糖醋列表
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哈尔滨糖醋排骨
材料:主料:猪排骨(大排)5000克,辅料:豌豆淀粉200克,调料:白砂糖450克,黄酒20克,酱油500克,盐40克,醋200克,大葱50克,姜25克,桂皮10克,味精10克,大豆油50克做法:1.猪排骨原料选择:猪... [糖醋]
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糖醋藕丝
材料:主料:莲藕300克,做法:1.将藕去皮洗净,切成细丝; 2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 3.炒锅注油烧热,下入花椒粒炸焦捞出,放入藕丝,加入白糖、醋、精盐... [糖醋]
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糖醋莲白
材料:主料:圆白菜300克,做法:1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。 2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放... [糖醋]
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糖醋熘里脊
材料:主料:猪里脊肉300克,做法:1.里脊肉剔去白筋,切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片,用料酒、盐腌一下; 2.葱切成段,姜切成丝; 3.将鸡蛋打散,加面... [糖醋]
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白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜
材料:白菜帮子适量,干辣椒10个,盐三勺,糖一勺,醋六勺,葱白一小段,香油适量做法:1、白菜帮子竖着切丝,加两勺盐杀出水份 2、干辣椒用温水泡软后切丝、葱白切丝、... [糖醋]
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秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁
材料:主料:藕两节(去皮切丁),猪肉丁2人份,配料:生姜切丁,干辣椒二个,四川特产,花椒几颗,做法:1、腌制猪肉丁:放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜丁、花椒几颗,搅匀即可... [糖醋]
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糖醋烧大排
材料:猪大排,葱姜蒜,八角,酱油,醋,糖,盐,水淀粉做法:1、大排洗净,温水下锅放入葱段和姜片,放入少量料酒。 2、焯好的大排盛出备用 3、起油锅,葱姜蒜八角... [糖醋]
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糖醋白菜卷
材料:白菜叶10片,胡萝卜1根,青笋半根,鸡蛋1枚,白砂糖1茶匙(5g),白醋1茶匙(5ml),盐1/4茶匙(1.2g),香油1/2茶匙(3ml)做法:1、白菜叶洗净。胡萝卜去皮,切细丝。分别放入滚水中汆烫,捞出用... [糖醋]
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糖醋紫甘蓝
材料:盐一小勺,糖适量,醋一勺,辣椒丝少许做法:1、紫甘蓝洗净,切成长条,加盐拌匀,腌一段时间后,挤去水分,放在碗中。 2、将盐、糖、醋调成适合口味的汁,倒入放有紫... [糖醋]
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糖醋豇豆
材料:缸豆500克,老抽,糖醋少许做法:1、缸豆倒入油锅中翻炒,加老抽、糖和清水。 2、用中火焖熟,加醋炒匀即可。 小诀窍 用... [糖醋]
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糖醋小排骨
材料:猪肋排 300g,香葱 1棵,老姜 10g,绍兴黄酒 2汤匙(30ml),生抽 1汤匙(15ml),盐 1/2茶匙(2g),白砂糖 30g,镇江香醋 50ml,油 200ml(实耗30ml)做法:猪小排剁成3cm的小段。香葱切段。老... [糖醋]
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糖醋排骨傻瓜版
材料:排骨250克(排骨中段),葱段少许,糖醋汁半碗(按照1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺清水的比例调配的),湿淀粉50克,面粉25克,食用油500克(实耗60克)。做法:排骨洗净,用料酒10克和... [糖醋]
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糖醋面筋
材料:水面筋250g,青蒜5根(100g),镇江香醋3汤匙(45ml),白砂糖3汤匙(45g),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)做法:将水面筋用手撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜斜切成丝备用。 大... [糖醋]
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糖醋橘子藕片
材料:莲藕中段1个,橘子2只,乌酸酶3只,猕猴桃1只,樱桃3只,白醋1/4杯,白砂糖1勺做法:1、莲藕洗净,去皮、切博片;猕猴桃去皮,切片。 2、乌酸酶放碗,加凉开水、白醋、白... [糖醋]
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糖醋山药
材料:山药(削皮切片放置到清水中),醋,砂糖,盐,蒜片做法:1、热锅凉油,放入蒜片,出香味后,倒入山药片,煸炒。 2、煸炒后,倒入醋,烹出醋香味加入砂糖,继续炒。... [糖醋]
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菠萝咕噜肉
材料:猪里脊肉300g,新鲜菠萝(或菠萝罐头)50g,青椒(切菱形片)1/2只,红椒(切菱形片)1/2只,鸡蛋1枚,蒜粒2茶匙(10g),生抽1汤匙(15ml),黄酒2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3g),水淀粉1汤匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙... [糖醋]
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又爱又恨的糖醋排骨
材料:排骨1斤,李锦记番茄沙司,糖,六月鲜生抽,盐,料酒做法:排骨切小块清净备用,锅中放入清水,加上1勺料酒,2大片姜片,把切好的排骨倒入锅中,水开后瞥去浮沫,中小火煮上30分钟-40... [糖醋]
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豉香糖醋蒜头
材料:醋150克,糖150克,酱油150克,蒜头500克做法:1、醋150克、糖150克、酱油150克煎煮至沸,放大口瓶中,俟冷; 2、将去皮洗净晾干的蒜瓣放入瓶中醋内浸10天即可取... [糖醋]
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赞不绝口的糖醋排骨
材料:仔排,姜丝,葱丝,花椒粒,蒜片,生抽,老抽,糖,醋,鸡精,盐,食用油做法:仔排切段。起锅烧水,水开后放入排骨焯水2-3分钟,洗净浮沫,沥干后待用。 碗里面加入生抽(入味),少许... [糖醋]
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锡纸包排骨
材料:猪肋排 500g,叉烧酱100ml,老抽1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),大蒜碎 1茶匙(5g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),辣椒粉1/2茶匙(3g),蜂蜜2汤匙(30ml)做法:1、将猪肋排段放入一个大碗中,加入叉烧酱... [糖醋]