烧烤类列表
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蔓越莓饼干
材料:低粉115克,黄油75克,蔓越莓干35克,全蛋液1大勺(15ML),糖粉60克做法:1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发 2.加入全蛋液,搅拌均匀 3.倒... [烧烤类]
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法式黑椒蜜汁烤薯翅
材料:鸡翅500克,红薯1个,法式黑胡椒腌料一袋,蜂蜜适量,黑胡椒研磨适量,海盐研磨适量,黑橄榄数颗做法:1.烘焙:200度,中层,30分钟 2.红薯去皮切稍厚一些的片,鸡翅化冰... [烧烤类]
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香烤牛肉串
材料:牛里脊300克,大喜大烤肉酱一袋,莴笋半根,蜂蜜适量做法:1.取牛肉横向纹理切成小块,形状随意 2.烤肉料我选用的是牛肉用的,但不限于只用牛肉哈... [烧烤类]
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孜然牙签肉
材料:鸡胸肉1块,孜然烤肉料50g,白芝麻适量,玉米淀粉1小勺,水10g,牙签若干做法:1.孜然烤肉料倒入碗中 2.加少许水,调成料汁 3.鸡肉洗净、切成1厘米见... [烧烤类]
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彩椒烤肉串
材料:各色彩椒,梅条猪肉300克,竹签7条,盐5克,蜜汁叉烧酱50ml,姜,蒜,黑胡椒粉,孜然粉做法:1.提前腌好的肉挑走姜蒜,彩椒切块,竹签用水泡过 2.把彩椒与肉间隔着串起... [烧烤类]
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火腿黑椒风琴薯
材料:土豆若干,随便你喜欢做几个都可以哈,火腿适量(也可以用培根,香肠等合适的肉类代替)做法:1.土豆选择外形规整,坑洞比较少的最好 2.这道菜土豆不去皮的话更... [烧烤类]
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猪肉脯
材料:瘦猪肉馅300克,鸡蛋一个,盐,蜂蜜,糖,料酒,鱼露,五香粉,美极鲜味汁,酱油,黑胡椒,香油做法:1.将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟,因为绞出来肉馅不够细腻,再次剁5分钟使肉更加细腻... [烧烤类]
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温州酱鸭舌
材料:鸭舌400g,大葱1根,老姜1块,大蒜2瓣,料酒30ml,生抽15ml,老抽15ml,冰糖10g,白糖5g,盐2g做法:1、大葱洗净切成段,老姜切片,大蒜拍破去皮,鸭舌用流动水搓洗干净。 2... [烧烤类]
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芦笋香菇肉卷
材料:猪腿肉、芦笋、香菇、烤肉酱、香草末、油做法:1、芦笋洗净切段,香菇洗净切厚片。 2、猪腿肉去皮,切片,用刀背敲过,放点盐,放入烤肉酱搅拌均匀。... [烧烤类]
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家庭自制猪肉脯
材料:猪肉200g 盐10g 糖10g 胡椒粉 10g 辣椒面 20g做法:1、剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉,辣椒面朝一个方向搅上劲。 2、肉馅里继续加入,料酒,... [烧烤类]
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重庆麻辣烤鱼
材料:草鱼1条,芹菜、竹笋、丝瓜各50克,姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉... [烧烤类]
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香菇烧鸭
材料:鸭子700克,香菇350克,泡姜1个,瓣蒜8个,泡椒3个,花椒10几粒,红油豆瓣,料酒,大葱1根,老抽少许,鸡精做法:1、鸭子不老不嫩,能烧1个多小时就够了,把鸭子宰成小块用开水汆哈捞出... [烧烤类]
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香烤全鸡
材料:全鸡,盐,生抽,米酒,花椒粉,姜,大葱,孜然粉,辣椒粉,花椒粒,八角做法:1、全鸡洗净,去内脏,用调味料内外抹匀,在鸡腹内装入葱段、姜片、花椒和八角。放入容器中加盖或保鲜膜,放入... [烧烤类]
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白切鸡
材料:仔公鸡1只,葱,姜,蒜,鲜沙姜,盐焗鸡粉,生抽,味精,鸡精,香葱,香菜做法:1、仔公鸡用加有盐、姜、葱、料酒的水煮15分钟。 2、将煮熟的鸡冲凉水,然后抹上花生油。... [烧烤类]
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黑胡椒烤香菇
材料:原料:新鲜香菇12朵(可以适量)、黑胡椒碎、辣椒碎、盐、橄榄油、白芝麻做法:1、香菇洗净,剪刀剪去香菇柄;用刀给香菇表面切出十字花刀; 2、香菇放大碗里,先... [烧烤类]
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健康原味煎薯片
材料:主料:土豆(也可以选择红薯,味道也是不错的哦!)做法:1、土豆切薄片。 2、加入适当的盐,腌1小时左右。 3、平底锅中加入一薄层油,将薯片铺满锅底... [烧烤类]
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蒜香烤虾(烤箱菜)
材料:虾,大蒜,蚝油,生抽做法:1、将虾洗净,背后开口(不要破坏头跟尾) 2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜) 3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽... [烧烤类]
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烤羊排
材料:主料:羊排,洋葱做法:1、整根羊排放入水中煮熟(凉水下锅即可),水中加花椒、大料、盐适量。 2、洋葱切丝,铺入烤盘。 3、将煮熟的羊排摆在洋葱丝... [烧烤类]
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牙签牛肉
材料:牛肉、葱2根、辣椒粉、料酒、花椒油、食盐、植物油、淀粉、五香粉、辣椒油、芝麻油做法:1、将牛肉清洗干净后切小块。 2、加芝麻油、料酒、辣椒油、... [烧烤类]
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烤箱版烤鸡翅
材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml做法:1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。 2、烤箱200°预热10分钟。... [烧烤类]