鸡汤列表
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煲鸡汤
材料:鸡,银杏仁,桂皮,八角,红枣做法:1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。 2.然后转为小火,慢慢煲四五个小时... [鸡汤]
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田园鸡手汤
材料:鸡手,花生,玉米,青豆,桂皮,大料,盐,枣做法:1.洗净鸡脚和花生,把鸡脚用水焯一下。 2.都放入汤锅内.加大料,桂皮,姜块.我还多加了些玉米粒进去.我喜欢.玉米有去... [鸡汤]
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香菇炖鸡汤
材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱少许做法:1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。 2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖 3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇... [鸡汤]
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北芪红枣乌鸡汤
材料:乌鸡,北芪,红枣做法:1.乌鸡下锅飞水后捞起洗净;北芪用水冲洗干净;红枣用温水浸泡至发起后洗净(红枣可泡发可不泡,因为是要入锅炖的)。 2.锅再盛水放入乌... [鸡汤]
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茶树菇鸡汤
材料:土鸡,茶树菇,香菜做法:1.土鸡洗净切块,茶树菇用水泡发,香菜切段。 2.将鸡块和茶树菇一起放锅里炖至熟,加入盐,香菜即可。... [鸡汤]
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爱心鸡汤
材料:小土鸡,葱段,姜片,八角,桂皮,盐、味精做法:1.原料: 小土鸡一只,姜片、八角、葱段、盐、味精。 2.小土鸡洗净,整只放入锅中,加入水,放入葱段,姜片,八角。插... [鸡汤]
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马蹄胡萝卜炖猪骨汤
材料:猪大骨,马蹄,胡萝卜,土豆,芹菜做法:1.猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净. 2.上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖. 3.下... [鸡汤]
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芥菜鸡汤
材料:鸡脯肉片,鸡肝片,芥菜150克,鸡肫片各50克,鸡汤,榨菜丝,水发木耳,菜花,盐各适量做法:1、将芥菜洗净,切厚片,先将鸡肫,鸡肝片用水洗一下,挤血水半碗,供提取清汤用; 2... [鸡汤]
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土鸡汤
材料:土鸡一只1750克,大葱白4段,姜4片,大枣和枸杞若干做法:1、土鸡洗净,控水; 2、入开水锅中焯2分钟,捞出; 3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过... [鸡汤]
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麻油鸡汤
材料:鸡1/2只(约1斤),黑麻油4大匙,老姜10片,米酒2杯,水5杯,糖2小匙,盐1小匙,味精少许做法:(1)先将鸡洗净,去除太肥的油脂,切块备用。 (2)热锅,倒入麻油烧热,爆香姜片... [鸡汤]
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枸杞鸡
材料:土鸡1/2只,枸杞1/2杯,水10杯,米酒1杯,盐少许做法:(1)先将土鸡切块,用热水川烫去血水后洗净备用。 (2)将材料及调味料一起放入锅中煮约30分钟即可。... [鸡汤]
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墨西哥酪梨鸡汤
材料:鸡胸肉1副,鸡高汤5杯,酪梨2颗,红辣椒3根,大蒜3瓣,香菜少许,盐少许做法:(1)将鸡胸肉洗净后,切成条状,放入汤锅中,加入5杯鸡高汤,用大火将鸡肉煮熟。 (2)红辣椒... [鸡汤]
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清热排毒乌骨鸡汤
材料:乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗做法:(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。 (2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷... [鸡汤]
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高丽人参鸡汤
材料:红枣10颗,松子少许,栗子8颗,长糯米适量,童子鸡1只,人蔘1支,牙签2支,水适量,盐少许,米酒3大匙做法:1.取5颗红枣、松子、栗子和长糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙签从鸡... [鸡汤]
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鸡高汤
材料:老母鸡1只,金华火腿50公克,洋葱1颗,姜1块,葱2支,米酒1/2杯,水8000c.c做法:1.将老母鸡过水川烫洗净后备用;金华火腿洗净、洋葱去皮、姜、葱洗净备用。 2.取... [鸡汤]
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淮山枸杞炖乌鸡
材料:乌骨鸡1/4只,水2000c.c,淮山5公克,枸杞1大匙,红枣6粒,姜片1片,米酒2大匙,盐少许做法:1.乌骨鸡切大块过水川烫备用。 2.取一炖盅,加入水、乌骨鸡块、淮山、枸... [鸡汤]
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茶油鸡汤
材料:鸡半只,茶油3匙,老姜6片,水适量,米酒200㏄做法:1.将鸡只内外洗净后,再剁成约5公分大小的块状。 2.热锅,倒入适量的茶油烧热,先放入姜片爆香,再将作法1剁好的... [鸡汤]
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红豆乌骨鸡汤
材料:鸡肉300公克,红豆100公克,红枣5个,老姜片10公克,水2000cc,米酒1大匙,盐1小匙做法:1.鸡肉洗净,放入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;红豆洗净,冷水浸泡约3小时,备用。... [鸡汤]
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山药枸杞鸡锅
材料:鸡1/4只,山药200克,清香汤底800㏄,药材:5克,参鬚3克,盐1/2茶匙,米酒1大匙做法:1.鸡洗净沥干,剁成小块;山药洗净,备用。 2.热一锅水,待水沸腾后将作法1的山药放... [鸡汤]
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灵芝炖乌鸡
材料:灵芝20公克,乌骨鸡1只,姜片15公克,枸杞20公克,盐1茶匙,料理2茶匙做法:1.灵芝用温水浸泡30分钟,枸杞用清水洗净略泡水10分钟,后两者捞起备用。 2.乌骨鸡用热... [鸡汤]