面包蛋糕列表
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海鲜蕃茄披萨
材料:基础饼皮面团1份,披萨酱汁3大匙,花枝1/2只,秋葵3根,小红蕃茄5个,披萨用乳酪丝适量做法:1.)在手上抹上少许油或面粉,将面团用手滚圆,松弛10分钟。 2.)用捍面... [面包蛋糕]
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脆炸牛奶
材料:主料:牛奶500克,做法:1.牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内; 2.煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固; 3.呈糊状时铲起放在... [面包蛋糕]
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五颜六色的芝士小蛋糕
材料:黄油60克,奶油奶酪60克,淡奶油60克,蛋50克,糖50克,低粉80克,泡打粉2克做法:1黄油室温软化后加糖打发 2加入软化的奶油奶酪搅拌均匀 3分次加入... [面包蛋糕]
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原味蛋卷
材料:白砂糖100g,黄油100g,低筋面粉50g(后来又加了50g),鸡蛋150g,香草粉少许,黑芝麻适量做法:1、先将白砂糖、黄油打至稍发; 2、将鸡蛋分次打入均匀;... [面包蛋糕]
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中式海鲜什锦披萨
材料:披萨酱材料(左边的):西红柿300克,洋葱半个,大蒜4粒,番茄沙司2汤匙,黄油50克,黑胡椒粉2小勺,盐适量,糖2汤匙,牛至叶2小勺,罗勒1小勺,披萨馅材料(右边的):青灯笼椒1个,洋葱半个,鲜虾... [面包蛋糕]
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椰奶芒果双层慕丝蛋糕
材料:方子原来是6寸的,我做的是8寸,材料翻倍就可以了,组成:底层:椰丝蛋白脆饼,下层:芒果冻芝士,上层:椰奶慕斯,表面用鲜奶油和香橙果酱装饰做法:下面的分量为6'的,实际因为... [面包蛋糕]
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欧式脆皮小蛋糕
材料:鸡蛋225克(约四个大的),蜂蜜50克,糖135克,低粉275克,泡打粉5克,糖3汤匙,水75克,调和油10克做法:将鸡蛋,糖,蜂蜜,隔水加热挑拌均匀,(40度) 打至发泡到成淡白色... [面包蛋糕]
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电饭锅做蛋糕
材料:鸡蛋5个,牛奶80g,色拉油65ml,低粉100g,糖80g,白醋几滴,盐少许,香草精几滴(可以不加)做法:先上一张出炉的蛋糕,是不是色泽很诱人啊~是用电饭锅做的哦, 小诀窍... [面包蛋糕]
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芝士蛋糕片—丝般幼滑
材料:奶油奶酪100克,低粉60克,玉米淀粉30克,鸡蛋4个,糖90克,牛奶100克,黄油50克,白醋几滴,工具:长帝CK25B烤箱。做法:1、奶油奶酪100克低粉:60克玉米淀粉30克,鸡蛋4个糖90克牛奶... [面包蛋糕]
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西洋香菜叶奶香面包
材料:材料(来自《孟老师的100道面包》P69页):高粉150g,低粉50g,细砂糖15g,盐1/4小匙,酵母粉2.5g,鲜牛奶130g,无盐奶油15g,无盐奶油30g,糖粉10g,盐1/2小匙,鲜牛奶1小匙,干燥西洋香菜叶1... [面包蛋糕]
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【阳光厨房】香蕉核桃仁松糕
材料:低筋面粉200g,糖粉80g,盐一小撮,两茶匙发酵粉,一茶匙肉桂粉,香蕉2根,核桃仁40g,全脂奶100ml,鸡蛋2个,黄油50g做法:1将黄油融化,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀; 2另取... [面包蛋糕]
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鸡蛋牛奶吐司
材料:原料:高筋面粉270克,细砂糖50克,盐1小勺,干酵母1又1/2小勺,鸡蛋30克,牛奶160克,黄油20克,表面刷液:全蛋液做法:1、将除黄油外的所有材料揉成面团,面团揉至光滑后,加入软化... [面包蛋糕]
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咖啡蛋糕
材料:黄油225克,白糖400克,鸡蛋4只,酸奶油460克,香草精10毫升,中筋面粉500克,烘焙粉9克,烘焙苏打9克,白糖100克,磨碎的肉桂5克,碎山核桃115克做法:1.预热烤箱至175度。用油和粉... [面包蛋糕]
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甜豆蛋奶香芋杯
材料:芋头500克 奶油200克 豌豆50克 鸡蛋黄2个做法:1)锅中倒入清水,大火煮沸后,轻轻放入鸡蛋,煮大约10分钟左右。冷却后,取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法,可以避免... [面包蛋糕]
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菠萝比萨
材料:材料菠萝、洋葱、番茄汁、摩苏里拉芝士、比萨面饼做法:1、菠萝切成块,洋葱和摩苏里拉芝士均切成丝。 2、比萨面饼上浇上一层番茄汁,铺上菠萝块、洋葱... [面包蛋糕]
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芒果慕丝蛋糕
材料:糕体:290毫升低筋粉做法:先烤蛋糕。原本想做戚风的,打蛋的时候一走神,将一个蛋黄丢进了装蛋白的盆里,索性将所有的蛋白蛋黄混起来一起打发了,做了个genoise蛋糕。后来的... [面包蛋糕]
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法式脆皮蛋糕
材料:面粉,蜂蜜,鸡蛋,水做法:①A的原料掺合到一起放到小筛子里。 ②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。 ③黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖后充... [面包蛋糕]
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苏打香菜饼干
材料:高筋粉酵母苏打盐糖水玉米油黑胡椒粉咖喱粉香菜末做法:前六种材料和成面团,加油揉匀,再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀。放置半小时擀... [面包蛋糕]
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(巧克力)分蛋戚风蛋糕
材料:所用工具:做法:第一步:将蛋清与蛋黄分开(最好用分蛋器逐个逐个分,防止有蛋黄散黄),蛋清加入打蛋盆(必须无油无水),蛋黄放入碗内。 第二步:蛋清... [面包蛋糕]
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夏威夷鸡肉pizza
材料:饼皮:高筋面粉250克,奶油100克,牛奶100克,糖少许做法:1、将饼皮的材料搅拌均匀,揉成面团。 2、将面团摊开,放在模具上定形。 3、将番茄酱均匀... [面包蛋糕]