田鸡腿列表
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香辣田鸡腿
材料:主料:田鸡200克,做法:1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍片刻,放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂,切成小片; 2.用碗加入盐、酱油、味... [田鸡腿]
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豉椒炒田鸡
材料:主料:田鸡400克,做法:1.田鸡去皮破肚洗净斩成块,放入绍酒5克、胡椒粉少许,拌匀备用。 2.青、红椒洗净切丝加淀粉,用少许色拉油拌匀。 3.蒜肉... [田鸡腿]
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红烧田鸡
材料:主料:田鸡700克,做法:1.将活田鸡用开水烫死,从胸部开膛取出内脏,剁去四爪用水洗净; 2.葱姜切成块;蒜拍扁; 3.玉兰片、油菜、火腿切成片;香菜切成... [田鸡腿]
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麻辣田鸡腿
材料:主料:大活田鸡……1500克酱油……25克小红辣椒……50克醋……10克大蒜……50克味精……2克花生油……1000克(实耗100克)花椒粉……1克湿淀粉……50克料酒……50克香油... [田鸡腿]
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爆炒田鸡
材料:田鸡腿500克、鲜尖椒4只、蒜4头、姜1块、大葱2两、油、盐、绍酒、鸡精.做法:1、田鸡腿洗净,顺关节处切开。鲜尖椒切椭圆圈,蒜葱姜切片丝圆圈; 2、热锅... [田鸡腿]
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香茅炒田鸡
材料:田鸡腿七对,香茅两支,洋葱大半个,辣椒(隨意),蒜,鱼露,味精,糖.做法:田鸡腿在中间开二又在关节上切成段,微醃生粉两小时,然后洗干凈再滑油备用.香茅垛成茸,洋葱切块,辣椒垛... [田鸡腿]
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韭香炒田鸡
材料:青娃500克,韭菜150克.做法:1.青娃洗净备用。韭菜洗净切断备用。 2.锅内加入适量的食用油,开大火。 3.油热后加入生姜片、辣椒、大蒜头煸香,倒... [田鸡腿]
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红烧豆豉田鸡
材料:田鸡,豆豉,红辣椒,姜蒜,葱白,红葱头做法:1.田鸡用淀粉,生抽,果酒腌10分钟 2.油爆田鸡,滑炒出锅备用,底油瀑香红葱头,姜蒜和豆豉,下田鸡翻炒,多炒一会(小潺怕寄生... [田鸡腿]