鸡汤列表
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土鸡汤
材料:土鸡1只(2.5斤左右)、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣30克、生姜1大块、色拉油50克、盐、鸡精、胡椒各适量做法:1、新鲜土鸡一只,清理干净后剁成小... [鸡汤]
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海参鸡汤
材料:主料:泡发好的海参2只,草鸡半只做法:1、草鸡洗净,控干水分,切成块状。 2、海参切成条状,姜切片,葱切段。 3、锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入... [鸡汤]
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枸杞炖鸡汤
材料:枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克做法:1.鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。 2.锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟... [鸡汤]
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脚骨笋鲍鱼鸡汤
材料:脚骨笋 3根做法:1、今天做香糟,所以一早就熬了猪蹄/猪肉汤,熬了3小时。 2、干虫草花吃前20分钟用清水冲洗,泡发。 3、高汤里加进鸡、脚骨笋... [鸡汤]
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红枣炖鸡汤
材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片做法:1、三黄鸡去毛和内脏。 2、然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。 3、取汤锅... [鸡汤]
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薏米鸡汤
材料:薏米半碗,鸡半只,生姜1块,香葱2根,盐适量,鸡精少许做法:1、生姜拍扁即可;香葱清洗干净打成结。 2、薏米前夜清水浸泡,清洗干净后冷水煮开,小火慢煨。... [鸡汤]
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西洋参鸡汤
材料:草母鸡半只,西洋参适量,盐,料酒做法:1、鸡处理干净切小块,焯水后重新入锅,加水,加西洋参一起煮开。 2、加少许料酒再次煮开,小火慢慢炖2小时。... [鸡汤]
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鲜茶树菇鸡汤
材料:材料 : 鸡腿 2 只,土豆 1 个, 小胡萝卜1 条,茶树菇 8 朵 做法:1. 鸡腿洗净,用热水汆烫捞起备用 。 2. 土豆,胡萝卜切厚片,茶树菇对半撕 。... [鸡汤]
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清炖鸡汤
材料:老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。做法:1、将老母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分; 2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡... [鸡汤]
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党参黄芪红枣鸡汤
材料:老母鸡800克,党参10克,黄芪10克,红枣10颗,姜葱少许,料酒10克,盐少许。做法:1、砂锅注入冷水,放入姜葱料酒。 2、党参、黄芪和红枣用自来水快速冲洗一下放入... [鸡汤]
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肉丝时蔬鸡汤面
材料:土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许做法:1. 红萝卜洗净切成滚刀块,菜心... [鸡汤]
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南极冰笋鸡汤
材料:食材:南极冰笋20克、土鸡腿2只做法:1、先把土鸡腿斩成大块,放到锅里焯一焯去掉血沫。 2、把焯过的鸡腿放到汤锅里,加入盐、姜、米酒、香葱和适量的水煮... [鸡汤]
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韩国人参鸡汤
材料:草鸡,人参,红枣,大蒜,糯米,大米,葱,洋葱,辣椒做法:1.提前泡上糯米和大米,至少2小时。大蒜处理好,不用切片,取整瓣。其他材料也洗好,处理好。备用 2.洗净鸡,最好用... [鸡汤]
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茶香鸡汤
材料:(以下量为3-4人份)做法:1、取一带滤器的茶壶,将茶叶放入滤器内,先冲入适量沸水在茶叶上,随即将水倒掉,此为洗茶;随后再冲入沸水约1200毫升,冲泡约30-40秒,即将茶叶与茶汤分... [鸡汤]
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滋补“四物鸡汤”
材料:鸡 鹌鹑蛋 粉丝 红糖 人参 党参 黄芪 当归 姜 油盐做法:1. 准备好圆材料; 2. 鹌鹑蛋放入冷水锅中煮,加入适量的盐,煮上三分钟... [鸡汤]