糖醋列表
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非油炸版---糖醋排骨
材料:肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,盐1小匙,大料2朵,葱段,姜片;做法:1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小... [糖醋]
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糖醋里脊
材料:猪里脊肉250克,鸡蛋2个,葱4颗,姜1小块,蒜3瓣,豆粉60克,白糖21/2汤匙,醋2汤匙,酱油2/3茶匙,料酒1茶匙,盐2/3茶匙,味精少许,植物油300毫升,鲜汤100毫升做法:1.将里脊肉用刀背排... [糖醋]
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糖醋排骨
材料:猪排骨500克,生姜15克,拍破,花椒0.5克,植物油200毫升(耗25毫升),熟菜油5毫升或香油,红糖75克,醋25毫升,料酒15毫升,盐2.5克,鲜汤或水600毫升,熟芝麻5克(可省略)做法:1.选带肉较... [糖醋]
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糖醋小排骨
材料:猪排骨500克,斩成4厘米长的块。,米酒2茶匙,分两份,酱油1汤匙,盐1/4茶匙,植物油500毫升,油炸用,老抽1汤匙,香醋2茶匙,白糖60克,水60毫升做法:1.将排骨块与一茶匙米酒,酱油,盐混和,腌20分钟。... [糖醋]
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糖醋松鼠鱼
材料:大黄鱼750克,植物油300克,西红柿丁30克,洋葱丁40克,鸡蛋1个,面粉30克,淀粉10克,酱油5克,糖5克,白醋3克,番茄酱15克,香油5克,料酒5克做法:1.将鱼肉上先直切两长刀,再在横向隔1... [糖醋]
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糖醋鱼
材料:草鱼1条500克,精盐5克,香醋5克,白糖10克,番茄酱30克,生粉5克,味精3克,胡椒粉3克,香油5克,植物油50克,料酒3克,姜末5克,葱末3克做法:1.草鱼洗净,去鳞去内脏;肉切片用盐、料酒、... [糖醋]
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糖醋带鱼
材料:主料:带鱼500g做法:1、将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌。 2、用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉。 3、锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面... [糖醋]
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糖醋三丝
材料:白菜心200克,鸭梨300克,山楂糕50克调料白糖75克,米醋30克,精盐4克做法:1、将白菜心洗净,切成细丝,用精盐拌匀腌一下。鸭梨去皮核,切成和白菜丝相仿的细丝。山楂糕切成... [糖醋]
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糖醋里脊
材料:猪里脊肉250克,葱姜末适量,鸡蛋液1个,面粉适量调料料酒20克,醋50克,白糖20克,盐2克,水淀粉3大匙,香油10克,高汤适量做法:1、猪里脊肉洗净切片,加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓... [糖醋]
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本帮糖醋小排
材料:猪肋排1000克,澄面50克,鸡蛋1个,芝麻、葱段、姜片、油、白糖、老抽、陈醋、湿淀粉、李派林急汁各适量。做法:1、将排骨切成2厘米长的段,加葱、姜、盐、澄面、鸡蛋液... [糖醋]
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糖醋带鱼
材料:带鱼500克,葱15克,番茄酱50克,白糖25克,米醋15克,酱油15克,料酒20克,汤50克,芝麻油10克,油1000克。做法:1、带鱼治净、斩去头、尾,在鱼身两面剞上十字花刀,再切成段。葱切... [糖醋]
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糖醋豆腐
材料:豆腐300克鸡蛋3个干豆粉适量淀粉适量食用油500克(实耗50克)番茄酱1大匙白糖1大匙红醋大匙白醋大匙做法:1.将豆腐切成方块;把... [糖醋]
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糖醋素排骨
材料:蚕豆100克油条2根芋头10克菠萝20克洋葱10克生姜1小块食用油500克(实耗30克)番茄酱大匙香醋2小匙白糖2小匙做法:1.将... [糖醋]
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糖醋藕片
材料:莲藕、糖、醋、盐做法:1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中, 2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可, 3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤... [糖醋]
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糖醋黄鱼
材料:黄鱼1条,胡萝卜半根,豌豆50克,香葱1根,姜1块,大蒜4瓣,料酒2汤匙30ml,盐2茶匙10克,干淀粉2汤匙30克,番茄酱4汤匙60ml,清水100ml,糖2汤匙30ml,水淀粉2汤匙30ml,白醋1汤匙15ml做... [糖醋]
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糖醋福寿鱼
材料:烹制材料(三人份)做法:1、洗净宰杀好的福寿鱼,加入腌料抹匀,腌制20分钟。 2、青甜椒、红甜椒和黄甜椒去蒂和籽,分别切成丁;洋葱去皮切片,葱切段,蒜剁末。... [糖醋]
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糖醋小排
材料:小排、黄酒、干山楂、姜、醋、老抽、冰糖做法:1。小排放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟,可去腥味 2。浸好的小排和干山楂片放入砂锅里,加入两杯黄酒... [糖醋]
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糖醋鱼块
材料:青鱼中段500克、葱姜蒜末少许、盐3克、料酒2勺、番茄沙司2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、白醋1勺做法:1 青鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时;... [糖醋]
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糖醋樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜不知道从什么时候起,做法:1,准备小萝卜 2,洗净后,切成小片,但不要切断 3,加入糖和醋浸渍30分钟即可食用... [糖醋]
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糖醋鱼丸
材料:自制鱼丸半盘,平菇一大朵,油菜一颗;糖,醋,老抽,葱花,姜末做法:1.将蘑菇剁碎,锅中加少许油,葱姜爆香,放入蘑菇炒熟备用; 2.将油菜开水烫8层熟,摆盘中,然后上面倒上... [糖醋]