烤列表
-
蜜汁鸡肉
材料:鸡腿肉,洋葱,柿子椒,李锦记的蜜汁烤肉酱,泰式甜辣酱,熟芝麻做法:1.将鸡腿剔骨切块,放上李锦记的蜜汁烤肉酱和芝麻腌上两个小时.用鸡胸肉也可以不过口感肯定没有鸡腿肉... [烤]
-
奥尔良烤翅根
材料:鸡翅根570克,新奥尔良烤鸡料40克,清水40克,西班牙橄榄油25ML做法:1.将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。 2.鸡翅根洗净,充分沥干水分,放入容器中,倒入调好的料... [烤]
-
烤小面包
材料:面粉(若干),发酵粉,橄榄油,盐,糖,水,香蕉,核桃,香肠等做法:1.和面将面粉倒入大盆中(我用的是不锈钢的)加发酵粉(大半勺)盐、糖(糖是盐的一倍)一勺橄榄油加适量的水将它们搅拌在... [烤]
-
清烤扇贝
材料:扇贝12个,蒜头适量,辣椒一条,葱一小根,水少许,盐适量,油少许做法:1.准备工作:蒜头取个大的6~7个(可以根据个人口味增减)先用刀面拍碎,去皮后剁成细末(尽量切得比较细一点)取... [烤]
-
恋旧的新人类——香辣烤鱼
材料:鱼一条,葱段少许,蒜片少许,酱油适量,料酒适量,姜粉适量,胡椒粉适量,白砂糖适量,小红辣椒圈少许,八角少许,孜然适量做法:1.将鱼收拾干净,洗去里面的黑膜,在鱼身两侧切花刀。... [烤]
-
蜜烤叉烧肉
材料:猪里脊一块,葱,姜,酱油(老抽+生抽),料酒,豆瓣酱,胡椒粉,盐,白糖,蜂蜜做法:1.猪里脊肉洗净剔去表面的白膜,备用。 2.放入老抽和生抽各一大勺、料酒、豆瓣酱、蜂蜜... [烤]
-
彩色心情——酱烤鸡肉串
材料:洋葱适量,青椒适量,胡萝卜适量,鸡腿肉适量,酱油少许,盐少许,糖少许,料酒少许,腐乳汁少许,辣椒粉少许,姜粉少许,烤肉酱适量做法:1.青椒、洋葱分别洗净切丁,胡萝卜刻花。... [烤]
-
烤鱼
材料:草鱼1斤半,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,郫县豆瓣做法:1.鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上... [烤]
-
蜜汁乳香骨
材料:排骨,红腐乳2~3块做法:1.准备排骨和红腐乳 2.洗净加捣碎的红腐乳,1勺白糖,少许老抽,3小勺生粉拌匀,腌2个小时. 3.腌好的排骨放6成热的油里炸,... [烤]
-
烤鱿鱼
材料:新鲜鱿鱼,酱料两大勺,孜然粉少许,色拉油一勺做法:1.鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行 2.放进大碗,加入两大勺酱,撒上少许孜... [烤]
-
香煎鸡翅
材料:鸡翅中,面包糠,蛋液,面粉,生抽,料酒,姜,花椒,葱,盐,油做法:1.鸡翅中洗净,用生抽、料酒、花椒、葱、姜、盐一起腌(放密封袋里比较方便来回抖抖),腌好后,取出鸡翅,均匀沾面粉,然后... [烤]
-
蜜汁烤翅
材料:鸡翅,葱段,洋葱,蜜汁烤肉酱,老抽,十三香,蜂蜜,红酒适量做法:1.将鸡翅洗净与腌料葱段洋葱一起放如碗中腌制半天(有时间的话可以放久一点,这样会更入味)。 2.腌... [烤]
-
蒜香烤茄子
材料:长条茄子1个,蒜5瓣,盐适量,香油少许做法:1.将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断 2.把蒜瓣捣成蓉,加盐、香油、调好 3.将蒜... [烤]
-
DIY羊肉串
材料:羊肉,葱,姜,烤烧调料(或孜然粒),料酒,料酒,酱油,盐,鸡精,色拉油,竹签做法:1.羊肉切块或片;葱切段,姜切片。 2.将葱姜放入羊肉片中,加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀,... [烤]
-
辣烤鱿鱼
材料:鱿鱼、洋葱、胡萝卜,黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱做法:1.洋葱切丝、胡萝卜切片 2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒... [烤]
-
烤玉米
材料:玉米,蒜蓉辣酱,孜然粉,芝麻,糖做法:1.生玉米插上签子,放在碳火炉上烤透 2.刷上辣酱,撒上孜然粉和芝麻再烤一会,加些白糖烤化即食。 小诀窍... [烤]
-
烤香蕉
材料:鸡蛋1个,香蕉1条,面粉1勺,生粉大半勺,白糖2勺,葡萄干少许做法:1.- 鸡蛋打散,加入少许水,白糖2勺(看个人的喜好,3勺也不错),面粉一勺,生粉大半勺,搅均匀 2.- 去皮... [烤]
-
金牌烤鱼
材料:鱼900克,烤肉料35克做法:1.鲤鱼一条,900克。 2.烤肉料一份,实际用量35克。 3.1.新鲜鲤鱼一条,整理干净备用。2.小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼... [烤]
-
自制麻辣烤鱼
材料:草鱼一条,蒜一头,姜四片,盐一茶匙,生抽20ML,蚝油一大匙,胡椒粉1/2茶匙,辣椒粉2茶匙,孜然粉1/2茶匙,料酒1大匙,郫县豆瓣酱1小碗,干辣椒适量,麻椒适量做法:1.将姜蒜切末,加入盐... [烤]
-
北国奶汁烤大虾
材料:去头大虾12只,熟土豆2个,洋葱1个,酸黄瓜1根,酸奶油50g,柠檬半个,黄油50g,面粉30G,牛奶10ML,盐6G,奶酪碎15g做法:1.虾剥皮(留下尾部),去虾线,从背部中间剖开,不要剖断... [烤]