蘑菇列表
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香菇瘦肉粥
材料:隔夜米饭1碗,新鲜香菇5朵,胡萝卜1根,瘦肉末50克,盐5克,香油15毫升,姜3片做法:1.砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌... [蘑菇]
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蘑菇香葱煎饼
材料:小葱1把,泡菜适量,蘑菇适量,红辣椒1个,鸡蛋1个,盐0.25小匙做法:1.一把小葱切小段。 2.泡菜、蘑菇、红辣椒切丝。 3.将面粉和一个鸡蛋加少许水... [蘑菇]
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黑椒蘑菇酱牛排餐
材料:蘑菇200克,奶油2大匙,蒜末1大匙,牛肉高湯400克,紅酒1.5杯,麵粉3大匙,乾燥百里香0.5小匙,鹽0.25小匙,黑胡椒0.5小匙,牛排肉2片做法:1.蘑菇洗淨、切片備用。小湯鍋裡加熱奶... [蘑菇]
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茶树菇炖肉
材料:干茶树菇,五花肉,水,盐,葱花做法:1.干茶树菇泡发,五花肉切片; 2.将两者一起倒入高压锅炖半小时; 3.撒盐和葱花就OK了! 小诀窍... [蘑菇]
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椒盐蘑菇
材料:蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量做法:1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水. 2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余... [蘑菇]
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田园小炒
材料:滑子蘑,西兰花,玉米,黄瓜,胡萝卜,植物油,盐做法:1.材料:我最爱吃的滑子蘑和西兰花,儿子最爱吃的玉米(熟的),黄瓜和胡萝卜归老公了。 2.滑子蘑清洗干净。锅里烧... [蘑菇]
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冬菇板栗烧白菜
材料:板栗3两,香菇6颗,大白菜7两,蒜茸,蚝油,生抽,料酒,油,盐少许,糖做法:1.板栗去掉壳和皮后,切成两半。 2.香菇去掉蒂部用水泡软。 3.油烧热后,爆香蒜茸... [蘑菇]
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野蘑菇炖鸡
材料:鸡肉,蘑菇,油,葱花,姜片,酱油,盐,糖,胡椒粉做法:1.鸡肉剁成小块,用开水焯过。 2.蘑菇去根上的草叶,也用开水焯一遍。 3.锅里加油,先加葱花姜片爆香,... [蘑菇]
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金针菇拌干豆腐丝
材料:干豆腐两张,尖椒,金针磨一把,香菜,青椒,醋,芝麻油,辣椒油,花椒油,白糖,盐做法:1.锅里烧开水,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟 2.把... [蘑菇]
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蘑菇烧鸡
材料:鸡腿2个,干蘑菇适量,毛豆50克做法:1.蘑菇洗净,沥水鸡腿洗去血水,沥水待用姜切成丝 2.起油锅,油热后倒入鸡肉,带鸡肉炒到肉都收起来有,放入,姜,生抽,老抽,糖,翻炒... [蘑菇]
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蛤蜊双菇汤
材料:蛤蜊,金针菇,香菇,葱,蛋黄一个做法:1.用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水 2.金针菇香菇洗净,剪去硬根 3.锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香菇,待蛤... [蘑菇]
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剁椒炒蘑菇
材料:新鲜肉,蘑菇,剁辣椒,葱,姜,蒜,鸡精,花生油做法:1.锅内油烧八成热放入肥肉煸油,加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒; 2.放入瘦肉翻炒变色即倒入蘑菇炒熟,加入鸡精、蒜... [蘑菇]
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蚝油鲜菇炒肉
材料:鲜菇300g,生粉,砂糖适量,油,麻油,蒜,姜,水,料酒,生抽少许,蚝油,肉1块做法:1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。 2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、... [蘑菇]
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蚝油白灵菇
材料:白灵菇两个,黄彩椒一个,葱,姜,蚝油,食盐,料酒做法:1.白灵菇切片,辣椒用手撕成小块 2.白灵菇在沸水里打个滚,捞出来控水 3.炒锅烧热倒油,放入葱姜... [蘑菇]
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口蘑豆腐汤
材料:豆腐半块,白菜心一小根,口蘑,葱花,小虾米做法:1.所有材料都切片 2.锅里放少许油,葱花爆锅,添汤,然后下豆腐和白菜,汤烧开后下口蘑,煮一小会后加盐和少许小虾... [蘑菇]
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青椒平菇炒肉丝
材料:青椒,平菇,瘦肉,食用油,盐,料酒,生粉,鸡精做法:1.青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀。 2.平菇倒入开水锅焯一下,捞出沥水。... [蘑菇]
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小鸡炖蘑菇
材料:鸡,蘑菇,葱,姜,大料,干红辣椒,盐,酱油,糖,料酒做法:1.将鸡洗净,剁成小块; 还可以把鸡肉用开水紧一下,去掉血沫 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 最好用榛蘑,俺家... [蘑菇]
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龙井猴头菇虾仁
材料:虾,鸡蛋清1个,猴头菇,芦笋,胡萝卜,酒,龙井做法:1.将虾去克,挤出虾肉,盛入小竹箩里,用清水反复搅洗至虾仁雪白,盛入碗内,放入精盐和鸡蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入湿淀粉、... [蘑菇]
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小鸡炖蘑菇
材料:柴鸡半只,东北干蘑菇50克,油,海天海鲜酱油,料酒,盐,八角1粒,葱少许,姜少许,蒜少许,花椒少许做法:1.柴鸡杀好洗净,斩成块;葱切段,姜切片。东北干蘑菇用温水泡发,剪去根部,洗净沥... [蘑菇]
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茶树菇栗子鸡
材料:仔鸡半只,干茶树菇1小把,板栗150克,葱,姜,大料,干红辣椒,酱油,料酒,糖,盐,食用油2大勺做法:1.干茶树菇提前浸泡,去除根部和杂质,洗净备用。 2.板栗去壳,剥除外皮,备... [蘑菇]