酸辣列表
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酸辣蛋花螃蟹
材料:螃蟹 5只做法:1、开武火烧油爆香蒜蓉、姜丝、辣椒碎和盐。 2、投入自制辣椒膏热煸至刺辣味四溢。 3、倒入瓶装辣椒酱和番茄酱翻... [酸辣]
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酸辣米粉
材料:米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉做法:... [酸辣]
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泰国冬阴功汤
材料:原料:胖头鱼头,鱿鱼2条,小西红柿5、6个,草菇250g做法:1、炒锅中放入少许油将鱼头煎一下盛出。 2、将入香茅片和南姜片翻炒一下,然后放入冬阴功酱,注入开水... [酸辣]
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酸辣汤
材料:原料:冬笋1小块 豆腐1/4盒 干木耳5朵 鸡蛋2个 鲜贝6个 鲜鱿鱼头1个 香菜1根 调料:米醋3汤匙(45ml) 盐1茶匙(5克) 糖1/2茶匙(3克)白胡椒1/2茶匙(3克)味精1/4茶匙(1克)水淀粉4汤匙... [酸辣]
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红油酸辣粉丝
材料:粉丝,白醋、生抽、盐、白糖、蒜茸、麻油、红油做法:1、粉丝煮熟过冷河。 2、用白醋、生抽、盐、白糖、蒜茸、麻油、红油调成味汁。 用调... [酸辣]
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一品酸辣鸡
材料:主料:三黄鸡1只(约750克)。 做法:1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净,砍成3厘米见方的块;将鸡胗切菊花形;鸡肠用剪刀剪开,放精盐、醋揉搓几遍,洗干净后切1寸长的段;鸡心、肝切厚... [酸辣]
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重庆酸辣粉
材料:1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜做法:1.红薯粉用60-70度的温水泡10来分钟,泡软。 2.烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。一定要煮软,才好吃。 3.将... [酸辣]
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酸辣肥牛
材料:主料:肥牛 金针菇做法:关键点: 1、金针菇也可用水焯但用油炒的味道比较香 2、除金针菇之外 还可用豆芽莴笋丝垫... [酸辣]
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酸辣鱼香肉丝
材料:里脊肉100克,红萝卜半根,茭白半根,红菜椒半只,青菜椒半只,香干三块,小葱断10根。做法:1.里脊肉100克,红萝卜半根,茭白半根,红菜椒半只,青菜椒半只,香干三块全部切丝备用.小... [酸辣]
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越式酸辣汤
材料:中虾12支,鳅魚4块,菠萝块一杯,番茄4个,豆芽半包,番莞茜一包切段,不知名的菜一包切段,秋葵荚(okra)12支,芋枝8支,酸子(罗望子Tamarind) 三匙,香茅3根,炸红葱头(没有),蒜茸,辣椒,柠... [酸辣]
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凉拌酸辣黄豆
材料:原料:干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜做法:1. 首先要将干黄豆泡发,泡的过程中要更换两次清水 2. 然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟,煮至面沙口感最好... [酸辣]
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酸辣萝卜干
材料:萝卜干1斤(干的)、麻油1-2两、白糖3两、盐3两半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精适量做法:1、油热后放入辣椒面,炸出香味后,再把以上配料放入锅内滚开; 2、... [酸辣]
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红油蒜泥白肉
材料:材料:五花肉、黄瓜。做法:1、锅里放水、几片姜,一汤匙料酒,烧开后放入五花肉煮熟,取出泡在冰水里凉透。 2、锅里放油,放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉,小... [酸辣]
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爽口舒心的酸辣凉粉
材料:主料:1杯绿豆淀粉,6杯水做法:1.将绿豆淀粉和水一同倒入锅内,搅拌均匀 2.将锅做到火上,混合均匀 3.小火不停搅拌,直到没有疙瘩 4.... [酸辣]
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川味酸菜鱼片汤
材料:龙利鱼片2大片儿,料酒,盐,芡粉,油,袋装酸菜一袋儿,葱姜蒜,干辣椒,盐,鸡汤,香菜做法:1、龙利鱼,片成片儿,用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。 2、袋... [酸辣]
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酸辣蓑衣黄瓜
材料:黄瓜 蒜头 干辣椒 酸辣酱 米醋 麻油 盐做法:1:黄瓜洗净切去两头 用两根筷子放在黄瓜两边 夹住黄瓜放平 斜刀切片不要切断(有筷子垫在底下就不会不小心切断) 黄... [酸辣]
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酸辣凉粉
材料:凉粉,香菜,盐,味精,香油,芥茉油,醋,辣椒油,做法:1、将凉粉切成小块,放入清水洗一下,放入一个大碗中。 2、将盐,味精,香油,芥茉油,醋,辣椒油放入大碗中拌均匀。... [酸辣]
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酸辣粉
材料:酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条做法:1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末,姜切末。 2、炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放... [酸辣]
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酸辣土豆粉
材料:材料:湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱做法:1、准备好材料和调料。榨菜切碎,香菜和香葱切小段; 2、水开后,土豆粉煮2-3分钟即可; 3、捞起来,拌... [酸辣]
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酸辣土豆丝
材料:土豆,红辣椒,蒜头,姜,葱,青椒,油,盐,鸡精,醋做法:1、蒜头2瓣,小红辣椒两颗,小青椒两一颗,姜末若干,香葱末若干,切好备用 2、土豆丝去皮,洗净,切丝(喜欢... [酸辣]