芥菜列表
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大芥菜咸猪骨汤
材料:主料:猪脊骨400克,大芥菜400克,水800毫升做法:1、先将猪脊骨400克(先斩件飞水,再用盐腌4小时; 2、之后去掉盐才煲,用水800毫升慢火煲一小时; 3... [芥菜]
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香辣芥菜炒熏肉
材料:烟肉6片,芥菜1把,洗净去老根,红酒醋5汤匙,现磨黑胡椒和盐适量,辣椒粉适量做法:1.将熏肉放到一个既大又深的烧锅里。用中高火炒到变黄为止。 2.将一大锅水... [芥菜]
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冬菇扒芥菜
材料:新鲜冬菇8朵,泡软,切半,白洋葱1个,去皮切成条,芥菜4棵,去头洗净,蒜末2汤匙,姜末1汤匙+半块,生抽4汤匙,蚝油4汤匙,生粉水适量,油适量,盐适量做法:1.冬菇先用水泡软,挤出水分之... [芥菜]
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米汤芥菜
材料:小芥菜300克,大米180克,水1.4升,盐1/8茶匙,糖1捏,鸡精1捏做法:1.将大米拣去杂质,洗净。大锅加水,放入大米,置大火上烧滚后把火调至中偏小。将锅盖放在筷子上,煮25分钟。... [芥菜]
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银鱼芥菜
材料:银鱼、芥菜,葱姜丝、淀粉,植物油、精盐、味精、高汤、麻油各适量。做法:1、将芥菜取嫩叶洗净,放入加枧粉的热水中焯片刻,捞出过凉备用。 2、锅内加少许... [芥菜]
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芥菜咸蛋鸭肉粥
材料:大米150克鸭脯肉300克咸鸭蛋1个芥菜150克生姜少许食用油5克精盐0.25小匙胡椒粉少许做法:1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝;... [芥菜]
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芥菜豆腐羹
材料:芥菜150克豆腐200克淀粉适量香油2小匙高汤15大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙做法:1.芥菜菜切除老叶及粗梗,洗净,放入开水中汆烫后捞出,再用冷水... [芥菜]
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芥菜番薯
材料:炎热夏天,又总是进出空调房,人感觉像着凉又没汗出,似感冒又不是感冒,身体内部则感到滚烫,皮肤不时有点麻痹。这种情况可能由于体温失平衡,且肝脏受到暑热影响所致。此时不... [芥菜]
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芥菜咸蛋滚鱼头汤
材料:鱼头汤汤味鲜美营养丰富,是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头汤加入芥菜,更多了股特殊的辛香味,而咸蛋则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功效,十分适合现时闷湿的天... [芥菜]
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芥菜黄豆排骨汤
材料:芥菜排骨煲是餐厅的常备菜式,点餐率也颇高。这道汤羹的做法:排骨:500克 大芥菜:5片(约500克) 黄豆:小半碗 香菇:四朵 姜... [芥菜]
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白果芥菜木耳汤
材料:用料原材料:白果50克,芥菜150克,木耳150克,清汤750克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法:1、白果洗净汆水,木耳泡发洗净,芥菜洗净切条待用。 2、净锅上火,放... [芥菜]
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家常菜肴@@芥菜烧肉
材料:芥菜 烧肉 指天椒 蒜做法:1)烧热锅,下一点油,爆香蒜,下指天椒炒出味。 2)将切好的烧肉倒入锅里,转大火,煸炒3分钟。 3)芥菜洗净,切段加入烧肉里一... [芥菜]
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腌芥菜
材料:芥菜头十斤,食盐一斤,大蒜一斤,辣椒末三两,味精三两,香醋三两,白糖三两,色拉油半斤。做法:1、将芥菜洗净切丝 2、将配料秤好 3、把芥菜丝和配料... [芥菜]
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蒜炒芥菜
材料:芥菜1000克,蒜20克,盐做法:1 芥菜洗净沥干,然后切成节,蒜切成片。 2 烧一锅开水,加少许盐,将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。 3 炒锅烧热,... [芥菜]
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芥菜山藥湯
材料:芥菜,山藥,盐,鸡精做法:1、山藥削皮切成塊,下鍋煮至熟; 2、加入切好的芥菜煮熟,加鹽、雞精即可出鍋。... [芥菜]
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咸蛋芥菜汤
材料:芥菜400克,咸蛋2个,生姜1块,盐,鸡精做法:1.材料:生姜一块,芥菜400克,咸蛋2个 2.芥菜把叶子一片片摘开来洗干净后用盐水泡20分钟以上,下锅前切小段,生姜拍扁... [芥菜]
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白灼芥兰
材料:芥兰,蚝油,麻油做法:1.芥兰切成段后放入加少许盐的滚水锅里焯烫一分钟左右捞出,马上冲冷开水降温,摆盘后可用调味料(蚝油+麻油)醮食或浇淋上去... [芥菜]
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芥菜烧肉煲
材料:大芥菜头1个,烧肉,油,姜,盐做法:1、大芥菜头一个洗净切开,起镬落油放入烧肉略爆后盛起。 2、再起镬放油放姜爆香,倒入芥菜翻炒片刻后,再加入爆过的烧肉,加水... [芥菜]
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大芥菜番薯汤
材料:带肉猪扇骨400克,大芥菜2棵,番薯两根(不用太大,小根的就够),生姜1片,清水1500毫升,盐做法:1、猪扇骨切件,清洗干净。 2、猪扇骨加清水先熬上一个半小时。... [芥菜]
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芥菜咸蛋肉片汤
材料:小芥菜2棵,咸鸭蛋2个,猪肉少许,姜1块做法:1、猪肉切片,用生抽、生粉、鸡粉腌10分钟; 2、小芥菜洗净后,用手撕开一片片,煲仔水滚放少许油,放入姜,再放入洗好撕... [芥菜]