素食列表
-
干煸豆角
材料:豆角500克,花椒20克,肉末,花生碎,姜少许,蒜少许,干辣椒20克,食盐,油做法:1.豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段. 2.开火炒锅内倒入油,豆角平铺锅底,注意翻面,等豆角... [素食]
-
黑芝麻,奶黄 冰皮月饼
材料:黑芝麻100克,花生50克,糖100克,黄油50克,鸡蛋100克,吉士粉15克,奶粉25克做法:1.黑芝麻,花生炒香,用搅拌器搅碎,加入糖粉,融化的黄油拌匀,能成团即可 2.奶黄馅 :... [素食]
-
西红柿炒蛋
材料:鸡蛋5个,番茄2个,葱,油,盐,糖做法:1.材料如下,放一些葱段的话会点缀下颜色~ 2.步骤很简单,鸡蛋先摊好,然后捞出来放入番茄和调料炒烂. 3.最后放... [素食]
-
青菜木耳蛋炒饭
材料:米饭,鸡蛋,盐,鸡精,青菜,木耳,黄油做法:1.木耳切碎,鸡蛋加盐打成液。 2.锅入油,爆熟青菜和木耳,倒入米饭,捣碎。 3.倒入蛋液,炒碎,调味炒匀。... [素食]
-
素炒蔬菜丝
材料:红色橙色菜椒,蒜苗,大白菜丝,红萝卜丝,豆芽,葱丝做法:1、热锅放蒜茸,放菜椒丝、红萝卜丝、大白菜丝及蒜苗; 2、炒到六七成熟,加盐(可放少少鸡精),翻几下;... [素食]
-
绿茶饼
材料:自发粉200克,绿茶粉30克,植物油100克,鸡蛋1个,砂糖100克,花生油少许做法:1.将鸡蛋打在碗内,加入植物牛油、砂糖打溶。 2.加入绿茶粉搅拌均匀后筛入自发粉... [素食]
-
油豆腐烩小白菜
材料:小白菜,油豆腐,清鸡汤,麻油,盐做法:1.小白菜洗净切段。 2.入油锅煸炒后倒入鸡汤和油豆腐煮开,味道太淡可以再加些盐。 3.最后淋些麻油。... [素食]
-
烧茄子
材料:茄子,尖辣椒,葱,蒜,姜,鸡蛋,淀粉,面粉,盐,味精,花生,油,料酒,酱油,胡椒粉,白糖做法:1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精盐,抓均,盖上保鲜膜,腌4个小时,让茄子水分出没。 2.葱... [素食]
-
什锦素茄丁
材料:长茄子,红甜椒,黄甜椒,胡萝卜,黄瓜,葱末,姜末,蒜末,酱油,盐,白糖,鸡粉,水淀粉做法:1.茄子洗净,切成小丁;红甜椒,黄甜椒,胡萝卜,黄瓜分别洗净切小丁。 2.锅置火上,放入... [素食]
-
素小炒
材料:腐竹,木耳,菜心,胡萝卜,花生油,姜片,味精,胡椒粉,清汤,香油,葱段,盐做法:1.腐竹用温水泡透,取出,斜切成段。 2.木耳泡透,去根,撕成小朵,胡萝卜切片。菜心洗净,一切两... [素食]
-
茶树菇烧豆腐
材料:豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒,蚝油,盐,姜片,清水做法:1.豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。 2.锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两... [素食]
-
鹰嘴豆烩蘑菇
材料:鹰嘴豆1杯,白蘑菇3个,西红柿丁儿0.5杯,橄榄油0.5小匙,胡椒适量,盐适量做法:1.蘑菇每个切4块;锅里放油,放西红柿丁、蘑菇还有事先煮好的鹰嘴豆,中火炖5分钟;如果干的话可... [素食]
-
手撕醋溜卷心菜
材料:卷心菜,蒜蓉,剁椒(干辣椒也行),食盐,食醋做法:1.卷心菜用手撕成小块(记得是用手撕,不是用刀切),洗净,沥干水份。 2.油锅烧热,倒入蒜蓉和剁椒(干辣椒也行)爆香。... [素食]
-
蜜红豆
材料:红豆,白糖做法:1.红豆洗干净,泡水一晚 2.份红豆加2份水,大火煮开,下火煮至水干,期间关火焖一次,大概20分钟左右不要用勺子搅拌(用高压锅就更快,30分钟可以做... [素食]
-
蒸饺子
材料:水发冬菇,冬笋,木耳切丝,虾,青豆,玉米粒,盐,胡椒面,粉淀做法:1.准备馅料:将水发、冬菇、冬笋切成粒状,木耳切丝,解冻虾、青豆和玉米粒; 2.以上材料加盐、胡椒面... [素食]
-
西葫芦鸡蛋饼
材料:西葫芦丝1杯,胡椒适量,葱花适量,盐适量,勺油2小匙,蛋清1个,鸡蛋1个做法:1.西葫芦如果不是很老的话,皮可以保留一些,切成或是擦成细丝; 2.把鸡蛋和蛋清放在一... [素食]
-
抹茶饼干
材料:奶油225克,糖粉225克,蛋1个,泡打粉14小匙,低筋面粉400克,苏打粉1克,抹茶粉25克,南瓜子30克做法:1.将奶油和糖粉打软,再分次加入蛋打发。 2.加入低筋面粉,泡打... [素食]
-
蘑菇馅煎饺子
材料:白面1杯,温水0.3杯,盐适量,鸡蛋2个,白蘑菇5个,鲜香菇2个,香油适量,葱末适量,油适量做法:1.先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要... [素食]
-
荷塘小炒
材料:藕,荷兰豆,木耳,胡萝卜,鸡精,盐做法:1.藕切片,木耳泡发摘成小朵,荷兰豆去头和筋,胡萝卜切片。 2.锅热油,先倒入藕片煸炒,其他材料依次倒入稍翻炒后调味即可出... [素食]
-
玉米胡萝卜香菜饼
材料:鸡蛋2个,蛋清2个,玉米粒适量,香菜2大匙,胡萝卜碎2大匙,香葱适量,盐适量,油适量做法:1.玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉,甜甜的可以直接喝,或是用来做汤,和面也可以);... [素食]