材料:鳟鱼,酒,盐,葱丝,姜丝,芹菜,酱油,醋,花椒油做法:1.用酒,盐腌半个小时。下面放上点葱丝,姜丝,并垫上一个芹菜,让盘子下面有点空隙,这样蒸汽可以进到下面。鱼上面也放些葱姜。... [清蒸鳟鱼]
材料:虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽做法:1、虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟(喜清淡口味的可以忽略腌制); 2、葱姜蒜切末,塞入鱼腹,放入抹过油的鱼盘或平盘(防止... [清蒸鳟鱼]