鸡汤列表
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海带结煲鸡爪汤
材料:鸡爪,海带,水,姜,料酒,盐做法:1.鸡爪飞一下,焯去血水。 2.将焯过水的鸡爪清洗干净,锅中加入水,姜和鸡爪,大火煮开。 3.撇去浮沫,加入适量的料酒和... [鸡汤]
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虫草花蒸滑鸡
材料:虫草花,鸡腿1条,酒,盐,糖,酱油,生粉,陈皮,红枣,姜,葱,香油做法:1.虫草花先用水浸软。 2.鸡腿一条洗净。 3.斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。... [鸡汤]
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一锅鸡汤
材料:鸡,姜,水,料酒,玉米,香菇,磨菇,盐做法:1.鸡洗净,入锅,加入水和姜,大火煮开后,将浮沫撇净。 2.加入料酒,继续烧开后,再次将浮沫撇净。 3.大火煮至汤色... [鸡汤]
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人参鸡汤
材料:籽鸡1只,青葱1根,蒜头2瓣,韩国人参鸡汤包1个做法:1.先用水浸糯米一阵, 倒去水份, 备用。 2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内, 其余一半材料放入煲内, 倒8杯水后... [鸡汤]
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牛肉汤
材料:牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜,盐,味精做法:1.把牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜切丁,放上适量的水,电炖锅开开炖即可。 2.差不多3个半小时。放上盐,味精即可。... [鸡汤]
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红枣炖土鸡
材料:土鸡,红枣,枸杞,盐,水做法:1.把土鸡斩大件飞水后加红枣一起入电紫砂煲煲足三小时; 2.枸杞后段时间再放; 3.吃时调盐味就OK了~... [鸡汤]
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冬菇乌鸡汤
材料:乌鸡半只,冬菇9个,姜片2片,红枣8粒,盐做法:1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。 2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。... [鸡汤]
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鲍鱼鸡汤
材料:瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量做法:1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净. 2.砂锅... [鸡汤]
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清补汤
材料:鸡腿1只,葱适量,姜适量,百合适量,莲子适量,枸杞适量,苡仁适量,人参适量,冬瓜适量做法:1.鸡腿切块. 2.和姜片一起抄水,再用冷水冲洗干净. 3.重新烧... [鸡汤]
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归芪乌鸡汤
材料:乌鸡0.5只,当归10克,黄芪10克,枸杞10克,红枣6个,葱2根,姜4片,料酒1小匙,盐1小匙做法:1.乌鸡焯水后洗净,剁成小块。懒的焯水的,可以用开水洗两次,也可以不焯水,在后面还要撇... [鸡汤]
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山药煲鸡汤
材料:鸡腿,山药,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精做法:1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段. 2.将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干... [鸡汤]
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鲜淮山鸡汤
材料:鲜淮山400克,蜜枣1颗,姜2片,鸡0.5只,胡萝卜1根,盐做法:1.鸡挖去内脏后斩成小块备用. 2.鲜淮山,胡萝卜都去皮,切成块状. 3.把上面所有材料放进锅... [鸡汤]
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花旗参炖乌鸡
材料:乌鸡0.25只,姜1小片,花旗参片适量,蜜枣半颗,水,盐少许做法:1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏. 2.将洗净的乌鸡,... [鸡汤]
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瘦肉鲍鱼汤
材料:鲜鲍鱼400g,腱子肉2粒,精瘦火腿肉50g,洋参5.6片,清水3碗做法:1.鲍鱼,买时叫师傅去肠,回来将壳,肉洗净. 2.猪腱子肉切厚片. 3.精瘦火腿肉切条.... [鸡汤]
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十全大补乌鸡汤
材料:乌鸡1只,西洋参1只,灵芝2片,当归5片,黄芪5片,红枣8粒,枸杞20粒,甜玉米1支,火腿肉2片,香菇8粒,桂圆2粒,草果2粒,姜5片,葱2节,黄酒3勺,盐适量做法:1.香菇干用水冲净,加水泡发后(水... [鸡汤]
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山药红枣乌鸡汤
材料:乌鸡半只,山药一根,红枣适量,姜片,料酒,盐做法:1.乌鸡洗干净,砍块;锅里放水,放姜片,大火烧开水,把乌鸡块放进去,倒进料酒,水再次沸腾后把乌鸡捞出来,冲洗干净 2.... [鸡汤]
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香菇鸡汤
材料:家鸡半只,姜,小香菇,白胡椒粉,盐做法:1.把鸡洗净后切块,锅里一次性放足水.把鸡块放入锅中.香菇先泡发好去根部. 2.鸡块放入后开大火烧开. 3.... [鸡汤]
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猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片做法:1.猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净... [鸡汤]
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双豆鸡汤
材料:红花腰豆,小红豆,嫩母鸡四分之一只做法:1.豆子洗干净,泡12小时 2.鸡切块,洗干净,在沸水中过水,洗干净 3.豆子和鸡放在砂锅里炖到豆子烂软就可... [鸡汤]
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银耳香菇鸡汤
材料:鸡翅2对,银耳,干香菇,枸杞若干做法:1.鸡翅先洗净,然后焯水,锅里放一点点油,把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好看,过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟... [鸡汤]