炖排骨列表
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山药炖排骨
材料:排骨,铁棍山药(就是那种口感绵绵的),生姜,香葱做法:1、排骨斩成块,焯煮5分钟,捞起排骨。也可以直接用勺子打掉浮沫,我习惯焯一遍,炖出来的汤更清澈。 2、用砂... [炖排骨]
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虫草花干贝炖排骨
材料:排骨,干贝,虫草花,枸杞,葱,姜做法:1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。 2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。 3、放... [炖排骨]
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土豆炖排骨
材料:猪小排,土豆,盐,冰糖,葱,姜,蒜,八角,桂皮,干辣椒,料酒,生抽,老抽,香叶,油做法:1、排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮... [炖排骨]
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墨鱼鲜虾炖排骨
材料:原料:墨鱼干1只(大的半只),鲜虾或虾干6-8个,排骨300克,米酒水20克,盐做法:1、锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。 2、墨鱼干用剪刀剪... [炖排骨]
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莲子土豆排骨汤
材料:新鲜莲子150克,土豆200克,肋排骨500克,盐适量,清水做法:1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。 2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。 3、把新鲜莲... [炖排骨]
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糖醋排骨
材料:原料:猪肋排800克做法:1、猪肋冲洗干净,用沸水焯一下血水捞出。 2、将排骨焯水后加姜、八角和热水,煮三十分钟。里面的汤水到时可以用来下面条什么的都... [炖排骨]
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玉米炖排骨
材料:排骨若干,玉米2只,胡萝卜1条,青椒3个,葱段若干,火锅底调料,料酒,醋,白糖,生抽,老抽,鸡精做法:1、排骨洗净放在凉水中浸泡半小时,可加点料酒、醋去腥。 2、水烧开... [炖排骨]
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莲藕炖排骨
材料:猪排骨500克,莲藕750克,精盐10克,胡椒粉3克,葱段10克,姜片7克做法:1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。 2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨... [炖排骨]
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花生米炖排骨
材料:排骨、花生米、枸杞、植物油、鸡粉、食盐做法:1、将花生米提前泡好,排骨浸泡30分钟后焯水。 2、将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中,一次性加足适量的... [炖排骨]
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酸菜炖排骨
材料:主料:肋排1斤、酸菜200g做法:1、准备好所有需要的材料。 2、大葱洗净切段,生姜切片,准备少许香叶和桂皮、八角一颗。 3、要保证汤的纯正,焯... [炖排骨]