蒜泥茄子列表
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蒜泥茄子
材料:茄子500克,虾皮若干若干,料酒,辣椒末,蒜泥做法:1.茄子去皮,切段,隔水蒸软. 2.锅里放油,煸香辣椒末,蒜泥,下虾皮煸一下,料酒去腥. 3.锅里放稍许水,下... [蒜泥茄子]
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蒜泥茄子
材料:主料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐,味精适量。做法:1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。 2、大蒜剥皮,剁成茸,放入... [蒜泥茄子]
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麻酱蒜泥茄子
材料:茄子.芝麻酱.醋.生抽.酱油.糖.蒜 油做法:1、茄子切好上锅蒸10分钟,整好后码盘。 2、调麻酱:芝麻酱2汤匙,醋2汤匙,生抽1勺,酱油1勺,糖2勺,拌匀。... [蒜泥茄子]
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蒜泥茄子
材料:长茄子1个,香菜2颗,大蒜4-5瓣,香油,生抽,醋,盐,味精(可不放)做法:1、将茄子连皮切成长条状。 2、锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右。... [蒜泥茄子]
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蒜泥茄子
材料:茄子,蒜泥,红辣椒,生抽,盐,鸡精,香油,香醋做法:1、茄子用淡盐水洗净,撕成长条状。 2、放在笼屉上蒸制,用筷子一扎能透了即可。 3、晾凉后隔碗用... [蒜泥茄子]
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蒜泥茄子(适合老人)
材料:材料:紫皮茄子1颗、香菜2颗、大蒜5瓣做法:1.选购茄子最好是表皮越紫越好,身型细长,茄蒂完整的茄子。 2.将香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。... [蒜泥茄子]