露一小手列表
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烤三文鱼腩
材料:三文鱼腩400克,锡纸1张,盐、柠檬汁、白酒各适量。做法:1、将三文鱼洗净,去鱼骨,撒上盐、柠檬汁、白酒腌制。 2、把腌好的鱼用锡纸包好。 3、... [露一小手]
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用心良苦
材料:原材料苦瓜2条、咸鸭蛋8个调味料盐5克、味精10克、芡粉少许、香油10克做法:1、将苦瓜洗净、去瓤、切段,入沸水中焯烫后,捞出沥干水分; 2、将咸鸭蛋入锅... [露一小手]
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干锅春笋腊肉
材料:春笋500克,腊肉300克。调料辣妹子酱20克,四川泡椒30克,料酒10克,鸡精3克,香油10克,色拉油50克,高汤100克,香菜50克。做法:1、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片,然后将春... [露一小手]
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百花大虾面
材料:精粉1000克,水600克,菠菜汁250克。辅料鲜大虾12个,蛋清2个,红椒末10克,绿椒末10克,淀粉适量。调料精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉、美极鲜酱油各适量。做法:1... [露一小手]
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关东煮锅
材料:材料昆布柴鱼高汤10杯, 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量做法:1、白萝卜削皮,切数段,修整边缘成为圆柱状。 2、蘸酱拌匀... [露一小手]
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上汤排骨面
材料:原料:排骨汤(连肉)、挂面、油菜、土鸡蛋做法:【煨排骨汤】: 1、肋排洗净,先用少许橄榄油煸炒,炒出排骨里面的油和血污。 2、炒好的排骨加当归... [露一小手]
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双色火龙果椰香西米露
材料:西米2把、火龙果各2个、杨桃半个、椰奶1盒、纯牛奶1盒、炼乳、糖适量。做法:西米露做法: 1、2、锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不... [露一小手]
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孜然洋葱土豆片
材料:土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈做法:1、土豆洗净去皮,切片,泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽哦 2、洋葱洗净切小块... [露一小手]
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肉馅杏鲍菇盒子
材料:杏鲍菇 2个做法:1,准备好主材,杏鲍菇清洗干净。 2,肉馅中加入剁好的豆豉。... [露一小手]
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韩国骨头汤
材料:材料:猪颈骨(Pork neck bone), 黄豆芽,洋葱,大白菜,紫苏叶10-15片(shiso or perilla leaves),紫苏籽(perila seeds),土豆,葱,姜做法:首先骨头泡2,3个小时以后放入锅内。加水... [露一小手]
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马卡龙
材料:原料:做法:1. 准备烤盘,原料称重 2. 蛋白在微波炉中热,加热10秒 3. 一起过滤糖粉,杏仁粉 4. 打发蛋白至软尖,加糖,再打发至硬尖,(sti... [露一小手]
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肉桂苹果重芝士蛋糕
材料:步骤一:做饼底做法:步骤二:做肉桂苹果粒馅料 材料:一只富士苹果切丁,黄糖15克,无盐牛油30克,肉桂粉1/2小勺。 做法:小... [露一小手]
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烤排骨
材料:1扇排骨做法:排骨清理干净,在两面都均匀的抹上黑胡椒,蒜粉和盐的混合物,放冰箱冷藏室腌两个小时以上。 烤箱预热到425F/约218度。... [露一小手]
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间易版四川家常牛肉
材料:A:做法:1.将牛肉切成2-3块,漂水去血水。 2.将过水的牛肉加回锅中。加水至淹过牛肉,并加葱姜。烧开再转成小火煮竹25-30分钟。取出牛肉。凉后放入冰箱至少... [露一小手]
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红豆奶酪脆皮点心
材料:市售的脆皮(Fillo), marscarpone cheese, 红豆沙, 香蕉.做法:将约三分之一个香蕉在容器内捣碎, 成香蕉泥, 滴两三滴柠檬汁防止变色, 加入四分之 一杯红豆... [露一小手]
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蓑衣黄瓜
材料:黄瓜(cucumber) 2根做法:1) 黄瓜洗净吸干水分,在前下方垫一根筷子,用刀以45度角切薄片,每片切至瓜身的3/4处; 2) 把黄瓜翻转180度,再以45度角切薄片,每片... [露一小手]
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蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊 豆腐 料酒 姜 香菜做法:1.水加入料酒和姜片煮蛤蜊 4分钟左右可捞出蛤蜊 2.余下的汤加入豆腐中火煮 3.沸腾后加入蛤蜊 也可以加... [露一小手]
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肉糜榨菜豆腐
材料:豆腐,肉糜,榨菜,甜面酱做法:1、豆腐过水,切片,摆盘; 2、锅中热油,炒肉糜和榨菜,加甜面酱炒熟; 3、再把步骤(2)浇在豆腐上即可。... [露一小手]
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酸辣蓑衣黄瓜
材料:黄瓜 蒜头 干辣椒 酸辣酱 米醋 麻油 盐做法:1:黄瓜洗净切去两头 用两根筷子放在黄瓜两边 夹住黄瓜放平 斜刀切片不要切断(有筷子垫在底下就不会不小心切断) 黄... [露一小手]
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香菇烧栗子
材料:栗子,香菇,青椒红椒去蒂去籽切块待用,做法:1、栗子剥掉外壳,蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用; 2、锅烧热下油,下姜片爆香,再下香... [露一小手]