材料:主料：冻豆腐，鲢鱼头笋干，薏米，葱，姜盐，白糖，胡椒粉，料酒做法:1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入... [汤煲类]
材料:牛肉200克，番茄4个，葱姜少许，盐，糖，味精，酱油，料酒，花椒，大料酒，香叶等做法:1、牛肉用冷水浸泡10分钟左右去血水 2、牛肉冷水下锅焯水去油腥，血沫，切块... [汤煲类]
