肉馅列表
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蚂蚁上树
材料:粉丝,牛肉馅;五香粉、生抽、蒜末、姜末、葱花、料酒做法:1.将粉丝泡在热水里10min沥干水备用(基本已熟);肉馅加入生抽、五香粉(也可加少量料酒)拌匀放置10-20min,... [肉馅]
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肉末茄子
材料:牛肉馅,茄子,青椒,生抽,葱姜蒜,盐做法:1.酱茄子切成滚刀块待用。肉馅炒熟备用。 2.锅内放油,加葱姜蒜爆香,加入茄子翻炒至茄子变软,加入青椒,炒熟后加肉馅、... [肉馅]
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肉馅杏鲍菇盒子
材料:杏鲍菇 2个做法:1,准备好主材,杏鲍菇清洗干净。 2,肉馅中加入剁好的豆豉。... [肉馅]
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白萝卜牛肉馅
材料:牛绞肉 1磅/454克做法:1、将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲,放冰箱备用。 2、将白萝卜去皮切成细丝,加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右,然后挤出水分,... [肉馅]
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肉馅酿苦瓜
材料:苦瓜2根、肉馅100克、姜末适量、淀粉1匙、白胡椒粉少许、盐适量、生抽2大匙、糖适量、湿淀粉适量做法:1、肉馅加姜末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀,朝一个方向搅... [肉馅]
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肉糜榨菜豆腐
材料:豆腐,肉糜,榨菜,甜面酱做法:1、豆腐过水,切片,摆盘; 2、锅中热油,炒肉糜和榨菜,加甜面酱炒熟; 3、再把步骤(2)浇在豆腐上即可。... [肉馅]
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猪肉鲜蘑馅饺子
材料:主料:面粉,猪肉馅,鲜蘑,胡萝卜,玉米调和油做法:1、鲜蘑洗净后撕成条,入沸水锅里汆烫至软,捞出过凉水。 2、将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺... [肉馅]
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香菇青菜大肉饺子
材料:上海青,香菇,猪肉馅,葱,姜,盐、生抽,老抽,香油做法:1.香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末。 2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅... [肉馅]
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圆白菜猪肉馅饺子
材料:面粉,包菜(圆白菜)半个,五花肉末500克,金针菇一把,小葱5-6棵,料酒,盐,香油,生抽,老抽,做法:1.将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上... [肉馅]
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冬菇胡萝卜肉馅包子
材料:面粉300克,水155克,盐2克,白糖10克,酵母粉3克,做法:1.冬菇提前用水冲洗一下,然后用温水泡发至软,胡萝卜刨成蓉;(泡冬菇的水不要倒掉,用来加入肉馅中搅拌) 2.猪... [肉馅]
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胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨
材料:冬菇,胡萝卜,猪肉,馄饨皮,生粉,盐,生抽,鸡精做法:1.胡萝卜刮皮后,清洗干净,磨成胡萝卜蓉 2.冬菇用温水泡发至软,清洗干净,抓干水分后切碎;猪肉剁成肉末,加入生粉... [肉馅]
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大白菜猪肉馅饺子
材料:猪肉500克,大白菜450克,饺子皮,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml做法:1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉... [肉馅]
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胡萝卜玉米肉馅包子
材料:面粉300克,水150克,酵母4克,白糖5克做法:1.所有材料称量 2.把面粉、白糖、酵母混合在一起,慢慢倒入水,边倒水边用筷子搅拌,水不要一次性加入,因为不同牌子... [肉馅]
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白菜肉馅包子
材料:白菜半棵,肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,面粉四杯, 酵母一小勺做法:1、面粉中加入酵母,加温水和面.和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一... [肉馅]
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青椒肉
材料:肉馅、青椒、鸡蛋、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、味精、生粉、做法:1、将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌。 2、将青椒去心... [肉馅]
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肉末茄子
材料:茄子2,香菇1,毛葱3,肉末100g,蒜末,青红椒末,姜末,葱花,耗油,海鲜酱,淀粉,水,食用油 白糖一小勺做法:1、茄子切对半长切一半(缩短时间,好入味儿),随意切刀花或倒三角挖空(为了好入... [肉馅]
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葱香肉末面
材料:主料:面条、肉沫做法:1、瘦肉洗净,剁成肉末。 2、锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味。 3、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色变淡... [肉馅]
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多彩蒸汉堡
材料:猪肉馅300g做法:1、在肉馅的盆中,放入配料1,用手搅拌均匀。 2、再放入配料2,搅拌一下。 3、放入耐热容器,盖上保鲜膜,放入微波炉,加热8~10分钟... [肉馅]
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素油肉馅苏式月饼
材料:油皮材料:面粉150克、植物油70克做法:1、 将油皮材料混合均匀成为油面团,加盖待用。 2、 将水皮材料混合均匀,揉搓成为水油面团加盖待用。... [肉馅]