烧鲫鱼列表
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红烧小鲫鱼
材料:主料:鲫鱼,葱,姜,青椒,蒜头(分开去皮拍松),食用油,糖,醋,酱油,黄酒(以丹阳和绍兴黄酒为佳)。做法:鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净淅干待用;将铁锅(用铁锅最好)上火烧热后放入适量食用油;... [烧鲫鱼]
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红烧鲫鱼-煎鱼不破秘决
材料:原料,鲫鱼400克,葱10克,姜10克,调料,水少许,老抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),盐1汤匙(15ml)做法:1,鱼一条,洗净,葱切末,姜切片备用 2,锅中热后,用少许的姜将锅抹一遍... [烧鲫鱼]
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红烧鲫鱼
材料:鲫鱼,花生油,花椒,调料,干辣椒,葱,姜,蒜等做法:1、鲤鱼两面各切数刀,将盐、料酒抹在上面; 2、锅内油烧至八成热,将鱼炸至金黄色; 3、锅内留油,下猪肉... [烧鲫鱼]
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干烧鲫鱼
材料:鲫鱼、猪肉、泡辣椒,葱、姜、蒜、油菜、精盐、味精、料酒、酱油、高汤,花生油各适量。做法:1、将鲫鱼去鳞、内脏、清洗干净,在鱼身两面改刀成型;猪肉切粒、姜、蒜切... [烧鲫鱼]
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豆瓣烧鲫鱼
材料:主料:鲫鱼一条做法:1、鲫鱼收拾干净用少量盐、料酒腌制半小时入味 2、煎鲫鱼,两面都煎。 3、炒锅留底油,姜片,蒜片爆香将郫县豆瓣、炒出红油... [烧鲫鱼]