清热去火列表
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蜜汁鲜果
材料:主料:苹果100克,梨100克,菠萝100克,橙子100克,做法:1.锅添水,加入白糖烧开,熬至糖汁浓稠,盛出晾凉; 2.将苹果、梨去皮、核洗净; 3.菠萝去皮洗净,均... [清热去火]
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菠萝冻
材料:主料:菠萝200克,做法:1.将菠萝榨汁备用; 2.琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水用小火煮溶,再加入菠萝汁,白糖搅匀; 3.将菠萝切成小块,与尚未凝结的琼... [清热去火]
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松花拌豆腐
材料:主料:豆腐(南)350克,松花蛋(鸭蛋)150克,做法:1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐... [清热去火]
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拌双笋
材料:主料:莴笋200克,春笋200克,做法:1.将莴笋去皮切成滚刀块,春笋过水后煮熟切成浓刀块; 2.葱、姜切丝; 3.将莴笋,春笋放盆中,加盐,糖,味精,拌匀;... [清热去火]
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芋艿清汤鸭
材料:主料:鸭1000克,芋头500克,辅料:火腿25克,冬笋25克,豌豆苗30克,调料:姜10克,黄酒15克,盐5克,味精1克,猪油15克,小葱15克做法:1.生火腿、净笋肉切成约0.2厘米厚的片;... [清热去火]
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干贝冬瓜球
材料:主料:冬瓜1500克,做法:1.将虾仁、水发香菇、鲜蘑菇、水发海米、熟火腿均切成丁; 2.将以上各料丁下锅煸炒后,加进黄酒、鸡清汤15毫升,烧开用水淀粉勾芡,制... [清热去火]
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豆腐拌皮蛋
材料:主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克,做法:1.皮蛋剥去壳,洗净; 2.豆腐去皮划成块; 3.葱姜洗净,葱切花,姜切末; 4.大蒜剥去蒜衣,捣成泥;... [清热去火]
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自家招牌鸭
材料:主料:鸭1000克,做法:1.鸭子洗净,切大块; 2.青红椒洗净后去蒂去籽,切块待用; 3.锅内倒适量清水,放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽... [清热去火]
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蒸酿黄瓜
材料:主料:黄瓜300克,肥瘦猪肉250克,做法:1.将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤,备用; 2.葱、姜分别切末备用; 3.将猪肉剁馅放入碗中,加入味精、精盐... [清热去火]
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炒莴笋
材料:主料:莴笋400克,做法:1.莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出; 2.葱切成末; 3.炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味... [清热去火]
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莲藕炒肉片
材料:主料:莲藕300克,猪里脊肉150克,做法:1.猪里脊肉洗净,切片; 2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻; 3.莲藕去皮,洗净,切丝,放入... [清热去火]
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白灼芥蓝
材料:主料:芥蓝300克,做法:1.芥蓝洗净,放入沸水锅中氽水断生捞出,盛于盘中; 2.用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁,淋于芥蓝上,然后放上葱丝; 3.锅置火上... [清热去火]
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德式土豆沙拉
材料:主料:土豆(黄皮)250克,酸黄瓜20克,做法:1.土豆洗净蒸熟,放凉切片; 2.培根洗净切末,放入锅中炒香,炒干; 3.番茄、豆苗、生菜洗净;... [清热去火]
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小白菜炖豆腐
材料:主料:小白菜250克,北豆腐150克,做法:1.将小白菜去黄叶洗净,切成段; 2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分; 3.将花... [清热去火]
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丝瓜炒牛肉
材料:主料:丝瓜230克,做法:1.云耳浸透; 2.牛肉切薄片,加盐、味精、料酒腌10分钟; 3.元葱洗净切件; 4.放油20克,炒熟元葱、云耳、丝瓜,铲起... [清热去火]
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菊花粥
材料:主料:糯米100克,做法:1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟; 2.糯米移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味; 3.黄菊花撕开,加半杯水略浸泡;... [清热去火]
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虎头花卷
材料:主料:小麦面粉600克,做法:1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。 2.将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,擀成约... [清热去火]
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筋饼
材料:主料:小麦富强粉800克做法:1、将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片; 2、抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面... [清热去火]
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荷叶粥
材料:主料:粳米250克,辅料:荷叶50克,调料:白砂糖20克做法:1.将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘; 2.将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量; 3.将荷叶盖于粳米上;... [清热去火]
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普洱玫瑰花粥
材料:主料:稻米150克做法:1、普弭加玫瑰泡茶; 2、或取其茶汁与洗净的米同煮粥,可加糖调味出锅。 小诀窍 健康提示:1.玫瑰... [清热去火]