蘑菇列表
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猴头菇炖瘦肉
材料:猴头菇3朵,瘦肉1斤,姜片适量,盐适量做法:1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。 2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。 3.将猴头菇、瘦肉、姜片... [蘑菇]
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蚝油草菇扒菜胆
材料:草菇适量,上海青适量,蚝油适量,姜适量,蒜适量,糖适量,盐适量做法:1.将青菜切成两半,焯熟摆碟。 2.草菇也切成两半。 3.起油锅,爆香姜蒜,下草菇煸... [蘑菇]
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西芹炒蘑菇
材料:蘑菇250克,西芹250克,红椒1个,马蹄适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量做法:1.将蘑菇、马蹄切片。 2.西芹切成段,辣椒切片。 3.起油锅,爆香姜蒜,将... [蘑菇]
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培根金针卷
材料:BACON,金针菇,甜辣椒酱,海鲜酱,芦笋做法:1.将BACON平铺开,放金针菇,芦笋,并用牙签固定。 2.锅内放少量油,下入BACON煎至几面发黄即可。 3.加海鲜... [蘑菇]
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蘑菇炖鸡汤
材料:蘑菇250克,鸡半只,姜片适量,盐适量做法:1.将蘑菇洗净对切。 2.鸡斩件。 3.下锅加几片姜一起同煮,水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。... [蘑菇]
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鸡肉蘑菇炖饭
材料:大米150克,鸡腿3个,蘑菇适量,黄甜椒14个,红甜椒14个,洋葱14个,盐1小匙,白胡椒粉少许,料酒1小匙,高汤适量,海鲜酱油2小匙做法:1.大米淘洗干净,沥干水分备用。 2.... [蘑菇]
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蘑菇韭菜
材料:韭菜150克,蘑菇250克,姜2片,盐适量,蚝油适量做法:1.韭菜洗净后切段;蘑菇洗净后切片焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入蘑菇翻炒。... [蘑菇]
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煎蘑菇(口蘑)
材料:蘑菇,花椒粉,胡椒面,盐做法:1.热锅下油,放入自制花椒粉、胡椒面和盐 2.等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色,喜欢的可勾个薄芡,洒上葱粒,可上台。... [蘑菇]
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蚝油草菇
材料:草菇1斤,胡萝卜适量,辣椒适量,姜适量,蒜适量,蚝油适量做法:1.将草菇对切,胡萝卜,辣椒切片。 2.起油锅,爆香姜蒜、辣椒,下草菇、胡萝卜煸炒。 3.加... [蘑菇]
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鸡茸蘑菇汤
材料:鸡胸肉(剁成茸),盐少许,雀巢淡奶2大勺,蘑菇若干朵,面粉2大勺,黄油50克,牛奶1杯,水1杯做法:1.将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用... [蘑菇]
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蚝油草菇扒菜胆
材料:小塘菜5棵,草菇250克,姜片适量,蚝油适量,盐适量,鸡粉适量,糖适量,生粉适量,老抽适量,生抽适量做法:1.小塘菜洗净后,放入锅中加适量油、盐、鸡粉烫熟,然后铺于碟边。... [蘑菇]
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丝瓜平菇炒肉片
材料:丝瓜1根,肉300克,平菇300克,盐,蚝油,料酒,生粉,鸡精,麻油,生抽,姜,蒜做法:1.丝瓜洗干净去皮切块,肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净... [蘑菇]
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洋葱土豆蘑菇汤
材料:洋葱半个,土豆1个,蘑菇6个,薄荷叶6片,黄油1小块,牛奶50毫升做法:1.洋葱洗净后切小粒;蘑菇洗净后切片后焯水。 2.土豆去皮洗净后切成小块,隔水蒸至酥烂;然后... [蘑菇]
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奶油蘑菇浓汤
材料:黄油55克,柠檬汁少许,洋葱0.5个,蘑菇200克,淡奶油60毫升,盐适量,大葱1根,鸡汤120克,牛奶500克,大蒜4颗,面粉35克,胡椒适量做法:1.小火炒化黄油,然后放入洋葱末、蒜末、葱末... [蘑菇]
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秘酱杏鲍菇
材料:杏鲍菇300克,青椒1根,洋葱1个,甜面酱2汤勺,番茄酱2汤勺做法:1.甜面酱和番茄酱以1:1比例勾兑好,并撒上白芝麻;青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。 2.油七成热时... [蘑菇]
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蘑菇冬瓜汤
材料:鸡蛋,盐,海米,蘑菇,冬瓜,香油做法:1.简单的连油都不放,水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。 2.用盐调调味,撒个鸡蛋花,滴几滴香油,出锅。~~... [蘑菇]
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口蘑西兰花
材料:口蘑,西兰花,黑木耳,葱,姜,蚝油,盐做法:1.新鲜口蘑切片备用; 2.黑木耳用冷发泡发,用开水焯一下后过冷水; 3.西兰花撕小朵,焯一下。 4.... [蘑菇]
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素炒香菇
材料:香菇,葱,蒜做法:1.新鲜的香菇,斜着切片,这样容易进味。 2.用葱蒜提味,香菇急火快炒,勾薄芡,加盐水煮开就好了。... [蘑菇]
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芝士蘑菇汤
材料:蘑菇串,肉丝串,酒,盐,生粉,芝士串做法:1.蘑菇几粒,洗净切片. 2.肉丝几条,用酒盐生粉腌好. 3.水滚后,先放蘑姑和芝士,待蘑菇熟芝士溶再放肉丝略滚... [蘑菇]
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蘑菇鸡肉意面
材料:意大利面200克,口菇100克,鸡腿1只,大蒜4瓣,盐8克,白汁原料:,鲜奶油30克,牛奶180毫升,黄油50克,面粉30克,白葡萄酒150毫升做法:1.意面按照包装上的说明煮至八成熟,中间微微有... [蘑菇]