咖哩列表
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泰式咖哩虾面包
材料:草虾8只,鸡蛋2个,红葱头末1茶匙,蒜末1茶匙,椰奶3大匙,水150㏄,沙拉油2大匙,法国面包适量,咖哩粉1茶匙,咖哩块2块,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙做法:1.草虾去泥肠洗净;蛋打散,备用... [咖哩]
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招牌蛋包咖哩饭
材料:蛋1颗,盐少许,胡椒粉少许,沙拉油少许,茄汁炒饭1碗,辣味咖哩酱适量做法:1.将蛋、盐、胡椒粉,一起打匀成蛋液备用。 2.平底锅烧热,涂上薄薄一层沙拉油。(此时... [咖哩]
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滑蛋蛋包咖哩饭
材料:蛋2颗,牛奶15㏄,盐少许,胡椒粉少许,奶油15㏄,茄汁炒饭1碗,辣味咖哩酱适量,巴西里适量做法:1.茄汁炒饭用模型整成半圆形,置于盘中备用。 2.将蛋、牛奶、盐、... [咖哩]
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蔬菜咖哩
材料:香菇3朵,四季豆少许,胡萝卜1小条,马铃薯1小个,洋葱1/4个,花椰菜1/4个,咖哩酱适量做法:1.将各种蔬菜清洗干净,切成适当大小备用。 2.煮一锅滚水,先放入较难熟... [咖哩]
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咖哩蔬菜
材料:洋葱片60克,红萝卜块80克,马铃薯块80克,茄子段60克,花椰菜80克,太白粉水适量,咖哩粉2大匙,盐1/2小匙,香菇精粉1/2小匙,糖1小匙,胡椒1/2小匙,米酒2小匙,高汤450cc做法:1.茄子... [咖哩]
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咖哩蒸马铃薯
材料:马铃薯500公克,红萝卜30公克,印度咖哩2大匙,盐1小匙,水300㏄做法:1.马铃薯、红萝卜均洗净去皮,切块备用。 2.将作法1马铃薯块、红萝卜块放入大碗中,加入所... [咖哩]
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马来咖哩蔬菜饭
材料:A.青花菜1/2颗,红甜椒1/4个,黄甜椒1/4个,红萝卜50公克,洋葱30公克,B.沙拉油2大匙,水100㏄,椰奶3大匙,香米白饭1碗,咖哩粉1大匙,盐1茶匙,细砂糖1/2茶匙做法:1.将材料A的所有... [咖哩]
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红咖哩炖高丽菜
材料:高丽菜500公克,蒜苗10公克,红咖哩1大匙,细砂糖1/2大匙,蔬菜高汤500㏄做法:1.高丽菜剥下叶片洗净,切大片;蒜苗洗净切段;备用。 2.将作法1所有材料与调味料放... [咖哩]
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咖哩青花菜
材料:青花菜300公克,蒜仁3颗,沙拉油1大匙,咖哩粉1茶匙,水60cc,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙做法:1.青花菜削去硬梗后切小块,洗净;蒜仁切碎末备用。 2.将花椰菜放入滚... [咖哩]
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蔬菜咖哩饭
材料:A.花椰菜80公克,红萝卜80公克,茄子50公克,南瓜100公克,长豆1条,B.马铃薯150公克,西芹20公克,蕃茄1/2颗,青椒20公克,C.蔬菜高汤400㏄,沙拉油适量,猪绞肉150公克,姜末10公克,果香咖... [咖哩]
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咖哩蔬菜汤
材料:三角油豆腐3块,鲜香菇2朵,茄子1/2条,洋葱1/2个,红甜椒1/3个,黄甜椒1/3个,红萝卜50公克,玉米笋40公克,四季豆2支,蒜末10公克,姜末10公克,蔬菜高汤600㏄,咖哩粉20公克,咖哩块20公克... [咖哩]
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水果咖哩
材料:凤梨100g,苹果1个,香蕉1根,奶油1大匙,咖哩块5人份,鲜奶油2又1/2大匙,荷兰芹末少许做法:1.将凤梨切成一口大小;苹果洗净,去除果芯,连皮切成1cm大小的丁状;香蕉剥皮后切成 1... [咖哩]
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果香咖哩煳
材料:苹果1颗,香蕉1条,凤梨150公克,奶油30公克,印度咖哩粉30公克,牛奶150公克,盐5公克做法:1.苹果、香蕉、凤梨切成一口大小,与牛奶一起放入果汁机中打成泥,备用。... [咖哩]
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椰汁咖哩海鲜锅
材料:膳魔师达人原味汤锅1只,透抽300公克,虾仁150公克,淡菜300公克,洋葱200公克,蕃茄200公克,蒜片15公克,奶油2大匙,咖哩粉2大匙,椰奶200㏄,水100㏄,盐1茶匙,细砂糖1大匙做法:1.... [咖哩]
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酥炸咖哩花枝
材料:花枝300公克,地瓜粉1大匙,香菜适量,辣味咖哩腌酱:1大匙,咖哩粉1大匙,辣椒粉1/4小匙,椰糖1/4小匙,鱼露1/4小匙做法:1.将辣味咖哩腌酱混合均匀备用。 2.将洗净... [咖哩]
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咖哩面
材料:油面1斤,芹菜1/2斤,洋葱1个,虾米1两,胛心肉6两,盐少许,咖哩块4小块,山东白菜1/2颗,香菇数朵,水2碗做法:(1)洋葱切丝,肉切丝,芹菜取一半切约一吋长段,虾米泡软,香菇泡软切丝,白... [咖哩]
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咖哩焗烤土司
材料:全蛋2颗,鲜奶100㏄,切片土司2片,胡萝卜10公克,虾仁20公克,鱿鱼肉20公克,肉片15公克,青豆仁5公克,洋葱15公克,披萨起司1大匙,无盐奶油1茶匙,高汤150㏄,调味咖哩块1小块做法:1... [咖哩]
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咖哩面包
材料:松饼粉200公克,蛋70公克,牛奶20㏄,咖哩酱200公克,面粉少许做法:1.将咖哩酱加入少许面粉煮至适量浓稠度,即为咖哩馅料,亦可加入洋葱、绞肉等材料一起炒香,风味更佳。... [咖哩]
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咖哩酱
材料:蒜头 5粒,干葱头 5粒,虾米 10公克,香茅粉10公克,洋葱 1/4颗,牛油 2大匙,咖哩粉 2大匙,黄姜粉 1/2茶匙,沙姜粉 1/2茶匙,红椒粉 1茶匙,高汤 200CC ,糖 1茶匙 ,盐 1茶匙 ,... [咖哩]
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红咖哩酱
材料:红洋葱100g,姜20g,蒜头15g,红辣椒70g,水100c.c,红甜椒1/2个,柠檬叶4片,鱼露1大匙,沙拉油2大匙,鱼高汤400c.c,椰奶200c.c,香茅粉1/2茶匙,匈牙利红椒粉1/2茶匙,小茴香粉1/4茶匙,胡荽... [咖哩]