鲤鱼做法列表
-
水煮鱼
材料:鲢鱼中段约1000克，做法:1、把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块； 2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀； 3、芹菜和绿豆芽分别焯水，然后捞入大... [鲤鱼做法]
-
五香鲤鱼块
材料:主料：鲤鱼500克，调料：花椒10克，八角10克，桂皮10克，盐8克，味精5克，白砂糖10克，料酒100克，酱油50克，大葱50克，姜50克，醋25克，香油15克，植物油60克做法:1.将鲤鱼刮鳞，去头、鳍，去尾，... [鲤鱼做法]
-
椒香鱼片
材料:草鱼，麻椒，泡野山椒，酸菜鱼中的酸菜，干辣椒，料酒，盐，淀粉，葱，姜，生抽做法:1、草鱼收拾干净，切去鱼头；从横切面对半破开，剔去鱼的主刺及腹部的大刺；用小刀剥去鱼皮；... [鲤鱼做法]
-
糖醋鱼块
材料:草鱼1条，鸡蛋1个，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤匙15ml做法:1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干... [鲤鱼做法]
