兔肉列表
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宫廷兔肉
材料:原材料野兔肉………500克调味料花椒……………20克红油……………10克料酒……………25克味精……………15克白糖……………10克辣椒酱…………20克蒜蓉……………3... [兔肉]
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红枣炖兔肉
材料:用料红枣9枚,兔肉300克,姜、精盐、葱、绍酒、味精各适量。做法:1、将红枣洗净。葱、姜切丝。 2、将兔肉洗净,切成长2厘米、宽1厘米的块,入沸水中焯一下... [兔肉]
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咖喱兔腿
材料:用料兔腿400克,咖喱酱50克,洋葱50克,植物油、精盐各适量。做法:1、洋葱去外皮,洗净切条。 2、将兔腿洗净,切成两段,放沸水中焯一下。 3、将植... [兔肉]
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风味酱仔兔
材料:半年生仔兔后腿4个约1000克。调料花生油2500克,花生酱20克,李锦记海鲜酱50克,烧汁20克,白糖300克,料酒10克,葱段、生姜各10克。做法:1、兔腿先入沸水中汆去血水捞出。... [兔肉]
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棒打野山兔
材料:兔肉500克,牙签60根。调料嫩肉粉5克,蛋清1个,盐、味精各5克,花生酱、芝麻酱各10克,料酒5克,南乳汁10克,葱汁10克,辣椒油3克,花椒粉5克,干辣椒20克,色拉油1500克。做法:1、... [兔肉]
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香酥兔腿
材料:主料:净兔腿2只约400克,生菜叶30克做法:1、将兔腿放入卤水中小火卤45分钟至熟,取出; 2、放入烧至五成热的色拉油中,小火炸3分钟至金黄色取出装盘,用生菜叶... [兔肉]
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烟肉兔肉卷配雪梨酒汁
材料:材料兔肉、烟肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒、黄汁、百里香、黄油做法:(1)兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片,撒上干葱末、百里香,加盐、胡椒... [兔肉]
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烤兔肉配马撒拉汁
材料:材料兔腿、兔排、各式蔬菜、洋葱末、红椒粉、混合香料、马撤拉酒、黄汁、盐、胡椒、黄油、橄榄油做法:(1)兔腿、兔排用混合香料、洋葱末、盐、红椒粉、胡椒及橄... [兔肉]
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兔肉卷配奶油草菇汁
材料:材料兔肉、菠菜、草菇、蔬菜色拉、洋葱末、百里香、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒做法:(1)兔肉去骨,批去筋络后用盐、胡椒、百里香、白酒、洋葱末腌渍。... [兔肉]
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椒丝兔柳
材料:主料:兔肉250克做法:1. 将兔肉去筋,切成柳叶片,置于容器中,加胡椒粉和适量盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上好浆; 2. 青椒、干红辣椒洗净,去籽... [兔肉]
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油爆兔丁
材料:兔肉300克,油300克,花生仁75克,淀粉30克,蛋清50克,味精1克,精盐3克,蒜片10克,醋1克,芝麻油10克,葱片10克,姜末5克,芝麻面5克,鸡汤50毫升 、干红辣椒:10个、豆豉:80克。做法:1、... [兔肉]
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二姐兔丁
材料:兔子(无头去皮)1只,葱白200克,生姜4~5片。 做法:1、兔子洗净,将一锅水煮开,放入兔子与生姜一同煮至水再次滚开,盖上锅盖、熄火,闷约半小时。 2、之后捞起晾... [兔肉]
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二姐兔丁
材料:兔子(无头去皮)1只,生姜4~5片,葱白200克。做法:1、兔子洗净,稍微用少许盐和酒腌一下;大锅水烧开后,放入整只兔子与生姜片一同煮至水再次烧开,中火煮十五分钟,盖上锅盖、... [兔肉]
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姜葱辣子爆兔肉
材料:兔肉,葱,姜,洋葱,干辣椒,蒜,蚝油,酱油,料酒,胡椒,盐,糖,味精,生粉做法:1、将兔肉洗净斩件,再醃酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用; 2... [兔肉]
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蜜汁烤全兔
材料:全兔割开胸洗净,摊平后加蒜粉,味精,酱油(用日本酱油味比较淡),柱候酱,蜜糖要下多点(味香甜而肉烤好后又明亮好看),甜菓酱(可加可无),五香粉,玫瑰露(调味随自己的喜爱而下,老... [兔肉]
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文和农家院特色酱兔肉
材料:主料:兔肉 调料:葱段,姜,酱油,盐,白砂糖,料酒,植物油做法:第一步:将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间。 第二步:锅内加清水放入兔肉... [兔肉]
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麻辣兔丁
材料:主料:超市买的冻兔子一只做法:1.兔子洗干净,用开水焯一下变色取出 2.锅中放水,加料酒,一根葱切段,姜厚片3片,八角,煮开 3.兔子下锅煮5分钟,翻面... [兔肉]
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香卤兔肉
材料:兔半只、姜片、桂皮、八角、辣椒、黄酒、酱油、白糖、胡椒粉、盐做法:1、兔肉洗净切成大块,淖水备用。 2、锅内加入底油开火,放入适量的姜片、桂皮、... [兔肉]
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卤兔杂烩
材料:兔头二只,兔心二只,兔肝二只,兔腰四只。做法:1.先将兔头、兔心、兔肝、兔腰洗净焯水备用。 2.将兔头、兔心、兔肝、兔腰放入锅内,加入适量的水、黄酒、大... [兔肉]
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清炖兔肉
材料:兔肉1/4只,莲藕半节,茭白一根,杞子20克,适量的葱花。做法:1.将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。 2.将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入... [兔肉]