泡芙列表
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圣诞泡芙
材料:泡芙面煳:155公克,盐2公克,沙拉油93公克,高筋面粉124公克,全蛋223公克,装饰:300公克,融化的白巧克力适量,彩色糖粒适量,装饰糖果适量做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后,将面粉... [泡芙]
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波兰舞曲泡芙塔
材料:原味塔皮5小个,法式布丁馅适量,小泡芙适量,苦甜巧克力少许做法:1.塔皮以上火180℃╱下火180℃,烤约15分钟,烤至上色。 2.在泡芙内填装法式布丁馅,塔皮摆上... [泡芙]
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原味泡芙
材料:面煳:240公克,水360公克,克宁姆馅:770公克,克宁姆预拌粉230公克,动物性鲜奶油300公克,其它材料:12颗,奇异果2个,罐头水蜜桃2个做法:1.泡芙预拌粉过筛后备用。... [泡芙]
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森林水果泡芙
材料:泡芙:240公克,水360公克,水果慕斯馅:165公克,水果慕斯预拌粉205公克,动物性鲜奶油830公克做法:1.泡芙预拌粉过筛后备用。 2.将水煮至约55℃倒入作法1的预... [泡芙]
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菠萝泡芙
材料:面煳:240公克,水360公克,菠萝皮A:100公克,糖粉76公克,菠萝皮B:10公克,全蛋30公克,菠萝皮C:3公克,低筋面粉140公克,内馅:1300公克做法:1.A材料中的糖粉过筛后加入酥油拌打至微... [泡芙]
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水果泡芙篮
材料:泡芙:100公克,鲜奶100公克,奶油100公克,低筋面粉120公克,全蛋4个,内馅:550公克,装饰:10个,酒渍樱桃80个,糖渍橘子片40片,黑巧克力适量做法:1.泡芙体制作:先将水、鲜奶、奶油... [泡芙]
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日式芝麻泡芙
材料:水250公克,奶油125公克,低筋面粉125公克,全蛋225公克,黑芝麻适量做法:器具准备: 烤箱预热上火200℃,下火180℃。 烤盘铺上烤盘纸。... [泡芙]
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水果花篮泡芙
材料:泡芙面煳适量,咖啡布丁馅适量,哈密瓜适量,香瓜适量做法:1.将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。 2.在烤盘... [泡芙]
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鸡尾酒泡芙
材料:泡芙面煳适量,带壳虾子150公克,美奶滋60公克,蕃茄酱20公克,盐适量,Tabasco酱适量,红萝卜末适量,香菜叶适量做法:1.将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空气,再... [泡芙]
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奶油泡芙
材料:主料:黄油65g,低筋粉100g,鸡蛋3个(打散),水25cl(原方是12.5cl水,12.5cl牛奶),盐,糖各一小勺做法:1、水+盐+黄油放入锅中用中小火煮沸 2、将面... [泡芙]
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鲑鱼慕斯泡芙
材料:主料:泡芙面糊适量鲑鱼卵适量CreamCheese50公克动物性鲜奶油150公克柠檬汁2小匙盐适量白胡椒粉适量做法:1.将面糊装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面糊中的空气,再将... [泡芙]
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卡士达泡芙
材料:黄油25克,水70克,白糖5克,低粉35克,鸡蛋一个做法:1,准备材料 2,锅中倒入水和黄油 3,放入白糖 4,水烧开后,加入过筛后的面粉... [泡芙]
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天鹅泡夫
材料:1/黄油65G,2/低粉80G,3/全蛋4个,4/水140G,5/盐1G,6/奶油50G做法:1/打发1 2/分3次加入3 3/加入2。4。5 4/装裱花袋中,挤出身子和“2... [泡芙]
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天鹅泡芙
材料:125ml水,50g黄油,1.5g盐,3g白砂糖,75G低粉,2个全蛋,100G淡奶油,10g糖粉做法:1将水、切细块的黄油、盐、砂糖倒入锅中,开小火加热。 2待黄油完全溶化到锅边起... [泡芙]
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天鹅泡芙
材料:面糊:黄油45克,水90克,细砂糖少许,盐少许,低筋面粉60克,蛋2个。,馅料:淡奶油130克,白砂糖30克。做法:1、黄油切丁,软化,放入水、糖、盐。(图一) 2、鸡蛋打散成液... [泡芙]
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天作之合的我们----天鹅卡仕达馅泡芙
材料:泡芙用料:奶油50g,水125ml,盐1.5g,细砂糖3g,低筋面粉75g,蛋2~3个,卡式达酱:牛奶250ml,细砂糖60g,蛋黄3个,低筋面粉15g,玉米粉10g,香草精适量做法:1)水+黄油+盐,放入锅中,用中火... [泡芙]
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奶油泡芙
材料:奶油泡芙用料:,水:1/4杯(4大匙),奶油:40克,高筋面粉:50克,全蛋液:90克(蛋2个),奶油布丁馅用料:,蛋黄:2个,牛奶:1杯,白砂糖:50克,玉米淀粉:32克,奶油:12克做法:泡芙的做法: 水和... [泡芙]
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奶油泡芙
材料:鸡蛋 2枚,黄油 50g,全脂牛奶 120ml,低筋面粉 100g,盐 1g,新鲜甜奶油 50ml,糖粉 1汤匙(5g),工具:烤箱,挤花袋,花嘴,筛网,搅拌机或蛋抽做法:全脂牛奶倒入小汤锅中,放入黄油和盐,用... [泡芙]
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小泡芙(植物油版)
材料:原料:(能做长帝CK25B烤盘两盘),低粉100g,水150g,糖1小勺,盐1/3小勺,油70g,鸡蛋3个做法:油,水,糖,盐混合,中火加热至沸腾,马上倒入低粉 离火搅拌至无干粉... [泡芙]
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泡芙
材料:低粉200克,水320克,油140克,糖1小勺,盐1小勺,鸡蛋大约7个(可做3盘泡芙的量),时间:上下火210度15分钟,180度25~30分钟做法:1:准备上述材料,注意:一定要把低粉筛过再用,不然有小... [泡芙]