛤蜊,大约3分钟就好。 2、把蛤蜊取出来,留着水,用来混合四个鸡蛋的蛋液、少量盐,搅拌... [鸡蛋羹]
-
鸡蛋羹
材料:鸡蛋2个,水做法:1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右) 2、鸡蛋打散,建议不放盐。 3、水不能是自来水,最好是凉开水或者30°左右的... [鸡蛋羹]
-
爱心炖蛋
材料:鸡蛋3个,水(用那个打开鸡蛋的半圆壳来量,一只鸡蛋就放4个壳的水,其实放多一壳水也可以的),砂糖,做法:1)把量好的水倒在锅中煮沸,然后放糖,甜度因个人口味而定,等糖溶化后就... [鸡蛋羹]
-
滋补纯黄酒炖鸡蛋羹
材料:黄酒150克,鸡蛋二只.红糖25克.做法:1.将鸡蛋去壳打散,加入红糖继续打散,加入黄酒拌匀备用. 2.锅内加入适量的清水煮开,放上蛋液隔水蒸上10分钟,关火... [鸡蛋羹]
-
布丁私房·奶蛋冻
材料:第一次做布丁失败,做了更改后加工成了一些像冻的东西(朋友说好吃;和蒸鸡蛋差不多)做法:首先将材料A全部混合起来,慢慢的搅拌,知道快起泡和均匀,(不要起泡!)将材料B混合,QQ... [鸡蛋羹]
-
超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹
材料:牛奶,白糖,黄油,鸡蛋。做法:1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。 2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。 3.在2中加入黄油。 4.高... [鸡蛋羹]
-
牛奶炖蛋
材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法:1、鸡蛋倒入碗中,加2勺糖。 2、打成蛋液,让糖溶解。 3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。... [鸡蛋羹]
-
日式香菇蒸蛋
材料:鸡蛋、高汤、香菇做法:1.香菇用剪刀剪成条状,加入容器里;2.鸡蛋打散,加入高汤拌匀,用细致的漏勺过滤蛋液;3.倒入容器里,用勺子把蛋液表面的气泡除去;4.凉水放入蒸锅,大... [鸡蛋羹]
-
鲜橙蒸蛋
材料:料橙子1个、鸡蛋2个、盐。做法::将橙子洗净,从中间一切为二;挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用;用勺子将挖出的橙子捣碎;鸡蛋加入一点点盐打散;将半个橙子的橙汁和橙肉与一... [鸡蛋羹]
-
美味豆腐
材料:嫩豆腐、香葱 、咸蛋黄、盐做法:1.豆腐切小块,水烧开加半茶匙盐,煮2分钟。 2.煮豆腐期间做:咸蛋黄切丁,香葱切末。 3.煮好的豆腐过冷水沥干... [鸡蛋羹]
-
微波豆腐蛋羹
材料:鸡蛋、内脂豆腐、葱、盐、豉油、香油、做法:1.鸡蛋磕入碗中,加盐和一点水打散; 2.内脂豆腐切成1cm见方的块,放在容器里; 3.把蛋液倒入豆腐碗... [鸡蛋羹]
-
秋梨蛋羹
材料:梨、鸡蛋、香油做法:1、把梨冲洗干净,从顶端切开,用勺子挖掉内心。 2、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。 3、搅拌好的蛋液倒入梨中。... [鸡蛋羹]
-
香橙蒸蛋
材料:鸡蛋1-2个,橙1个,枸杞3-5颗做法:1、橙子先揉一揉软,再切开两半,用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟),挖出的肉榨成汁。 2、鸡蛋打好,打久一点,将... [鸡蛋羹]
-
鲜香火腿蛋羹
材料:主料:鸡蛋3个,火腿肠一根,清水适量,葱花适量做法:1把鸡蛋磕入碗中搅均匀,都搅匀后加入一个鸡蛋分量的清水,再搅拌均匀 2火腿肠切丁,放入蛋液中,并加入葱花和... [鸡蛋羹]