烤列表
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新疆烤羊肉串饭
材料:羊里肌肉片150g,蒜末10g,竹签2支,A.盐1/4茶匙,味精1/2茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,太白粉2茶匙,料理米酒1茶匙,B.黄姜粉1/4茶匙,孜然粉1/4茶匙,沙姜粉1/4茶匙,红椒粉1/4茶匙做... [烤]
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盐烤虱目鱼
材料:虱目鱼腹1块,沙拉油1茶匙,盐1/4茶匙,柠檬1/4片做法:1.取锅擦干表面,热锅至微温后,先抹上一层薄薄油于锅面,再将虱目鱼腹鱼皮部分朝下放入锅中。 2.于作法1... [烤]
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盐烤鲑鱼
材料:鲑鱼1片,盐少许,奶油1大匙,白酒1大匙,洋葱丝1/4颗做法:1.鲑鱼洗净,用纸巾吸干水分,再将盐均匀抹在鲑鱼上。 2.取一铝箔纸,底部涂上奶油、铺上洋葱丝,再放入... [烤]
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焗烤生蚝
材料:生蚝8个,洋葱末50公克,蒜末10公克,奶油20公克,乳酪丝100公克,胡椒粉少许,盐少许做法:1.生蚝刷洗干净后,挖开取出生蚝擦干水份备用。 2.热一锅放入奶油、洋... [烤]
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奶茶焗海鲜
材料:蛤蛎150公克,虾仁150公克,透抽1/2只,马铃薯1个,南瓜1/8片,绿茶包1包,水250㏄,美奶兹1小包,蛋黄2个,抹茶粉适量,奶油50公克,面粉50公克,鸡粉1大匙,绿茶末少许做法:1.大蛤蛎买... [烤]
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烤蒜头
材料:蒜头1/2斤,酱油膏1大匙,果糖1/2大匙,香油1/3大匙做法:(1)选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用,并切除少许的蒂处露出蒜肉来。 (2)将调味料全部搅拌均... [烤]
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迷迭香烤洋芋
材料:马铃薯1个,培根丁适量,新鲜迷迭香少许,鸡粉少许,起司丝适量做法:1.马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮),将中心部份的马铃薯肉挖出,保留厚度约0.5公分的马铃薯... [烤]
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烤洋葱优格沙拉
材料:洋葱300公克,优格150公克,盐1/2小匙做法:1.洋葱洗净去皮,切成环片状备用。 2.优格与盐混合成酱汁备用。 3.将作法1的洋葱环片放入烤箱中以1... [烤]
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烤马铃薯
材料:马铃薯2颗,奶油20公克,乳酪丝30公克,培根30公克做法:1.马铃薯洗净并沥干水份后,蒸熟并取出对半切至3/2处,再用铝箔纸包起;培根切细末后,备用。 2.热一锅烧... [烤]
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焗烤马铃薯
材料:马铃薯300公克,蒜头2颗末,洋葱末100公克,奶油20公克,牛奶250公克,盐少许,胡椒粉少许,鸡粉3公克,乳酪粉20公克,青海苔粉适量做法:1.马铃薯洗净去皮切约0.4㎝厚的圆片,浸泡... [烤]
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奶油烤玉米
材料:玉米条1条,奶油1大匙,盐少许做法:1.将玉米条洗净沥干,备用。 2.把作法1的玉米条及盐、奶油包进锡箔纸中,放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。... [烤]
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法式烤洋葱汤
材料:奶油10g,培根20g,洋葱1/2个,面粉10g,高汤400㏄,绞肉30g,盐少许,黑胡椒粉少许,法国面包1片,烟燻起士1片做法:1.洋葱切丝,培根切碎备用。 2.用平锅小火熔奶油,炒... [烤]
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蒜味奶油鸡肉烤马铃薯
材料:马铃薯1颗,蛋汁5㏄,鸡肉泥20公克,洋葱碎5公克,鸡粉1/2茶匙,百里香叶1支,动物性鲜奶油1大匙,蒜味奶油酱1/4茶匙做法:1.马铃薯对切后,连皮一起放入烤箱中以150℃烤约分钟... [烤]
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焗烤咖哩甜椒
材料:甜椒2个,艾曼达起司丁50公克,洋葱丁30公克,蘑菇丁30公克,虾仁丁50公克,白酒1大匙,咖哩酱2大匙,高汤50cc,起司丝100公克做法:1.虾仁洗净、去肠泥后,切丁;甜椒蒂头的1/4处切... [烤]
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烤水果串
材料:香蕉2根,苹果1个,龙凤果1个,小蕃茄4两,盐2小匙,水2杯,蜂蜜适量,葡萄酒适量做法:(1)将水果洗净去皮切成1.5公分厚片或块状均可,水烧开加盐,将水果放入快速川烫,沥干备用。... [烤]
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香烤苹果土司
材料:白土司2片,苹果1颗,奶油适量,柚子果酱适量,二号砂适量,肉桂粉少许做法:1.苹果洗净沥干,切0.5公分厚片;奶油切小丁状备用。 2.土司去边,稍稍桿压成扁状,涂抹上... [烤]
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烤奶油玉米
材料:玉米2只,奶油1大匙,巴西里末1小匙,调味汁:1小匙,橙汁1大匙做法:1.玉米洗净,均匀涂抹上奶油,用锡箔纸包起来备用。 2.烤箱预热至250℃,将作法1放入烤箱烤约5... [烤]
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烤玉米
材料:玉米棒2根,美式烧肉酱200克做法:1.玉米棒泡水半小时沥干水份。 2.将作法1的玉米棒放上网架,不断翻转涂上美式烧肉酱,烤约10分钟即可。... [烤]
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花生烤肉酱
材料:洋葱碎50公克,蒜头末15公克,姜末10公克,芥末酱2茶匙,洋香菜碎1大匙,番茄酱4大匙,柳橙汁120cc,砂糖100公克,盐1茶匙,黑胡椒少许,梅林辣酱油1匙,花生酱100公克,奶油30公克做法:... [烤]
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奶油烤玉米
材料:玉米2支,奶油20公克,盐少许做法:1.玉米洗净,沥干水份,抹上奶油、盐,用铝箔纸捲起包好。 2.将作法1的玉米放入已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟即成。... [烤]