咖哩列表
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沙爹咖哩酱
材料:沙拉油1大匙,红葱头碎1大匙,蒜头碎1茶匙,红辣椒碎1/2茶匙,咸的花生酱1大匙,沙茶酱1大匙,小茴香1/4茶匙,水100c.c,印度咖哩粉2大匙,黑胡椒粗粉适量,糖适量,酱油适量做法:1.... [咖哩]
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印尼咖哩酱
材料:红葱头40g,姜35g,蒜头35g,红辣椒150g,水100c.c,沙拉油1大匙,柠檬叶3片,酸子2个,椰奶300c.c,南姜粉1/2茶匙,姜黄粉1又1/2茶匙,香茅粉1/2茶匙,印度咖哩粉1大匙,糖适量,盐适量做法... [咖哩]
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马来咖哩辣酱
材料:红葱头40g,姜35g,蒜头30g,红辣椒150g,水100c.c,沙拉油1大匙,月桂叶3片,丁香4个,肉桂10g,小茴香1/2茶匙,椰奶300c.c,太白粉水1大匙,南姜粉1/2茶匙,姜黄粉2茶匙,香茅粉1/2茶匙,胡荽粉... [咖哩]
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香椰奶咖哩汤
材料:奶油40g,洋葱碎40g,蒜头碎10g,月桂叶1片,鸡高汤800c.c,椰奶200c.c,印度咖哩粉2大匙,辣椒粉1/8茶匙,姜黄粉1/4茶匙,糖适量,盐适量做法:1.热锅,以小火用奶油将洋葱碎、蒜头碎... [咖哩]
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绿咖哩酱
材料:奶油30g,洋葱碎60g,姜碎20g,蒜头碎20g,青辣椒碎20g,柠檬叶3片,大茴香1/4茶匙,小茴香1/2茶匙,低筋面粉1大匙,鱼高汤500c.c,青椒丝1/2个,九层塔叶5g,原味优格2大匙,动物性奶油30c.c... [咖哩]
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黄咖哩酱
材料:奶油30g,洋葱碎60g,姜碎15g,蒜头碎30g,红辣椒碎10g,月桂叶1片,虾仁40g,小茴香1/4茶匙,低筋面粉1大匙,米酒30c.c,鸡高汤500c.c,原味优格2大匙,姜黄粉1茶匙,印度咖哩粉2大匙,郁金香... [咖哩]
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洋芋咖哩酱
材料:A.培根1片,马铃薯180g,B.奶油40g,洋葱小丁100g,蒜头碎10g,西芹碎50g,红萝卜碎60g,月桂叶1片,小茴香1/8茶匙,俄立岗1/4茶匙,百里香1/8茶匙,低筋面粉1大匙,C.大骨高汤600c.c,郁金香... [咖哩]
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奇玛咖哩酱
材料:奶油30g,洋葱碎60g,姜碎10g,蒜头碎10g,红辣椒碎10g,月桂叶1片,绞肉200g,蕃茄碎1个,青毛豆仁60g,小茴香2小匙,低筋面粉1大匙,米酒20c.c,牛高汤500c.c,辣椒粉1/4茶匙,姜黄粉1茶匙,印... [咖哩]
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蘑菇咖哩酱
材料:A.奶油40g,洋葱丝60g,姜碎5g,蒜头碎15g,西芹碎30g,月桂叶1片,蘑菇片5个,小茴香1/8茶匙,百里香1/8茶匙,低筋面粉1大匙,B.罐装整颗蕃茄1个,蕃茄酱1茶匙,红酒50c.c,鸡高汤500c.c,郁金... [咖哩]
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米粉咖哩汁
材料:A.沙拉油2大匙,红葱头碎20g,姜碎8g,蒜头碎8g,红辣椒碎15g,酱油15c.c,蚝油1/2茶匙,辣豆办酱1/2茶匙,米酒15c.c,高丽菜丁50g,B.大茴香1/4茶匙,鱼高汤600c.c,咖哩粉2大匙,白胡椒粉适... [咖哩]
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咖哩酱
材料:奶油40g,洋葱碎120g,蒜头碎15g,西洋芹碎40g,月桂叶1片,红萝卜碎40g,马铃薯丁50g,辣椒粉1/4茶匙,匈牙利红椒粉1/4茶匙,印度咖哩粉1.5大匙,俄力冈粉1茶匙,郁金香粉1/8茶匙,面粉1大... [咖哩]
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苹果咖哩鲷鱼排调味汁
材料:高汤500cc,橄榄油2汤匙,白酒20cc,苹果1颗,洋葱1/2颗,蒜头4颗,盐1小匙,黑胡椒粗粉适量,咖哩粉1又1/2汤匙做法:1.洋葱、蒜头分别切成小粒,苹果去皮切小粒备用。... [咖哩]
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咖哩酱
材料:奶油30公克,洋葱碎50公克,蒜头碎1瓣,西芹碎50公克,高汤800cc,盐适量,面煳:1颗,苹果1颗,白酱2大匙,高汤200cc,印度咖哩粉20公克,郁金香粉5公克,匈牙利红椒粉5公克,荳蔻粉5公克,胡荽... [咖哩]
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椰奶咖哩煳
材料:洋葱1颗,青辣椒2支,沙拉油60㏄,姜末15公克,蒜末15公克,椰奶200㏄,印度咖哩粉30公克,鱼露15㏄,糖15公克,盐5公克做法:1.洋葱切末;青辣椒切粗丁备用。 2.热锅,加... [咖哩]
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咖哩点心塔
材料:咖哩鸡丁2大匙,奶油1/2大匙,冷冻派皮6个做法:1.将咖哩鸡丁包装打开后,取出1/2量,解冻后,把汁去掉,所以材料切成细末备用。 2.将咖哩鸡丁细末与面粉、奶油... [咖哩]
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咖哩鸡
材料:鸡1/2只,马铃薯2个,红萝卜1条,洋葱1/2个,咖哩粉1/2杯,盐1/3大匙,糖1大匙,水4∼5杯,面粉2大匙,水1/3杯做法:1.)洗净切块,马铃薯与红萝卜去皮切块,洋葱切丁。 2.)... [咖哩]
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咖哩鸡
材料:鸡1/2只,马铃薯2个,红萝卜1条,洋葱1/2个,水5杯,咖哩块1/2盒,糖1大匙做法:1.)鸡洗净切块备用。 2.)马铃薯、红萝卜去皮洗净切块,洋葱去皮洗净切丁。... [咖哩]
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咖哩海鲜锅
材料:红蟳1只,虾子100公克,小花枝80公克,蛤唎150公克,豆腐1块,蒜苗2根,日式高汤3杯,柴鱼精1大匙,咖哩块3格(约60公克)做法:1.)将虾子、小花枝洗净,蛤蜊泡盐水静置半天吐沙,红蟳... [咖哩]
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咖哩肉义大利面
材料:义大利面150公克,猪绞肉50公克,牛绞肉50公克,洋葱1/2颗,蕃茄1颗,巴西里少许,咖哩粉1大匙,红酒2大匙,蕃茄酱2大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,义大利综合香料1大匙,高汤1杯做法:1.... [咖哩]
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咖哩芝士焗炒饭
材料:洋葱1/2颗,热狗50公克,红萝卜30公克,葱1根,白饭2碗,披萨专用起司100公克,蕃茄酱3大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,奶油2大匙,面粉2大匙,咖哩粉1大匙,蛋黄1颗,鲜奶5大匙,鲜奶油2大匙... [咖哩]